橄榄包整形的做法

1. 橄榄包子的做法大全

用料

面团

中筋面粉（普通面粉） 500g

温水（40度左右） 250g

酵母 5g

馅料

豆角 250g

肉馅 200g

橄榄菜 90g

盐 少许

生抽 少许

老抽 少许

香葱末 少许

橄榄菜豆角肉沫包子的做法

将酵母放入发面盆，加入温水，盖上湿布或保鲜膜放置5分钟

加入面粉，用筷子搅拌均匀后，用手合成柔软的面团，面粉吸水性不同，可以适量加入少许水或面粉，保证面团柔软不粘手，盖上保鲜膜或盖子，发酵至两到三倍大，大概1小时左右

发面的过程中，制作包子馅，将豆角切碎，起油锅将肉馅炒至发白，加入豆角碎翻炒，加入少许生抽，老抽，香葱末继续翻炒至豆角断生，加入橄榄菜，翻炒均匀尝味道，根据自家口味加入少许盐，盛出晾凉。

包好的包子放置20分钟后，冷水上锅蒸20分钟左右，关火等2-3分钟后起锅！

2. 薯泥橄榄包怎么做

薯泥橄榄包

主面团：酵头，高筋粉150克，白糖48克，奶粉12克，鸡蛋+水70克左右，盐2克，玉米油20克

馅料：红薯馅

做法：

1， 制作酵头，将酵头的材料放在一起搅匀，盖个保鲜膜，放温暖处发酵，

2， 发酵好的面团和主面团中除玉米油外的其他材料放在一起揉成团，将面团揉至扩展阶段时加入玉米油，再揉至完全阶段，

3， 将揉好的面团放盆中，盖保鲜膜，放温暖处发酵，

4， 发酵好的面团比原先大两倍，手指沾粉戳洞不回缩，

5， 将发好的面团用手按压排气，将面团平均分割成11份，滚圆松弛15分钟，

6， 将松弛好的面团擀成椭圆形，将红薯馅放在中间，长边捏紧，收口朝下摆在烤盘上，

7， 将整形好的红薯包进行二次发酵，

8， 发酵好的红薯包上刷蛋液，烤箱预热180度，中层，20分钟左右，表面上色后加盖锡纸。

3. 菠萝包整形好方法的做法步骤图,怎么做好吃

用料 菠萝皮 面团 菠萝包整形好方法的做法 将一个菠萝皮搓圆，放在保鲜膜上菠萝包整形好方法的做法 步骤1再取一张保鲜膜盖在上面菠萝包整形好方法的做法 步骤2用手稍稍压扁菠萝包整形好方法的做法 步骤3再用擀面杖擀成圆片，擀的时候力道要均匀菠萝包整形好方法的做法 步骤4撕开保鲜膜菠萝包整形好方法的做法 步骤5将面团放在正中心，面团收口朝上菠萝包整形好方法的做法 步骤6用保鲜膜把它们紧紧的包好菠萝包整形好方法的做法 步骤7撕开，是不是很像大蒜勒