芝麻酱黄瓜条的做法

1. 芝麻酱拌黄瓜的做法,芝麻酱拌黄瓜怎么做好吃

食材明细

黄瓜2条

麻酱2勺

盐2-3克

醋2勺

生抽半勺

味精1克

糖1克

咸鲜口味

烧工艺

十分钟耗时

简单难度

【爽口凉菜】和麻酱有技巧---麻酱拌黄瓜的做法步骤

1

麻酱拌黄瓜食材。

2

黄瓜用刀背压扁。

3

按照自己的方法把黄瓜在切成小段。

4

把蒜拍扁切成蒜末。

5

然后吧黄瓜和蒜末放在一起。

6

取一只碗，放入麻酱，在倒入所需的醋和生抽。

7

先加入一勺左右的水和盐搅拌至稠了。

8

在加入另外一勺水搅拌至成粥即可。

9

黄瓜里加入味精和香油少许搅拌均匀。

10

然后装盘。

11

然后淋上麻酱料汁。

小窍门

1、黄瓜要是用刀拍也行，但是我想费刀容易导致刀把弄松了，除非你是专用的一体刀。

2、我把盐放入麻酱等上桌淋是为了好看不出水，你也可以所有的调味品放入小盆一起搅拌装盘。

3、和麻酱技巧是不要一次加完水，要分次加，要搅拌成稠的在加二次水。当然也可以换成香油调和更香，

2. 麻酱拌黄瓜的做法

主料：黄瓜2条

调料：

麻酱 2勺

盐-3克

醋2勺

生抽半勺

味精1克

糖1克

详细步骤

1、麻酱拌黄瓜食材。

2、黄瓜用刀背压扁。麻酱拌黄瓜3、按照自己的方法把黄瓜在切成小段。

4、把蒜拍扁切成蒜末。

5、黄瓜和蒜末放在一起。

6、取一只碗，放入麻酱，在倒入所需的醋和生抽。

7、加入一勺左右的水和盐搅拌至稠了。

8、在加入另外一勺水搅拌至成粥即可。

9、黄瓜里加入味精和香油少许搅拌均匀。

10、装盘。

11、淋上麻酱料汁。