木瓜排骨汤的做法窍门

1. 木瓜炖排骨的方法

木瓜炖排骨

原料：精排骨、木瓜、芋头

调料：色拉油、葱姜蒜、料酒、鸡精

做法：

1、锅内放清水，末过排骨，再放姜片、料酒，放在火上煮20分钟。

2、木瓜和芋头分别改刀成菱形块，备用。

3、起油锅（油少放）炒香煮好的排骨，加汤调味。

4、放入芋头和排骨一起煮，芋头煮烂后加入木瓜，小火煮5分钟。

5、出锅淋上少许香油，装盘撒上香菜。

特点：排骨酥烂，有木瓜香味，汤鲜不腻。

2. 木瓜排骨汤的制作方法

1、先将排骨洗净剁成一寸段，用热水川烫去血水，再捞起放入水中清洗，待凉后捞起备用。

2、取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨，熬煮约30分钟。

3、将木瓜洗净去皮去籽后切块，蘑菇对切后放入汤中煮，再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。

3. 木瓜炖排骨的制作方法

1、锅内放清水，没过排骨，再放姜片、料酒，放在火上煮20分钟。 2、木瓜和芋头分别改刀成菱形块，备用。

3、起油锅（油少放）炒香煮好的排骨，加汤调味。

4、放入芋头和排骨一起煮，芋头煮烂后加入木瓜，小火煮5分钟。

5、出锅淋上少许香油，装盘撒上香菜。

材料

青木瓜1个、排骨半斤、姜片及葱段各适量。

调味料：盐少许。

做法

先将排骨以热水氽烫后捞出备用，青木瓜去皮去籽，切成小块。

排骨与葱段、姜片一起放入水中，以大火煮沸，再加入切块的青木瓜，转成小火炖煮。

炖煮至青木瓜软烂，最后再加上少许的盐调味即可。

4. 木瓜炖排骨怎么做

原料：精排骨、木瓜、芋头

调料：色拉油、葱姜蒜、料酒、鸡精

做法：

1、锅内放清水，末过排骨，再放姜片、料酒，放在火上煮20分钟。

2、木瓜和芋头分别改刀成菱形块，备用。

3、起油锅（油少放）炒香煮好的排骨，加汤调味。

4、放入芋头和排骨一起煮，芋头煮烂后加入木瓜，小火煮5分钟。

5、出锅淋上少许香油，装盘撒上香菜。

特点：排骨酥烂，有木瓜香味，汤鲜不腻。

青木瓜炖排骨：

木瓜去皮切块，排骨抄过（抄久些，把那些血谁都去掉），抄的过程中放些姜片和少许盐，然后用水洗净。

1.把排骨到进去炒（这时的火要很旺的那种），然后放入少许白糖，酒，酱油，烧开后盛出来，再把木瓜到进入炒，然后放少许盐。炒到半熟的时候就把排骨一起到进去搅拌。叫水（到淹住）。滚开后用小火慢慢炖。在炖的其间要搅拌一下，然后熬个1小时。到木瓜烂掉，再收水。起锅。

5. 木瓜炖排骨怎么做如何做好吃

食材明细

木瓜半个

香菇适量

黑木耳适量

八角适量

桂皮适量

香菜适量

生姜适量

清淡口味

炖工艺

数小时耗时

简单难度

木瓜炖排骨的做法步骤

1

排骨在沸水里过一下，去除血水。捞出，放入紫砂锅。

2

加入生抽两勺，老抽一勺，生姜片，盐4勺，加入香菇，黑木耳，八角桂皮。加冷水，没过食材。

3

在紫砂锅中，开高温档炖3个小时。

4

加入切块的木瓜，转至低温档继续炖1个小时。

5

炖了这么久，半天也过去了，可以吃饭了，出锅前加入切碎的香菜，即可。

小窍门

做这道，应该提前4,5个小时。如果是晚饭的汤，午饭后就可以开始准备了哦。

6. 木瓜炖排骨怎么做如何做好吃

食材明细 木瓜半个 香菇适量 黑木耳适量 八角适量 桂皮适量 香菜适量 生姜适量 清淡口味 炖工艺 数小时耗时 简单难度 木瓜炖排骨的做法步骤 1 排骨在沸水里过一下，去除血水。

捞出，放入紫砂锅。 2 加入生抽两勺，老抽一勺，生姜片，盐4勺，加入香菇，黑木耳，八角桂皮。

加冷水，没过食材。 3 在紫砂锅中，开高温档炖3个小时。

4 加入切块的木瓜，转至低温档继续炖1个小时。 5 炖了这么久，半天也过去了，可以吃饭了，出锅前加入切碎的香菜，即可。

小窍门 做这道，应该提前4,5个小时。如果是晚饭的汤，午饭后就可以开始准备了哦。

7. 木瓜排骨汤怎么做才好喝,还有它有什么功效

食材明细 排骨 适量 木瓜 适量 花椒 适量 姜 适量 盐 适量 1排骨洗净下花椒煮开，木瓜去皮切块，姜切大片。

2砂锅加水，放排骨和姜片，大火烧开，再小火煲1个钟。 3放入木瓜，大火烧开后再小火煲20分钟即可，出锅放盐。

木瓜排骨汤的原料：猪肋排、木瓜； 木瓜排骨汤的配料：香菇、姜、盐、鸡精； 木瓜排骨汤的做法： 1、选择半生熟的木瓜，以果肉硬实，颜色金黄为准，削皮去籽，切块备用。 2、新鲜的香菇去蒂，洗净，切条。

3、新鲜的小排用热水冒冒去掉杂质及腥味，捞出用清水洗净。 4、排骨放锅内，加适量清水用大火煮开，然后转小火炖30分钟。

5、放入香菇，煮出香味。 6、加入姜片，再煮1分钟左右 7、放上切好的木瓜，煮到木瓜软烂，加盐、鸡精调味就可以了。

功效： 木瓜排骨汤有美容养颜，尤其适合女士吃。