1.花样面食之蝴蝶馒头的家常做法大全怎么做
食材
主料
普通面粉
400g
紫薯
2个
安琪酵母
4g
白糖
2勺
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备二个紫薯切片，这样容易蒸熟
2.切好的紫薯片上锅大火蒸15分钟，然后用擀面杖擀成泥
3.面粉和糖、酵母混合和一个白色面团，另外加紫薯泥的再和一个面团让其发酵
4.好酵好的面团，擀成二个面片，白片放在下面，紫薯片放在上面
5.面片从二边分别向中间卷起，中间要留点缝，然后用刀切成均等的济子
6.切好的的面济子，二边对外翻过来
7.用筷子夹出蝴蝶的形状，剪刀剪断中间的面片，蝴蝶的形状就出来了
8.将做的蝴蝶馒对整齐的码放在蒸笼里，让它自然发酵15-20分钟，然后大火蒸20分钟左右，这时不要立即开盖，以防馒头回塌
9.成品出锅
10.小蝴蝶呀小蝴蝶
小贴士
蒸馒头时要用大火蒸，蒸好后要焖盖5分钟左右，这样出来的馒头不会回塌
2.馒头的做法,蝴蝶馒头怎么做好吃,蝴蝶馒头的家常做法
蝴蝶馒头的家常做法食材用料面粉干酵母水白糖相克食物荞麦粉蝴蝶馒头的做法1.白糖用温开水化开备用，待凉至不烫手后，把酵母倒进糖水里化开。
2.面粉和荞麦粉和少许盐混合。3.淋入酵母水，用筷子搅拌均匀后揉成光滑的面团。
4.揉好的面团用东西盖上，静置发酵一小时左右至1.5-2倍大。手指粘少许面粉在面团上搓个小孔，面团不反弹，不回缩就代表发酵到位。
5.发好的面团排气后取一部分分成6分，每分搓成小条。6.取其中一条向内卷，末端留出，另一条反方向卷，同样末端留出不卷。
7.把两个面卷并排，末端向上。8.用筷子在面卷三分之一处轻轻挟下。
9.盖上东西再醒发15-20分钟左右。10.蒸架上铺上玉米叶或湿的纱布，把馒头坯放上，冷水入锅，中火蒸15-20分钟左右。
3.怎么做花样蝴蝶小馒头
材料主料：面粉250g；辅料：酵母2g、水125g、芹菜叶适量蝴蝶小馒头1将芹菜叶洗净，用果汁机打成芹菜汁，面粉中加入酵母，倒入芹菜汁，用筷子先和成穗子，再用手和成光滑的面团，盖上湿布发酵。
2将发酵好的面团放在撒有面粉的案板上，充分地揉压出里面的空气，然后分成小剂子。 3将小剂子揉搓成小手指粗细的长条。
4将长条从两端向中间卷起，使之成为两个相对的面卷。5卷好后靠在一起。
6用筷子在靠下的位置，向中间夹一下。 7最后用刀子将蝴蝶的触须切开，可用手指将其稍稍搓细搓尖一些；至些，蝴碟卷生坯就做好了。
8将做好的蝴碟卷生坯用略为湿润的纱布盖起来，再静置二十分钟进行第二次发酵；蒸锅内加入适量的水，将干净的纱布打湿后攥干铺在蒸屉上，放入饧好的蝴蝶卷生坯，盖上锅盖，大火蒸15分钟后关火，再等5分钟后揭开锅盖取出即可。
4.怎么做蝴蝶形状的馒头
蝴蝶小馒头的做法步骤
1
胡萝卜洗净，切片，放入锅中蒸熟后捣成泥。
2
将胡萝卜泥、发酵粉、面粉放到一个盆中，用温水揉成光滑的胡萝卜面团。将发酵粉、面粉放到另一个盆中，温水揉成白面团。两个面团分别覆盖保鲜膜，进行发酵。发酵好的面团，分别涨成两倍大。分别放到案板上，排气，重新揉圆。
3
分别将两种面团擀成同样大小和厚薄的面片。
4
将胡萝卜面片叠放在白面片上面。从下边卷起。切成2-3厘米的段。
5
将两小段对着放在一起。
6
用筷子夹出蝴蝶形状。
7
用剪刀剪出触角，放在蒸屉上，入冷水锅，继续发酵约20分钟。
8
大火烧开，转小火15分钟即可关火，3分钟之后打开锅盖，将馒头取出即可。
5.蝴蝶馒头的做法
原料：南瓜、酵母、面粉。
做法：
1、南瓜去皮去籽洗净后切薄片，上蒸锅蒸至熟烂后倒出水份，趁热捣成南瓜泥。
2、待南瓜泥温度降至35度左右时，拌入适量酵母。
3、加入面粉，揉成光滑的面团，室温发酵至面团2倍大。
4、把发好的面团挤净空气后，分成若干小剂，取一个搓成细才条。
从细长条的两端同时向内打卷，一直卷到两个圈碰在一起，前端还留少许直条为止。
用筷子在并在一起的两个圆圈的下端（约1/3）处用力夹紧，成为蝴蝶身体。
5、把中间相连的部份用剪刀剪开，并用手把它搓细搓长，一只蝴蝶就做成了。
注：
1、南瓜水份超级大的，蒸过后记得把盘子里多余的水份都清干净再用。当然，如果用微波炉叮熟的南瓜就不存在这个问题了。
2、蝴蝶前面的触角尽量搓得细长些蒸出来才漂亮，我这个都被人笑话是手指了，大家以它为戒哈。
嗯，一只漂亮的黄蝴蝶。。。知道么？它不仅是蝴蝶，还是能充饥的馒头咧，真的！
烹饪小心得：
1）因为荞麦粉没有筋度，分量不适宜放得太多。
2）做花样馒头面要和得稍硬些，做好的形状不容易变形。
3）二次发酵时用手掂起感觉很轻盈就可以入锅了。
4）熄火后不要马上开盖，否则容易出现回缩，最好焖3分钟才开盖。
5）荞麦粉有两种，这次用的是苦荞粉，颜色比较黄。 主料：低筋面粉、胡萝卜、菠菜、紫甘蓝
调料：白糖，酵母
做法：
1、准备了少许的材料：面粉，白糖，酵母，菠菜，紫甘蓝，胡萝卜
2、把紫甘蓝，胡萝卜，菠菜切好
3、把切好的材料加点水分别放搅拌机里搅细，把汁过滤出来
4、把蔬菜汁加上面粉和酵母分别和好面
5、拿上一点面，先把面搓成细条的长圆形，准备两条差不多一样长，在把搓好的面绕圈。
6、把两条面都绕圈绕好了，并到一起
7、再拿筷子往中间一夹即可成蝴蝶的形状
8、做好了好多颜色的蝴蝶
9、上蒸笼，蒸熟即可出锅
10、剩一点面的下角料，拿来做一个可爱的小帽子，拿一点绿色的面条搓成长圆条，红色的蒸一个小蝴蝶结，蓝色的面搓成两个圆形一个大一点的圆形要压扁，把压扁的圆形放下面再把小圆形放到压扁的圆形正中间，把绿色的长圆形面条镶在压扁的圆形和小圆形交接出固定住。
11、把红色的蝴蝶结放在绿色的面条交接处用筷子一按，蝴蝶结就镶进去了
6.女生下面分类,蝴蝶馒头是怎样的,谢谢
食材用料
发面团
蝴蝶小馒头的做法
蝴蝶小馒头的做法图解11.发面团一点。
蝴蝶小馒头的做法图解22.搓成长条。
蝴蝶小馒头的做法图解33.对着卷起来。
蝴蝶小馒头的做法图解44.上面留出蝴蝶的触角。
蝴蝶小馒头的做法图解55.用筷子夹一下。
蝴蝶小馒头的做法图解66.触角剪开即可。蒸熟即可。
7.奶香蝴蝶结馒头的做法步骤图,怎么做好吃
奶香蝴蝶结馒头的做法 把酵母粉倒进温牛奶里静置一分钟，倒进事先准备好的面粉里，边倒边用筷子搅拌，然后用手把面粉揉成光滑的面团，放干净盆里进行发酵。
紫色面团也如上操作。奶香蝴蝶结馒头的做法 步骤1面团我发酵一个小时，当然一次性发酵也可以，静置15分钟，把面团拿出来揉压排气，至少要揉200下，我每个面团揉了300下，要揉到切开来，里面没有气泡。
然后搓长条，分成40克左右一个的小份，揉圆压扁用擀面杖，擀成如图一样的圆片。奶香蝴蝶结馒头的做法 步骤2白面片要比紫色的小一圈。
奶香蝴蝶结馒头的做法 步骤3上面切两下。奶香蝴蝶结馒头的做法 步骤4下面切一下。
奶香蝴蝶结馒头的做法 步骤5右边如图切两下。奶香蝴蝶结馒头的做法 步骤6把中间那块面片拿起来放在另外两块面片上，两边的面片往里挤挤。
奶香蝴蝶结馒头的做法 步骤7左边也切两下，把中间的面片拿起来，两边的面片往里挤挤，再把中间的面片放上就行了。奶香蝴蝶结馒头的做法 步骤8把小面片往里折。
奶香蝴蝶结馒头的做法 步骤9压在下面。奶香蝴蝶结馒头的做法 步骤10取一块紫色面团擀成薄片，用吸管压出小点，沾点水一一粘上。
这步骤忘了拍图了。奶香蝴蝶结馒头的做法 步骤11全部造型好，蒸锅里注入凉水，蒸屉抹上油，把面团放上面，发酵一倍大，开火蒸，上汽转中小火蒸8分钟，关火闷2分钟就行了。
奶香蝴蝶结馒头的做法 步骤12蒸熟的成品。