燃抄的做法

1. 墨鱼丸炒子燃做法

酥炸墨鱼丸 材料（二人分量）墨鱼肉三百克，去边方包两片，肥肉少许；

调味料：盐 1/4茶匙，麻油、胡椒粉各少许，蛋白、生粉各一汤匙，绍酒半茶匙。

做法：

1、肥肉放入滚水中煮熟后取出，用水冲冻，切粒。

2、方包切粒备用。

3、墨鱼肉洗净，切碎后搅烂。

4、将打碎之墨鱼肉与调味料搅拌至起胶，加入肥肉拌匀，做成墨鱼丸，滚上方包粒，放入热油中炒至金黄熟透即成。

清汤鱼丸

材料用量：

白鲢鱼丸300克，鸡汤750克，豆苗25克，熟笋片，鸡油各20克，水发香菇2各，熟火腿10克。

制作方法：

烹饪方法：将鱼丸在沸水中氽一下。另用砂锅将鸡汤煮沸，将鱼丸放入，加精盐，味精和豆苗。熟笋片，香菇沸水略氽后在鱼丸上间隔摆放香菇结顶，四周以豆苗衬托，淋上鸡油即可。

2. 陕北豆角燃燃菜怎么做

1，豆角要选择细长的，嫩的，籽越小豆角越嫩。豆角的清理法：把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段。

2，用沸水焯菜的窍门是在水中放滴油再放一小勺盐，这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮。等水开后，将豆角焯两到三分钟，去除豆腥味（如果是炒的话，可以加一点糖或者料酒来去除豆腥味）。水易多，火易猛，焯熟以后不要在锅里闷，闷久了颜色也会黄。然后将焯好后的豆角捞出来沥干后迅速放到事先准备好的凉水中。（冰水更好，西餐中焯好的菜都要浸在冰水中，可以使豆角更脆更绿）

3，将豆角摆好盘，蒜敲扁剥皮剁碎成蒜泥。

4，热锅烧少许油，加几个花椒，做成花椒油。花椒粒捞出不要，将油浇入豆角中。加盐、糖、蒜泥，醋、鸡精、香油拌匀，一道清脆爽口的小凉菜就做好了。如果家里有熟芝麻，也可以撒些上去。

友情提示：

如果实在担心自己掌握不好扁豆的生熟，怕中毒。那么可以把扁豆斜切成片再焯后者再炒，这样就很容易熟了。

3. 籽燃炒牛肉怎么做好吃

主料：牛肉400克。

辅料：红椒1个，洋葱1个。调料：色拉油适量，食盐适量，料酒2勺，生抽2勺，淀粉适量，甜面酱1勺，辣椒粉适量，孜然适量，白糖少许。

做法1.新鲜的牛肉洗干净，用厨房用纸吸干水分，切薄片。2.肉片加料酒、淀粉、盐、少许糖抓匀，腌10分钟以上，让肉充分入味。

3.红椒、洋葱切块；生抽、甜面酱、料酒调成汁。4.锅里放油，烧热下牛肉炒至变色盛出。

5.锅内下油，烧热后下孜然粒炒香，再放入红椒、洋葱切块炒出香味。6.倒入牛肉和调好的酱汁翻炒，然后加入孜然粉、孜然粒、辣椒粉翻炒均匀即可出锅。

4. 炒方便的怎么做

平凡的炒方便面 原料： 方便面、洋葱、芹菜、肉末、小辣椒。

做法： 1、方便面过热水煮一下备用、我比较喜欢吃辣的、所以煮的时候就加了一点辣椒。 2、锅内放油将肉末下去翻炒一下、再将辣椒、洋葱、芹菜放入一起翻炒、加入盐、酱油、胡椒粉、我放了材料面。

3、看上去炒的差不多了就把备用的方便面放进锅内翻炒一下。放点味精就行了。

4、吃着挺不错。其实和炒面的做法一样、只不过我换成了方便面。

炒方便面 炒方便面用料： 主料：方便面一包 配料：豆芽菜少许、肉丝少许、青椒或红椒一个（可根据个人口味调整） 调料：盐、鸡精、食用油、孜燃 炒方便面的做法： 1、将方便面放入开水锅中，变软后澧水待用； 2、将肉丝加入少许料酒、食盐、淀粉搅拌均匀腌制待用； 3、将青椒或红椒切丝待用； 4、将锅中加入少许食用油，待油温八成热时，将腌制好的肉丝，搅拌倒入锅中，并迅速翻炒，炒熟后乘出待用； 5、在锅中加入少许食用油，待油热时，加入切好的青椒或红椒、豆芽菜翻炒，在将方便面一同加入，倒入肉丝，加孜然、食盐继续翻炒，最后放入鸡精，翻匀即可出锅。一道色香味俱全的“炒方便面”就做好了！虽然都是方便面！但由蔬菜和肉，补充了脂肪、维生素，又改善了方便面原有的口味，不错的！ 家常炒方便面 家常炒方便面用料： 原料：方便面1包，猪瘦肉20克、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包。

调料：酱油适量，方便面调味料。 家常炒方便面的做法： 1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用。

2、按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用。方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎。

3、锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。 4、将随面附带料包的一半加入少许酱油、清水搅匀，倒入锅中炒匀即可。

家常炒方便面的特点：炒得好的炒面又香又有韧性，可是多数人用普通面条做出的炒面往往因为面条煮的火候不对，太生或太熟，或因为面身容易黏在一起而炒不匀。方便面呈卷形，炒起来互不沾黏，口感上也能保持很好的韧性，实在是很好的选择。

微辣酱香，口味家常。 家常炒方便面的营养分析：充分发挥了方便面的优势，且便于操作。

爱吃炒面的人可一定要试试，如果能活学活用，也许有一天可以让你的朋友大吃一惊也说不定。也可以试试别的调料，不一定要用随面附带的料包，因为那里面有太多的盐、味精和食品添加剂。

五彩方便面 五彩方便面用料： 原料：方便面1包，鸡蛋2个，火腿肠1根，玉米、青豆、腰果、香菜适量。 调料：蕃茄酱适量，方便面调味料1包。

五彩方便面的做法： 1、方便面用沸水泡好，沥干水备用；将火腿肠切丁，香菜切末，备用。 2、将鸡蛋打匀后，加入玉米、青豆、腰果、火腿丁，搅拌均匀。

3、将泡好的面加入蛋糊，再加入蕃茄酱、随面附带的调料，搅拌均匀成糊状。 4、平底锅上火，油烧热，将面条糊徐徐倒入，煎至蛋汁凝固、两面略呈焦黄即可起锅，上桌前撒点香菜末。

五彩方便面的特点：许多人都喜欢吃比萨饼，因为制作麻烦而放弃。这方便面做的五彩面饼虽和比萨饼的材料等均不相同，香脆的底层蛋皮、松软的方便面体给人的口感却有些相似。

软香之中有清脆口感。喜食辣的也可以用辣酱代替蕃茄酱。

方便面这样做实在不够方便了，不过能从方便面里吃出如此的新花样，也确实让人佩服。 泰式炒方便面 泰式炒方便面用料： 材料：方便面适量、味料、香菜、鸡蛋、西红柿、小青菜、青椒（除方便面外，其余配菜可按照自己喜好安排，这里介绍我的做法） 泰式炒方便面的做法： 1、先把小青菜炒一下，不要太熟，西红柿青椒炒鸡蛋炒一下，也不要太熟； 2、把方便面用温水泡开（不能用太热的水，不能泡的太面，最好是用筷子把面饼捣散了就行），空水备用； 3、把2中准备好的面放入锅中翻炒，把1中备好的菜统统倒入，一起翻炒，这里可以考虑把方便面的味料包替代盐、鸡精，这样比较方便。

炒2-3分钟就熟了，可以吃啦。

5. 孔明灯的制作方法（要图,最好有视频）

简明制作方法：

一、材料

竹篾、白纸、细铁丝、酒精、脱脂棉、浆糊。

二、制作方法

1、用3张薄白纸糊成一个顶端密封的圆柱体，其周长为225cm，高约90cm。

2、用宽1cm，厚0.1cm的竹蔑扎一个周长约220cm的圆圈，其下底拴2根互相垂直的细铁丝。

3、将竹圈放在圆柱体下端作底，使两者边沿近于重合，用浆糊粘住。

4、用竹蔑扎一个小圆圈，直径约15cm，周围包上脱脂棉约10g，作为燃心，然后挂在两铁丝的交叉点上。

三、放飞

选择晴朗无风的夜晚，一人拿住灯底的左右侧，另一人用酒精将脱脂棉浸透后点燃，直到双手感到孔明灯有上升之势，即慢慢放开双手，孔明灯便徐徐飞起，上升高度可达1000m左右。

视频教程没找到，但找到个图文并茂的详细制作过程：

6. 干红油抄手的做法

你好 看到你说的需要干红油抄手的做法 我就 已经流口水了

现在我跟你 说说 怎么做的好吃。

准备佐料： 姜 蒜 葱 三样先切碎 姜蒜按照自己的口味来做

红油辣椒 你到超市买一两碎辣椒面 在锅里热好油 感觉油温已经达到85左右的时候 把买好的 辣椒面 放到一个没有水的碗里 或者小罐子里 把油稍微等一分钟 然后倒入辣椒面里 用勺子或者筷子 轻轻的搅动 不至于辣椒被烫糊

如果你想辣椒油再香一些 可以放些干煸好的虾面（虾面要自己做的才更香）

抄手煮好后 把水沥干 放到碗里（ 碗里已经准备好了 姜蒜 酱油 麻油 另外可以加上宜宾的芽菜） 然后放上做好的了辣椒油 看自己的口味 搅拌均匀 就可以了

做法跟宜宾的燃面的做法也差不多

另外 抄手可以 蒸熟了 拌醋也很好吃 还可以用油炸 那样又香 又酥 口味也很不错的

在四川成都 有炸的饺子 称为锅贴 也很好吃的