海带丝炒肉的做法

1. 海带炒肉的做法 海带炒肉怎么做

材料

猪瘦肉150克，海带200克。油2大匙，绍酒、白糖、酱油各1大匙，精盐、味精各1/3小勺，花椒面1/4小勺，葱、蒜片少许，淀粉适量。

做法

1、猪肉切成小薄片；海带涨发透，择洗净，切成“象眼片”，用沸水焯烫熟，捞出沥净水分。

2、炒锅上火烧热，加底油，下入肉片煸炒至变色，放葱、蒜片爆香，烹绍酒，加入白糖、酱油、精盐、味精、花椒面，添少许汤，再下入海带片，翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。

材料

海带，猪里脊，酱油，胡椒粉，盐蒜末，姜末，盐，鸡精

做法

1.海带泡发洗净切丝，用那种比较薄的海带比较入味

2.猪里脊切肉沫，用酱油和胡椒粉，适量盐腌一会

3.炒锅里放适量油，油热后放蒜沫和姜沫炒香，然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里

4.炒锅里再放适量油，油热后放蒜姜沫，炒香后放海带丝，略炒一会，加适量清水，让海带丝在锅里煮炒5-7分钟，加入炒好的肉沫，进行翻炒

5.再加入葱沫和香菜碎关火，放适量盐和鸡精即可装盘

2. 海带烧肉做法有哪些

海带烧肉做法一 1.猪肉切3厘米见方的块。

2.海带洗去表面你的粘液切块。 3.大葱切段，姜切片。

4.热锅下油，放入猪肉。 5.翻炒出油。

6.加入八角炒出香味。 7.再加入白砂糖炒香。

8.再加清水、五香粉、酱油、美极鲜炒匀大火烧开。 9.盖盖转小火炖30分钟。

10.再加入海带和盐炒匀。 11.盖盖再炖25分钟关火即可。

海带烧肉做法二 1. 五花肉切块，扁豆折断，葱切段，姜切片； 2. 热锅后倒油，六成热时放入大料、香叶、桂皮和葱段姜片爆香，然后放入五花肉翻炒约3分钟，把肥肉的油煸出； 3. 放黄酒约50克、适量老抽、糖、盐拌匀，倒开水没过肉，中火炖20分钟； 4. 将扁豆放入煸炒均匀，再放少量开水，十分钟后放入海带丝，焖十分钟，放味精翻匀即可。 是不是很好做呢，周末了可以试着做下，让生活改变下味道，心情也会不一样呢。

3. 海带丝炒肉丝怎么做

菜系及功效：幼儿菜谱

海带丝炒肉丝（1-3岁）的制作材料：

主料：肥瘦猪肉500克，水发海带1公斤。炒菜油60克，酱油50克，精盐8克，白糖5克，葱，姜末各克，水淀粉75克。

海带丝炒肉丝（1-3岁）的特色：

质厚肉嫩，味道鲜美，营养丰富。

①将海带洗净，切成细丝，放入锅中蒸15分钟，视海带软烂后，取出待用。

②将肥瘦适度的猪肉用清水洗掐，切成肉丝。

③将油放入锅内，热后下入肉丝，用猛火煸炒1-2分钟，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐，再以猛火炒1-2分钟，勾芡出锅即成。

制作关键： 海带要发透，蒸烂，海带丝不可切得过长。

海带

4. 海带丝炒肉丝的做法是什么

海带丝、肉丝，丝丝绕绕间，都是美食带来的赏心悦目的情愫。

殊不知，这丝丝绕绕中别有洞天——海带富含碘，猪肉富含蛋白质、铁等多种元素，两者搭配，能给备孕女性补充营养，增强体质。原料：水发海带100克，猪肉（肥瘦适度）50克，盐、葱姜末、酱油、水淀粉各适量。

做法：1.将水发海带100克洗净，切成细丝，放入锅中蒸15分钟，待海带软烂后，取出待用。2•将猪肉用清水洗净，切成肉丝。

3.锅烧热倒入油，投入肉丝，用猛火煸炒1分钟，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫0过海带为宜）、盐，再以猛火炒1-2分钟，水波粉勾芡出锅即可。

5. 海带丝炒肉丝怎么做

菜系及功效：家常菜谱

海带丝炒肉丝原料：水发海带100克，猪肉250克，盐、白糖、酱油、李油15克，姜末少许。

海带丝炒肉丝的做法：

(1)先将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，顺纤维切成肉丝，入油锅旺火偏炒4分钟。

(2)然后将海带用清水浸软泡发、用水洗净、切成细丝后，入锅。

(3)随即加入佐料和少量清水，再以旺火拌炒4分钟，即可勾艾出锅。

猪肉的营养价值

猪肉别名豕、稀、豚、彘，为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜，头大，鼻、吻都长，眼小，耳大，脚短，身肥，大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少