鸭子的做法电饭锅

1. 电饭锅焖鸭的做法步骤图,电饭锅焖鸭怎么做

用料

鸭 1只半只也可以

生抽 二勺

姜 一块

蒜 1整头

盐 适量

干辣椒 一把 随自己口味放

电饭锅焖鸭的做法

鸭子剁块，可以稍微大块点，放进电饭锅内胆，蒜拍扁，姜切片，干辣椒切断，放生抽，加炒菜那么多量的盐，把握不了的可以少放盐，事后可以再加盐，材料都放进内胆后，端着内胆抛一会，把材料和匀，然后就可以开火焖了，焖二十分钟左右就可以了电饭锅焖鸭的做法 步骤1

二十多分钟以后，用筷子戳一下，肉能戳进去就可以了，开尝一下，如果味道淡了可以再放炒菜锅里加点盐，翻炒均匀就可以了。电饭锅焖鸭的做法 步骤2

小贴士

放进饭锅内胆，无需加油加水

焖的过程会出油出水

盐的量其实就是平时炒菜的量

辣椒多少，随意

2. 电饭锅焖鸭的做法,电饭锅焖鸭怎么做好吃,电饭

食材

主料

鸭子

1只

辅料

姜

黄酒

一品鲜酱油

蚝油

川芎

3片

当归

2片

盐

鸡精

冰糖

5颗

步骤

1.1.鸭子洗净切小块冷水入锅焯一下；

2.2.鸭子捞进电饭锅内加配料、2小碗水搅拌均匀，按正常煮饭功能煮制；

3.3.等到电饭锅冒出的气体变小，能听见锅内嘶嘶作响，打开锅盖把鸭子搅拌一下以免粘锅，盖住继续焖个2、3分钟即可出锅。

3. 鸭怎么做好吃,电饭锅版焖鸭的家常做法

主料鸭子1只辅料姜0适量黄酒0适量一品鲜酱油0适量蚝油0适量川芎3片当归2片盐0适量鸡精0适量冰糖5颗步骤1.1.鸭子洗净切小块冷水入锅焯一下；2.2.鸭子捞进电饭锅内加配料、2小碗水搅拌均匀，按正常煮饭功能煮制；3.3.等到电饭锅冒出的气体变小，能听见锅内嘶嘶作响，打开锅盖把鸭子搅拌一下以免粘锅，盖住继续焖个2、3分钟即可出锅。

小贴士1.鸭子最好是现的，要是冻鸭腥味重，做之前冷水下锅加姜片、料酒焯一下； 2.因为家里有小朋友所以 没放辣椒，喜欢吃辣的放点辣椒会更香；。

4. 电饭锅焖鸭怎么做好吃又简单 电饭锅焖鸭最正宗的做法

主料鸭子1只 辅料姜适量黄酒适量一品鲜酱油适量蚝油适量川芎3片当归2片盐适量鸡精适量冰糖5颗

步骤

电饭锅版焖鸭的做法步骤11.1.鸭子洗净切小块冷水入锅焯一下；

电饭锅版焖鸭的做法步骤22.2.鸭子捞进电饭锅内加配料、2小碗水搅拌均匀，按正常煮饭功能煮制；

电饭锅版焖鸭的做法步骤33.3.等到电饭锅冒出的气体变小，能听见锅内嘶嘶作响，打开锅盖把鸭子搅拌一下以免粘锅，盖住继续焖个2、3分钟即可出锅。

5. 电饭锅 烧鸭子

啤酒鸭

材料：

光鸭一只，姜一大块，蒜头4-5粒，盐，生抽，老抽，八角3-4粒，茴香少许，胡椒粉或五香粉，啤酒一罐，片糖半块.

做法：

1.先将光鸭洗净停干水，或用布擦干。

2.鸭斩件四块（视个人喜好，可原只）

3.用盐，生抽，老抽（老抽是为了上色，只需放少许），胡椒粉或五香粉与鸭拌匀，略腌。

4.将鸭放进电饭锅（注意：不要放油，鸭本身就会出很多油），放入拍扁的蒜子和姜一大块，八角，茴香和片糖. （注意：香料不能放太多，或可以用纱布包住香料，扎紧，再放进锅里.）倒入整罐啤酒.

5.焖20分钟。

6.焖完即可上桌

PS： 放入水的位子是不要掩盖整个鸭子，煲上1个小时就可以了，煲之前在电饭锅上放上一快湿的毛巾，会煲的比较快，更省电

6. 做烧鸭怎么做好吃,电饭锅巧做烧鸭的家常做法

材料

鸭腿或半片鸭一斤半左右，料酒10克，白酒10克，老抽5克，生抽10克，盐3克，胡椒粉4克，，香叶三片，小茴香3克，姜蒜末适量，醋200克，蜂蜜50克

做法

1.1先把鸭腿洗净，擦干水，放入料酒，白酒，老抽，生抽，盐，胡椒粉，香叶，小茴香，姜蒜末腌制入味，二小时以上。如果腌十二个小时更好了，盖上放在冰箱冷藏里腌。

2.2腌完后做脆皮水，锅内加少许水，如果醋够多最好就不用加水了，只放醋就可以。适量水里加些蜂蜜热化，水开后再倒入大红浙醋和白醋各100 克。然后往鸭腿上淋，一定要是滚开了的脆皮水，淋的时候就会看出皮都收缩得又紧又亮。淋好后挂到通风处把鸭腿凉干。或是用电扇吹干

3.3我用得是智能的电饭锅，要有那种不粘涂层的最好，或是阿迪锅之类的效果更好。把里面加少许油（可能橄榄油，热量低还健康。没有可用植物油或黄油，根据自己的口味来。

4.4然后把鸭腿的皮朝下放到锅里，盖上盖子，用精煮模式慢慢得烹煎鸭腿。鸭腿煎焦黄后再翻面煎下面，要焖煎四十分钟左右。

5.4最后稍微大火把皮煎得更脆一些即可，但要注意不要煎糊了哦。

小诀窍

最好选用智能不粘电饭锅。

7. 电饭煲煮鸭怎么做好吃

电饭锅焖鸭的做法步骤

1

老鸭半个，

2

切丁，

3

过开水支浮沫，

4

用盐，酱油， 香叶

5

淋上料酒，撒上孜然粉拌匀腌制二小时，。

6

倒进电饭锅里，

7

焖二十分钟，

8

切点辣椒，

9

料好的鸭子，

10

放进辣椒，

11

再放点盐，

12

将辣椒焖熟，

13

撒上味精即成。

14

装盘。

8. 老爸做的电饭锅版焖鸭怎么做好吃又简单

主料

鸭子 ：1只

辅料

一品鲜酱油 ：适量

当归 ：2片

盐 ：适量

姜 ：适量

黄酒 ：适量

川芎 ：3片

鸡精 ：适量

冰糖 ：5颗

蚝油 ：适量

具体步骤

第一步

1.鸭子洗净切小块冷水入锅焯一下；

第二步

2.鸭子捞进电饭锅内加配料、2小碗水搅拌均匀，按正常煮饭功能煮制；

第三步

3.等到电饭锅冒出的气体变小，能听见锅内嘶嘶作响，打开锅盖把鸭子搅拌一下以免粘锅，盖住继续焖个2、3分钟即可出锅。

烹饪技巧

1.鸭子最好是现的，要是冻鸭腥味重，做之前冷水下锅加姜片、料酒焯一下；2.因为家里有小朋友所以没放辣椒，喜欢吃辣的放点辣椒会更香；3.加水量不是固定的，要根据鸭子的大小、老嫩调节，一般来说淹住鸭子的1/2即可；4.如果电饭锅中途跳起但发现锅内还有水，搅拌均匀按下继续煮即可。