电饭煲蒸鱼的做法

1. 如何用电饭煲蒸一条清蒸鱼

电饭煲蒸鱼

原料：鲫鱼、豆鼓、盐、生抽、醋、料酒、生姜、小葱、猪油、香油。

做法：

1、小葱洗净，生姜切丝备用；

2、新鲜鲫鱼洗净，去内脏，去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子，方便入味；

3、把鱼周身，里里外外都抹一层盐。盐的总用量比就按平日做鱼时的量；

4、摆上姜丝，把豆鼓，生抽，醋，料酒，猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右；

5、小葱打成结鱼肚子里放一团，鱼身上放一团；

6、待鱼腌到差不多了，开始洗米。那个，这鱼就放电饭煲上面蒸了哈。按下蒸饭档，盖好盖；

7、待电饭煲跳到保温档时，再闷五分钟左右，把鱼取出，将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍；

8、淋上香油，撒上小葱花。

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电饭煲还能干很多活：

2. 电饭锅蒸鱼的做法步骤图,电饭锅蒸鱼怎么做

用料 非洲鲫（也叫福寿鱼） 1条 葱 2到3根 姜 几片 生抽 适量 油 适量 盐 适量 电饭锅蒸鱼的做法 鱼洗净，两面各划几刀，在上面抹盐，盐的用量要多一点，因为鱼蒸熟后会有很多汁，鱼肚里面不用抹葱切段，一半塞进鱼肚或放鱼面上，另一半放碗里备用。

装好盘后，在上面淋上油，盖上锅盖开煮，下面煮饭，上面蒸鱼刚没用完的另一半葱放碗里，再切点姜丝备用饭煮好后，鱼也熟了，打开锅盖，把碗里的葱姜铺在鱼身上，再淋上适量生抽，盖上锅盖焖2到3分钟即可。蒸出来的鱼汁不要倒掉，吃的时候用勺子舀点汁淋在鱼身上会更入味小贴士如果是用普通的电饭锅煮的，饭好后不要马上打开锅盖，焖几分钟再打开放佐料比较好。

鱼汁用来拌饭吃味道也很好的。

3. 电饭煲蒸鱼和肉能不能蒸熟

电饭煲蒸鱼和肉是可以蒸熟的材料金鲳鱼一条，bai姜片5大片，葱少许，红辣椒一个，豆豉一勺，盐一小勺，酱油半大勺，油两大汤匙做法1.将鱼洗净，一边打上2道花刀，抹盐至鱼身，包括肚子里面。

搁du置一会。2.姜，葱，红辣椒匀切细丝。

zhi3.支好锅，放适量的水烧开。4.将盘子底部放上姜丝再放下鱼。

5.撒上豆豉，再铺少许姜丝。6.大中火蒸8分钟，起锅。

7.另起油锅将两大汤匙的油在热锅中烧滚热。8.先泼酱油半大勺，再将热油泼在鱼身上。

9.摆上红辣椒丝和葱丝即成。（也可直接将油泼在葱姜上）小诀dao窍1.蒸鱼一定要铺姜丝，鱼的上下都要铺，可以去腥。

2.蒸鱼是一定要把水烧开，冒出内热气才能将鱼入锅。 3.火候把握很重要，前约3分钟旺火，接着要转中火。

旺火可以让鱼肉太快速的收缩，减少鱼肉水分的流失，保留鱼肉的鲜美。转中火是为了避免加热过于急速，造成鱼肉的爆裂，影响鱼的美观。

4.蒸鱼的水要一次加足。要是中途水不够，容一定要加热开水。

4. 怎样用电饭煲清蒸鱼

电饭煲清蒸福寿鱼材料：福寿鱼一条、盐一勺、姜4片、蒜3瓣、生抽一勺、耗油一勺、青红椒各一个、香菜适量做法：1、鱼清洗干净，一字刀两面切数刀（方便入味），抹适量盐.姜切丝，蒜切片备用；2、鱼肚内放些姜蒜；3、鱼身淋上适量生抽、料酒、耗油腌制10分钟；5、电饭煲锅里淘米上面放装在盘子里的鱼，盖好盖子开始煮饭，20分钟左右跳到保温档后，再虚蒸两分钟，把鱼端出，饭继续焖着；6、准备点缀，青红椒切丝，热锅凉油迅速翻炒大火转小火，再加入少量生抽，时间掌握在半分钟之内关火，不然颜色就不敢保证了；7、把炒好的青红椒油淋到鱼上，撒香菜（或葱丝）即可。

5. 如何用电饭煲蒸一条清蒸鱼

准备材料：鲫鱼，豆鼓，盐，生抽，醋，料酒，生姜，小葱，猪油，香油。

1、小葱洗净，生姜切丝备用。

2、新鲜鲫鱼洗净，去内脏，去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。把鱼周身，里里外外都抹一层盐。

3、摆上姜丝，把豆鼓，生抽，醋，料酒，猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右。

4、小葱打成结鱼肚子里放一团，鱼身上放一团，盖好盖，按下蒸饭档。

5、淋上香油，撒上小葱花。

6. 用电饭煲怎样蒸鱼才好吃

你好1、小葱洗净，生姜切丝备用。

2、新鲜鲫鱼洗净，去内脏，去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。

3、把鱼周身，里里外外都抹一层盐。盐的总用量比就按平日做鱼时的量。

4、摆上姜丝，把豆鼓，生抽，醋，料酒，猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右。5、小葱打成结鱼肚子里放一团，鱼身上放一团。

6、待鱼腌到差不多了，开始洗米。那个，这鱼就放电饭煲上面蒸了哈。

按下蒸饭档，盖好盖。7、待电饭煲跳到保温档时，再闷五分钟左右，把鱼取出，将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍。

8、淋上香油，撒上小葱花。