1. 红枣蒸鸡怎么做好吃,红枣蒸鸡的家常做法
主料
鸡
半只
红枣
7粒
辅料
油
适量
盐
适量
生粉
适量
姜
适量
酱油
适量
步骤
1.鸡洗干净，切好，备用。
2.红枣侵泡、洗干净。
3.红枣去核。
4.切好的鸡肉装盘，放入红枣、姜丝、生粉、盐、少许酱油、油一起搅拌。
5.搅拌好的鸡肉，铺开薄薄的一层。
放在电饭锅隔水蒸15分钟。
6.成品出锅。
小贴士
酱油只放一小汤匙，太多了会影响鸡肉的味道。
煮饭和蒸鸡一起进行，那就比较省功夫又省电，不要另外用锅再蒸。
2. 红枣杞子蒸鸡的做法,红枣杞子蒸鸡怎么做好吃
用料
主料
鸡1只
辅料
红枣
2粒
枸杞
20g
油
适量
盐
适量
姜
1块
生抽
适量
耗油
适量
生粉
适量
红葱头
适量
红枣枸杞蒸鸡的做法
1.
清远鸡肉洗净剁块备用
2.
红枣枸杞切碎备用
3.
红葱头和生姜拍碎
4.
将生姜和葱头倒入鸡肉内
5.
枸杞和红枣碎倒入清远鸡肉内
6.
加生抽、蚝油、食盐、生粉拌匀，腌20分钟
7.
腌好的清远鸡肉放入烧开的蒸锅，蒸十五分钟，再虚蒸三分钟撒葱花即可
3. 金针云耳蒸鸡点整呀
金针云耳蒸鸡材料： 鸡 半只 金针、云耳 各少许 大头菜 两片 冬菰 三四朵 红枣 六七粒 姜 数片 做法： 金针、云耳、冬菰、红枣先浸透，大头菜洗干净切粗条，鸡洗干净斩件滴乾水，金针剪去，云耳洗净沙粒，红枣浸透后去核，取一大汤碗，鸡放进碗，内加蚝油半汤匙，盐、生粉各半茶匙粉各少许拌均匀，其它材料搾乾水份，混合鸡合一起，平放于一大碟，大火蒸十分钟即可。
*材料好像很多，但也可以到杂货铺，跟店员说，买蒸鸡料，他应该会懂得执齐给你的，红枣有红枣的甜味，大头菜有大头菜的香味，少了就会像欠了些什么似的。切记在蒸的时候，鸡肉不要重叠在一起，这样很容易会蒸不熟的。
**。
4. 红枣蒸鸡肉的做法,红枣蒸鸡肉怎么做好吃,红枣
食材主料鸡肉250g红枣5颗枸杞10g辅料豉油适量盐适量姜适量步骤1.鸡肉洗干净备用。
（购买时已经叫卖家剁好，回来洗干净就可以了。）2.枸杞浸泡备用。
3.红枣洗干净。4.红枣用刀拍扁。
5.红枣去籽。6.红枣切丝备用。
7.姜切丝备用。（这里我切的有点粗糙，刀工好的切细点会更好吃哦。）
8.把姜丝铺在鸡肉上。9.加适量豉油、适量糖。
然后用手抓匀，这样鸡肉才会入味均匀。（很多人都喜欢加点生粉，会滑一点，可我觉得不添加一样好吃。）
10.抓匀的鸡肉面撒上红枣和枸杞，然后放到电饭煲和饭一齐煮。11.出锅了。