1. 土豆面包的做法步骤图,土豆面包怎么做好吃
材料
土豆1个，去皮，切小方块，水350毫升，干酵母15克，面粉800克，细白砂糖3汤匙，黄油30克，盐1汤匙，面粉2汤匙
做法
1.用中号锅，将土豆在水中煮12分钟或直至变软。不要沥出水分。待冷却到43度时将125毫升水倒出放到一边。 将剩余的水和土豆搅拌在一起，如有需要，可以加点温水做500毫升土豆泥。
2.用一个大碗，将酵母撒在125毫升土豆水上面，加入混好的土豆泥，2/3的面粉、糖、黄油和盐。用电子搅拌棒低速搅拌一分钟，记得要不断的搅拌在碗边缘的土豆泥。然后用高速3分钟搅拌。将尽量多的面粉搅拌进去，可随时用手帮忙。
3.将和好的面团放到撒过面粉的表面上，边揉边加些面粉直至中等硬度，约6-8分钟到团面有弹性。放入一个加了少量油的碗中翻转。盖上盖子让它发酵到2倍高度，大约1小时。
4.将面团按扁后取出，切成2半，盖住大约10分钟。将2个面团都作成面包条状。放到一个面包抹过油的面包箱里。盖住后让它发酵两倍大，大约35分钟。在烘烤前在面包上刷上少许水，并撒些面粉。
5.将烤箱调至190度大约40-45分钟。用锡纸包住至少15分钟可防止面包烤焦。
6.烤好后取出放到铁架上冷却即可。
2. 土豆面包怎样做,土豆面包最正宗的做法
食材明细
高筋面粉250克
土豆泥50克
鸡蛋50克
砂糖50克
清水85克左右
奶粉1大勺
盐1/2小勺
酵母粉1小勺（方子里说是耐高糖酵母粉，我就用的普通安琪的）
黄油20克
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度
超级绵软土豆面包的做法步骤
1
将所需材料（除黄油）称量后放入盆里（或面包机）。
2
面包机启动甜面团程序，揉成光滑面团。（大概20分钟）
3
加入黄油，继续揉。（大概不到40分钟，中途断电一次）
4
这个方子很容易拉膜，薄膜照片没拍清楚。
5
将面团盖上保鲜膜发酵。
6
发酵至2-3倍大小。
7
用手指按下不会弹即可。
8
将发好的面团分成8等份儿，排气后滚圆放在油纸上，放在温暖的地方发酵。
9
将所有卡仕达酱所需材料放入容器内，用汤勺搅拌均匀。
10
再用小火加热，边煮边搅成糊状，放凉后，盖上保鲜膜，冷藏1小时。
11
面团发酵至2倍大。
12
面团刷蛋液，用裱花袋把卡仕达酱挤在面包表面。
13
烤箱170度，上下火，中层18-20分钟出炉。
14
面包很软吧。
3. 土豆面包怎么做
将土豆蒸好或者煮好，去皮，捣成泥将所需材料称量准备好盆里倒入所有材料（除黄油和酵母粉、水）将溶于温水的酵母粉，加入面粉内用指尖混合成面团后提至案板上揉和揉至起膜后，加入黄油继续揉和。
揉至扩展阶段，将面团放入盆内盖上保鲜膜发酵发酵至2-3倍大小，用手指按下不会弹即可将发好的面团分成8等份儿，排气后滚圆放入防粘垫上。（如果不浪费，应该可以分成9等份）放在温暖的地方发酵至2倍大。
（此时可以刷蛋液，我好像忘记了）烤箱170度，上下火，中层18-20分钟。（我烤的时间好像是25分，貌似久了，原方温度是180度）。
4. 烤蒜土豆面包怎么做
做法1. 首先将土豆洗净，连皮一起裹上保鲜膜 2. 把土豆放入微波炉中，用高火加热6分钟 3. 取出土豆，土豆非常烫，一定要带隔热手套哦！切记！可以用牙签插入土豆中检查软硬程度，如果还是太硬的话继续放入微波炉加热1-2分钟 4. 将土豆放入碗中趁热去皮，用叉子压成泥即可。
我们因为是做面包，所以不再进行其他加工，如果要直接食用的话，可以加入牛奶和适当的盐、黑胡椒等调味料拌均即可 5. 把整头大蒜用锡纸包起来，在预热至205度的烤箱内烤30分钟。之所以要盖着锡纸烤30分钟，是防止在烤制过程中流失过多的水份。
放凉后切去顶部，挤成蒜泥，量出1大勺（15毫升）备用 6. 在大容器中混合酵母、盐、糖、土豆泥、蒜泥和温水，酵母不需要完全溶解。然后加入高筋面粉，用木勺搅拌至干湿均匀、没有干粉即可。
这个步骤几分钟就能完成。盖上盖子（不需要密封），室温发酵两小时后放入冰箱冷藏过夜。
我一般都是弄完就丢进冰箱，等到第二天再继续做 7. 冰箱冷藏一天后，面团会发至两倍大 8. 开始做面包前取出来 9. 双手沾水，然后迅速抓起面团，用剪刀剪断。如果觉得粘手就再次沾湿双手，轻轻拉扯面团表层收紧到底部，使其成为球形。
然后放在铺了烘焙防粘油纸的披萨铲上，放松1小时。烘烤前在面团表面撒足干粉，割出喜欢的纹路 10. 在烘焙前20分钟，把烘焙石板放在烤箱倒数第二层，最下面一层放一个空烤盘。
230度预热20分钟后，把披萨铲上的面团滑到烘焙石板上，迅速在烤盘上浇一杯沸水，关上烤箱门留住蒸汽。大约35分钟或至面包表面变硬就行。
更大或者更小的面团需要调整烘烤时间 11. 取出面包放在架子上放凉之后，切片即可。
5. 香葱土豆面包怎么做
食材明细 高粉360g 土豆泥230g 酸奶油（sour cream）60g 牛奶70g（按实际情况增减） 即发干酵母4g 鸡蛋1个 盐5g 无盐黄油30g 细香葱碎适量 香葱土豆面包的做法详细步骤1、土豆切成大块，入蒸锅蒸熟并趁热用勺子压成泥；2、面粉+放凉的土豆泥+酸奶油+鸡蛋+酵母+2/3的牛奶，手工揉面，边揉边看面团情况添加剩下的牛奶，成团后再加入盐揉匀，然后用机器揉至面团有筋性后加入黄油，继续揉至扩展阶段，最后加入香葱碎手工揉匀即可；3、滚圆放容器里发酵至2倍大后排气分割滚圆，直接放烤盘上二次发酵：当面团膨胀至1.5倍大，可以用手指在面包不起眼的地方轻轻按压，如面团在按压之后会慢慢恢复原状，便表示最后发酵已完成；4、180度预热，CK25B烤箱中层15~20分钟。
6. 马铃薯面包的做法,马铃薯面包怎么做好吃,马铃
- 准备食材 -高筋粉 240克低筋面粉 60克盐 4克砂糖 30克速溶干酵母 3克鸡蛋+牛奶 180ml无盐黄油 18克奶粉 10克陷：熟土豆丁 300克左右香肠丁 一根沙拉酱 土豆1/5克黑胡椒 适量马苏里拉芝士 适量装饰：低筋面粉 适量- 步骤 -1.将需要的食材称重准备好，这里用的片装火腿。
2.将所有材料（除黄油）搅拌。3.面如光滑后加入黄油，搅拌至能拉开面膜。
4.温室30度，发酵60分钟。然后将面团滚圆成六个面团，松弛30分钟，排气。
5.将陷里面的材料混合（除马苏里拉奶酪）。6.将陷包面团，包成圆形。
7.继续发酵60分钟。发酵好后，表面撒上低筋面粉，在顶部剪上十字刀口，再撒上一些马苏里拉芝士（这里没有放）8.放入烤箱190度烤20分钟即可。
- 小贴士 -1、颜色上色后用锡纸盖上，以免颜色过深。 2、可以加一些马苏里拉芝士，口感和视觉上会更好。
7. 黄金芝士土豆面包的做法步骤图,怎么做好吃
用料 高筋面粉 480g 黑麦粉 20g 奶粉 20g 麦芽糖（加麦芽糖有助酵母发酵） 30g 白砂糖 15g 盐 4g 酵母粉 5g 老面 150g 液体材料 ⬇️ 鸡蛋 一个（50g） 冰水 330g（如不是厨师机揉面可以减少10-20g） 黄油（最后加）加 30g 馅儿材料 ⬇️ 土豆 3个（中型） 淡奶油 30g 白砂糖 15g 黑胡椒 3g 盐 6g 车打芝士/片 15片 黄金芝士土豆面包的做法 现在盆中混合液体材料（一定要用冰水，防止酵母提前发酵）。
再在盆中倒入面团其余材料，开一档搅拌10分钟，转2档，揉到拓展，再加入黄油，揉到出薄膜。放在盆中发酵，大约50分钟。
（手指沾粉按下去不回弹就是发酵好了，面团湿度比较大，建议双手沾粉操作。）面团发酵期间，可以把土豆洗干净去皮，放入锅中煮熟（煮到筷子可以轻易戳穿的地步）。
把面团取出放在沾满粉的案板上排气，双手沾粉，先把上面向中心折叠，再下面向中心折叠，再左右。折叠好之后把面团分成200g一个的小面团，搓圆，放在案板上盖保鲜膜松弛20分钟。
松弛期间来压土豆泥，土豆泥中加入淡奶油、黑胡椒、糖盐搅拌均匀。这时候面团已经松弛好了，选一个你想要的形状，如果是长条状，就向我这样。
把圆面团，按平，上下向着中心折叠，然后用手搓长变成圆柱状，再按一按，中间凹进去，放上车打芝士片或者等量的车达芝士碎。再放上土豆泥，再改一层芝士片（没拍），两边粘合收口，把光滑面向上。
如果做类似这样的圆形，就把馅儿包在中间，收口即可。二次发酵，45分钟左右（根据天气时间会有变化）千万不要发酵过头，大水量面团会塌，这款其实不撒粉不割包，根据个人喜好！⚠️请提前10分钟预热烤箱，180度。
放入烤箱，180度，25-28分钟，看颜色，如果过深请加盖锡纸，烤完取出即可。切开给大家看一下，芝士贴合在面包上，也有一部分融化在土豆中，滋味甚美。
因为有老面，面包体本身非常有嚼劲。
8. 土豆可以做面包吗
土豆泥面包的做法
土豆切成大块盖保鲜膜放入锅中蒸熟，取出后趁热捣成泥
土豆泥里加酸奶油及黄油
搅拌均匀成土豆泥奶油糊
牛奶中加入鸡蛋，盐，面粉，酵母，稍微搅拌均匀。（牛奶先加50g即可，不要全部一次性加完）
将做好的土豆泥奶油糊加入面粉中，继续搅拌成面团
将香葱洗净控干，切碎后加入面团中
继续搅拌直至面筋扩展阶段
放于温暖处发酵至2倍大
取出发酵好的面团，按压排气平均分成12份
滚圆后不用松弛，直接放在烤盘上
放温暖湿润处做最后发酵
发酵完成后表面筛少许高筋面粉放入预热好190度的烤箱中层，烤25分钟即可