1. 干锅茶树菇的做法
主料：柳松茸100克
辅料：猪肋条肉（五花肉）50克
调料：植物油50克，盐2克，味精1克，鸡精1克，白砂糖1克，豆瓣酱5克，豆瓣辣酱5克，胡椒粉1克，辣椒（红，尖，干）30克，大葱10克，辣椒油5克，香油1克干锅茶树菇的特色：茶树菇爽脆可口，口味香辣。 教您干锅茶树菇怎么做，如何做干锅茶树菇才好吃1. 干茶树菇用水温水泡发，剪去蒂，剪成4厘米长的段，用温水泡发，再下锅炒干水分；
1. 五花肉切丝；
2. 干椒、葱切段；
3. 豆瓣酱剁细；
4. 锅置旺火上，放入植物油，下入五花肉丝煸香至出油；
5. 再下入豆瓣酱、辣酱、干椒段煸香，倒入茶树菇，稍微煸炒；
6. 然后倒入鲜汤，加入精盐、味精、鸡精粉、白糖，小火煨制入味；
7. 待汤汁快干时，淋入红油和香油，出锅装入干锅内，撒胡椒粉、葱段即成。
2. 茶树菇鸭掌干锅怎么做
主料：鸡爪，鸡肉
辅料：芹菜100克
调料：辣椒（红，尖，干），花椒，豆豉，五香粉，豆瓣，姜，大葱，油，味精，鸡精，白砂糖，料酒1，香油，盐
做法：
1. 干辣椒去籽及蒂，切成长约2厘米的节；
2. 芹菜清洗干净，切成长约五厘米的节；
3. 老姜洗净，切成姜片；
4. 大葱洗净，取其葱白，切成段；
5. 鸡洗净，斩成小块，放入盆中，加精盐，姜片，葱段，料酒和匀，码味十分钟；
6. 锅置旺火上，烧精炼油至七成热，放入鸡肉炸干水分捞出；
7. 锅内留少许油，烧至五成热，下干辣椒节，花椒炒香捞出；
8. 锅内另烧油四成热，放入郫县豆瓣，姜片，葱段炒香上色，掺入卤水，下火锅料，烧开至沸，熬几分钟，捞去料渣，倒入鸡块，加料酒，老干妈豆豉，干辣椒，花椒，芹菜，白糖，鸡精，味精，香油，推转和匀；
9. 起锅盛入钢锅中，随锅铲，酒精炉一同上桌；
10. 上桌后，点燃火，用锅铲不停的翻炒，至汤干香气四溢时即可食用。
3. 茶树菇焖鸭的家常做法大全怎么做好吃
茶树菇烧炖菜类最好用干货，炒、煲类最好用湿的茶树菇。
茶树菇烧鸭做法如下：1、干bai茶树菇提前用温水泡发一下，泡发的水不要倒掉，过滤一下用来烧鸭子du。鸭子剁成小块，入加姜、葱、料酒的滚水氽煮一下，去zhi血水和鸭腥味，捞出。
2、锅上油，油热下干辣椒段、花椒、蒜瓣、葱段爆香，下氽过水的鸭子翻炒，dao加入老抽上色，再版加耗油，料酒、茶树菇翻炒片刻，再加泡茶树菇的水，调入适量盐、胡椒粉、鸡精，入高压锅压15-20分钟（如时间充裕，可以小火慢炖）。3、待鸭肉熟后，放入少量青辣椒，最后大火收汁，淋入少许香油，起锅装盘即可权。
4. 茶树菇鸭掌干锅怎么做
主料：鸡爪，鸡肉
辅料：芹菜100克
调料：辣椒（红，尖，干），花椒，豆豉，五香粉，豆瓣，姜，大葱，油，味精，鸡精，白砂糖，料酒1，香油，盐
做法：
1. 干辣椒去籽及蒂，切成长约2厘米的节；
2. 芹菜清洗干净，切成长约五厘米的节；
3. 老姜洗净，切成姜片；
4. 大葱洗净，取其葱白，切成段；
5. 鸡洗净，斩成小块，放入盆中，加精盐，姜片，葱段，料酒和匀，码味十分钟；
6. 锅置旺火上，烧精炼油至七成热，放入鸡肉炸干水分捞出；
7. 锅内留少许油，烧至五成热，下干辣椒节，花椒炒香捞出；
8. 锅内另烧油四成热，放入郫县豆瓣，姜片，葱段炒香上色，掺入卤水，下火锅料，烧开至沸，熬几分钟，捞去料渣，倒入鸡块，加料酒，老干妈豆豉，干辣椒，花椒，芹菜，白糖，鸡精，味精，香油，推转和匀；
9. 起锅盛入钢锅中，随锅铲，酒精炉一同上桌；
10. 上桌后，点燃火，用锅铲不停的翻炒，至汤干香气四溢时即可食用。
5. 茶树菇烧鸭的做法步骤图,茶树菇烧鸭怎么做好吃
茶树菇烧炖菜类最好用干货，炒、煲类最好用湿的茶树菇。
茶树菇烧鸭做法如下：
1、干茶树菇提前用温水泡发一下，泡发的水不要倒掉，过滤一下用来烧鸭子。鸭子剁成小块，入加姜、葱、料酒的滚水氽煮一下，去血水和鸭腥味，捞出。
2、锅上油，油热下干辣椒段、花椒、蒜瓣、葱段爆香，下氽过水的鸭子翻炒，加入老抽上色，再加耗油，料酒、茶树菇翻炒片刻，再加泡茶树菇的水，调入适量盐、胡椒粉、鸡精，入高压锅压15-20分钟（如时间充裕，可以小火慢炖）。
3、待鸭肉熟后，放入少量青辣椒，最后大火收汁，淋入少许香油，起锅装盘即可。
6. 茶树菇烧鸭子的做法大
1·小葱切段，生姜切片备用
2·茶树菇洗净控干水分
3·锅中倒油，油温升高
4·倒入茶树菇翻炒2分钟左右，将水分煸炒出来即可
5·倒出备用
6·鸭腿洗净切块，水中反复冲泡
7·油锅将葱、姜煸香
8·倒入沥干水分的鸭块翻炒变色，倒入1勺黄酒，老抽1匙，3匙生抽及盐适量
9·加入1匙蚝油
10·刚好没过鸭肉的水量，中火焖煮15分钟左右
11·八分熟时倒入茶树菇继续焖煮5分钟左右
12·加入冰糖提鲜，盖上锅盖小火继续
13·待汁水收浓，鸭肉酥烂即可出锅
14·装盘淋1匙麻油
希望可以帮到你 望采纳 谢谢~~~！！！
7. 茶树菇鸭汤的做法,茶树菇鸭汤怎么做好吃,茶树
第一步：准备材料
茶树菇10根干蘑菇8朵老鸭1只春笋2根金华火腿10片葱6段姜2块盐少许
第二步：具体做法
1）茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。
2）春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。
3）将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮5分钟，待表面变色后，捞出。大葱洗净切段。姜洗净用刀拍散。
4）将泡发过滤后的蘑菇水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入鸭块，火腿片，葱段，姜块，茶树菇和蘑菇，盖上盖转文火炖3小时。
5)3小时后，放入笋块，继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可
8. 茶树菇炖老鸭的做法,茶树菇炖老鸭怎么做好吃
1
将茶树姑的根部切除，稍稍冲洗
2
老鸭剁成麻将大小块，放入滚水里，加入适量料酒、姜片汆烫3-5分钟，捞起洗净血水备用
3
锅里加入适量油，放入姜丝、蒜头、干红椒、葱白、八角炒香
4
倒入鸭块大火爆炒出油，喷入适量料酒，加入适量老抽上色、生抽、蚝油调味
5
将处理好的茶树菇一并放入锅内煸炒
6
最后一次性，加入漫过所有材料的清水，稍许香醋、一个葱结，大火烧开转小火炖45-60分钟，煮收浓汤汁即可
7
同样的做法，还可以把老鸭换成排骨、子鸡、牛腩等，味道也不错吃呢……
9. 茶树菇烧鸭子的做法大全
茶树菇烧鸭子的做法大全天爷把我安排给这个妈妈，是我这一辈子最大的荣幸，下辈子我还跟着这个妈妈做女儿，我敬佩我的妈妈.
我最敬佩的一个人
要有人问我，我敬佩的一个人是谁？我会毫不犹豫的告诉他，是我那温柔而又体贴的妈妈.
妈妈不但人长的美，心灵也很美，有一次妈妈上班，看见路边有一位老爷爷领着孙女儿在路边乞讨.妈妈从口袋里掏出10元钱给了他们，老爷爷连忙说：谢谢！我心想，妈妈真傻，这世界上什么人不喜欢钱呀！可妈妈却把钱给了别人，我妈妈就是这样一个人.
我妈妈很会体贴人，我渴了她会