1. 咖喱土豆鸡块的做法
咖喱土豆鸡块
主料：鸡肉 150克 土豆（黄皮） 100克
调料：咖喱 5克 植物油 10克 酱油 10克 盐 3克 大葱 3克 姜 3克 各适量
1. 将鸡肉带骨切成4厘米长宽的方块。
2. 土豆去皮洗净，切成滚刀块。
3. 把咖喱粉与酱油调好待用。
4. 将油锅热好，煸葱、姜后将鸡块倒入，煸炒。
5. 将鸡块炒至变成白色，加入佐料及少量水，用文火炖。
6. 鸡块炖至快烂时，加入土豆块（此时如水不够，可再加些水续炖，土豆很易煮烂，须留意不能太烂），待快好时放入咖喱粉及其余佐料调匀即成。
2. 咖喱土豆鸡块的做法 咖喱土豆鸡块怎么做
材料
半只鸡，鸡蛋，料酒，盐，土豆，姜，小洋葱，油咖喱，鸡粉，糖，九层塔，红甜椒
做法
1、新鲜活鸡处理干净切块，用鸡蛋、料酒、盐腌制1小时以上。
2、土豆切块。
3、锅里放油煸炒姜、小洋葱出香味，倒入鸡块继续煸炒。
4、再把土豆块放入一起煸炒。
5、然后加入咖喱翻炒均匀。
6、加盐，加水淹没鸡块，盖上锅盖大火煮开，小火蛮煨至汤汁浓稠。
7、待鸡块土豆都差不多入味了，加少许鸡粉、糖、九层塔、红甜椒翻炒一下即可出锅装盘。
材料
1.5 LB鸡腿肉， 擦干水份， 切块，
1个紫洋葱切碎，
4土豆， 去皮， 切块，
3TB 泰红咖哩酱，
8粒蒜末，
椰奶一罐（2 cup）,
1 tsp咖哩粉
1/2 tsp红椒粉，
椰糖2大勺，
鱼露3大勺，
泰柠檬叶8片撕碎， （kaffir lime leaves）,
做法
-热锅放油炒香红咖哩酱， 蒜末
-加鸡块炒断生，
-加土豆和洋葱， 咖哩粉， 红椒粉， 拌炒匀， 放椰奶， 中火焖煮约20分种， 土豆烧软，
-加椰塘， 鱼露， 拌匀， 就好了
3. 咖喱土豆鸡块的做法
这个菜是好久以前︶ㄣ与·非巷口。问我的，一直没有机会做，到现在才兑现，太不好意思啦！真的好好吃呢，我跟LG全都吃完啦，尤其是他，平时他最爱吃的菜都不理啦，直说比外面的好吃多啦，美的我呀！大概是那个油咖喱不错吧，感觉比普通的咖喱粉味道浓郁些，你也可以尝试下哦：）
材料：鸡肉、土豆、洋葱、青椒、胡萝卜、红辣椒、生姜做法：1、将带骨鸡肉切成小块，用料酒、盐、生姜、淀粉腌制片刻。
2、土豆洗净去皮切小块；洋葱去皮洗净切适当大小；青椒、胡萝卜、红辣椒洗净切适当大小。
3、将腌制好的鸡块过沸水焯一下，捞出用温水洗净表面浮末；土豆炒至表面略微焦黄捞出备用。
4、锅中放入适量油加热爆香洋葱碎，依次放入焯好的鸡块和炸好的土豆块，加入适量水（以刚刚末过材料为好）和油咖喱（我放了4勺）大火煮开转小火，炖至汤汁快收干时放入胡萝卜、青椒、红辣椒翻炒均匀勾芡即可出锅。
4. 谁用过咖喱粉作咖喱土豆鸡块
咖喱粉做咖喱，最关键就是怎么把汤做浓，不像咖喱块和咖喱酱，倒下去就能黏糊糊。
有一个好办法就是加牛奶，如果你没有牛奶，我也不知道该怎么做啦~
大概步骤是：
1.热油爆香洋葱丁（希望你有洋葱）
2.加入鸡肉翻炒，之后加入土豆，两者大小都根据自己喜欢的来吧，我喜欢吃大快点的。（如果有胡萝卜就更好了，咖喱怎么能没有胡萝卜呢）
3.倒半碗咖喱粉，加水调匀，千万不要不舍的咖喱粉，那种超市买的小瓶装，一次得用半瓶。把调好的咖喱倒入锅里继续炒。
4.该加牛奶了，不要加水，只加牛奶。牛奶加了以后马上汤汁变浓，香气也会出来。
5.慢慢炖吧，别忘了加盐。
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不过这样做对鸡肉的要求比较高，冻肉的话往往会很硬，所以鸡肉下锅前最好拿刀拍松。
如果喜欢吃那种很嫩很嫩的鸡肉，就拍好鸡肉后裹上淀粉先炒个半熟出锅备用，按照上面的方法把土豆炖得差不多以后再加入鸡肉。
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据说那种灌装的椰汁也可以代替牛奶，我没有试过，总之关键是咖喱粉要多+牛奶代替水
5. 咖喱土豆鸡块怎么做
咖喱土豆鸡块
第一次参加网络上的活动就是由蜂厨和美食·人生圈联手举办的“美味过大年，
传菜获大奖”，我是抱着凑热闹的心态，懵懵懂懂地参加，也不会怎么样去拉票，
所以我的票数少得可怜，我也就没去理他。
让我意外的是，我那个“五彩小花盏”居然获得了素菜类的入围奖，哈哈，
一个小小的入围奖，就够我兴奋啦，毕竟这是我写美食博客3个月以来第一次参加
活动。
蜂厨的服务生态度很热情，工作很认真，喜欢他们，我会一如既往地支持他们。
我的礼物是一个印有蜂厨LOGO的环保购物袋和一本新浪名博大菜的书，很喜欢。
感谢“美食·人生”圈子，感谢蜂厨！我的礼物请看：
咖喱土豆鸡块原料：
材料：鸡1/4只，土豆2个，咖喱粉1汤匙
辅料：生抽2汤匙，白糖半个汤匙，料酒1汤匙，生粉、盐少量
咖喱土豆鸡块做法：
1、1/4只鸡斩块，用一点点盐、1汤匙生抽、半个汤匙料酒，生粉一起搅拌腌鸡块
半个小时入味，土豆去皮切小块，沥干水分；
2、热油锅，沥干水分的土豆块下锅煎至两面金黄；
3、加入腌好的鸡块，同样用半煎半炒的方法，煎至鸡肉变色；
4、加入1汤匙的生抽、白糖、半个汤匙料酒，翻炒均匀；把咖喱粉用1个汤匙的清水
融化后倒进锅里，翻炒几下；
5、加入没过材料1/3的清水，大火煮开后转中火焖10分钟就可以啦！
6、装碟后用红椒和葱花装饰一下就上桌；
咖喱土豆鸡块小贴士：
1、因为没打算做咖喱鸡块的，所以没有洋葱，如果加入洋葱相信更香；
2、土豆用边煎边炒的方法煎至两面金黄会更好吃；
3、加水以后大火煮开就要转中火，如果一直大火的话，鸡肉会变得很柴不好吃；
4、鸡是熟得很快的，如果土豆切得小就可以放水少点，焖煮的时间也可以略短。
6. 咖喱土豆鸡块怎么做好吃,咖喱土豆鸡块的家
准备食材 -
母鸡 500克
土豆 300克
胡萝卜 200克
洋葱 20克
咖喱粉 10克
香葱 5克
生抽 2汤匙
食用油 适量
- 步骤 -
1.鸡半只，用的是小母鸡。
2.把鸡剁小块。
3.切好胡萝卜、土豆。
4.准备好咖喱粉、洋葱丁。
5.咖喱粉里加入生抽拌匀。
6.锅里入油。
7.加入鸡块爆炒。
8.炒至变色，鸡块拔一边。加入胡萝卜和土豆炒一下之后，再炒匀。
9.加入开水，大火烧开。
10.大火烧5分钟后，加入咖喱粉。
11.炖至鸡块熟透。土豆酥烂。加入盐。
12.加入洋葱丁炒匀，收汁即可出锅。
13.装碗即可。
7. 咖喱土豆鸡块饭的做法步骤图,怎么做好吃
咖喱土豆鸡块饭的做法步骤：
材料
鸡腿肉，土豆，椰浆，盐适量，生抽，姜片，咖喱粉，油
做法
1.先将鸡腿去骨切小块后略腌制，加一点盐、一点生抽和（或啤酒）、姜片腌。
2.油锅里放少许油，将腌好的鸡腿块放进去翻炒，多翻一下，煸出鸡皮的油。
3.加入切好的土豆块一起翻炒后，把椰浆倒进去烧开。
4.开后转小火闷五分钟后，将用水调开的咖喱粉加入，继续闷至土豆软烂，最后加鱼露调咸淡就好了，多留点汁来拌饭。
8. 咖喱土豆鸡块的做法
这个菜是好久以前︶ㄣ与·非巷口。
问我的，一直没有机会做，到现在才兑现，太不好意思啦！真的好好吃呢，我跟LG全都吃完啦，尤其是他，平时他最爱吃的菜都不理啦，直说比外面的好吃多啦，美的我呀！大概是那个油咖喱不错吧，感觉比普通的咖喱粉味道浓郁些，你也可以尝试下哦：） 材料：鸡肉、土豆、洋葱、青椒、胡萝卜、红辣椒、生姜做法：1、将带骨鸡肉切成小块，用料酒、盐、生姜、淀粉腌制片刻。 2、土豆洗净去皮切小块；洋葱去皮洗净切适当大小；青椒、胡萝卜、红辣椒洗净切适当大小。
3、将腌制好的鸡块过沸水焯一下，捞出用温水洗净表面浮末；土豆炒至表面略微焦黄捞出备用。 4、锅中放入适量油加热爆香洋葱碎，依次放入焯好的鸡块和炸好的土豆块，加入适量水（以刚刚末过材料为好）和油咖喱（我放了4勺）大火煮开转小火，炖至汤汁快收干时放入胡萝卜、青椒、红辣椒翻炒均匀勾芡即可出锅。
9. 咖喱土豆炖鸡块怎么做 具体点 谢谢
原料：两个土豆，一个洋葱，半只仔公鸡 配料：姜、葱、普通调料 做法：鸡肉切块，放盐、料酒、姜少许腌制；土豆去皮、切块；洋葱切条 在炒锅里加多些油，加热，放入土豆块，不断用大漏勺翻动，炸大概3、4分钟后，把土豆块用漏勺捞起来备用。
把锅里多余的油倒到碗里，还可以用来炒其他的菜。有MM会问炸过东西的油是否会致癌，其实炸素菜的油是没关系的，炸肉类的油才会有这个问题。
锅不用洗，可以直接放入腌制好的鸡块翻炒至颜色变白，放入洋葱条，继续翻炒出香味，加酱油，加水没过鸡块，加入咖喱，盖锅盖，煮沸后转中火，15分钟左右，加入土豆块，继续煮。等水快煮干的时候，加味精、葱，即可。
特点：香味浓郁，解馋。