鸭架炖土豆的做法

1. 鸡骨架炖土豆怎么做

鸡骨架炖土豆1

原料：鸡骨架两个 土豆80克 姜 葱段 料酒 盐 酱油适量，醋少许.白糖20克.香料包一个 （十三香也可以）

做法：1.鸡骨架剁块（4厘米左右） 土豆去皮切2厘米方快.姜，葱段拍一下即可.

2.过内烧油加入糖不停的搅，待糖融化，起泡，成红褐色，下鸡块料酒翻炒。见表皮血色没有即 可下土豆，加水（水量稍矮于锅内的土豆），烧开.打去浮末.加盐 酱油 醋，香料包（十三 香）姜葱.该用小火炖至剩余少量汤时即可出锅.

特点：香味浓厚，营养丰富.质感软糯.

鸡架炖土豆2

材料：鸡架一个，土豆一个，小葱一棵，糖，酱油，大料，姜，油

步骤：1. 先将酱油倒入碗中，加一匙糖，放入一个大料，加入姜丝泡5分钟；

2. 将小葱切好留做葱花；

3. 将鸡架土豆洗净；

4. 土豆切块，鸡架切碎；

5. 将油烧开，把鸡架放入锅中炒至呈现白色，盛入盘中；

6. 将锅中放入少许油，烧开后将碗中调料倒入锅中，把鸡架放入，然后加入半碗清水，水开后把鸡架放入锅中，煮到锅开，改用小火炖10分钟，出锅前加入盐和味精。

2. 鸡架炖土豆怎么做好吃,红烧鸡架炖土豆的家常做法

食材用料

鸡架一个

土豆2个相克食物

葱3小段

蒜3一4瓣相克食物

姜4片相克食物

酱油一勺

生抽一勺

盐适量

糖一勺相克食物

大料2个

五香粉适量

鸡架炖土豆的做法

鸡架炖土豆的做法图解11.鸡架过血水备用

鸡架炖土豆的做法图解22.辅料炝锅

鸡架炖土豆的做法图解33.快速翻炒

鸡架炖土豆的做法图解44.加水顿十五分钟

3. 鸭脖炖土豆怎么做好吃

用料

主料

鸭肉750g

马铃薯丁（脱水）200g

调料

食盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

八角

适量

花椒

适量

料酒

适量

调和油

适量

香叶

适量

红糖

适量

鸭肉炖土豆的做法

1.食材都准备好

2.将鸭子洗干净剁成小块

3.先用水焯一下，去除一下血水

4.葱、姜、蒜切好备用

5.土豆去皮切成滚刀块

6.锅里放油，放入红糖，炒化

7.把焯好的鸭子倒入，快熟翻炒，使之均匀的上色

8.把所有的调料放入

9.加水中火炖，水沫过鸭子肉即可

10.鸭肉炖烂之后，把切好的土豆放进去，再炖10分钟

11.一大锅美味的鸭子炖土豆就熟了