爆炒甘蓝的做法辣

1. 爆炒甘蓝的家常做法大全怎么做好吃视频

用料

主料

苤蓝400g

调料

食盐

适量

鸡精

3g

葱

5g

蒜

5g

花椒

5g

干辣椒

8g

米醋

3ml

调和油

适量

鲍鱼汁

5ml

十三香

3g

爆炒甘蓝的做法

1.甘蓝用手掰成块

2.锅里放油加适量花椒

3.再把干辣椒段下锅

4.葱花.蒜片下锅炒香

5.再放适量十三香

6.把甘蓝下锅翻炒

7.滴几滴米醋和盐

8.加少许美极鲜味汁

9.再放点鲍鱼汁

10.再加点鸡精

11.翻炒均匀

12.即可出锅装盘

2. 辣炒包菜的做法步骤图,辣炒包菜怎么做好吃

用料

圆白菜 切半颗

湖南辣椒 一根

盐 适量

酱油或生抽 一勺

辣炒包菜的做法

或者切或者手撕，自己喜欢就好，切好后放在水里泡泡洗洗，防止里面有小虫！辣炒包菜的做法 步骤1

把辣椒切成小段备用！也可以换成红色辣椒，炒出来颜色对比会好看一些，目前冰箱只剩这个，就将就一下！辣炒包菜的做法 步骤2

热锅冷油辣炒包菜的做法 步骤3

八分热时下入部分辣椒，炸出辣味！辣炒包菜的做法 步骤4

待辣椒变了样子后倒入包菜翻炒辣炒包菜的做法 步骤5

翻炒一分钟到两分钟到如图的样子，有部分叶子变为翠绿色，有些瘫软。加入剩下的辣椒、盐、酱油翻炒均匀出锅！辣炒包菜的做法 步骤6

可以吃了！

3. 爆炒烧肉甘蓝菜的家常做法怎么做好吃

步骤

爆炒甘蓝的做法步骤11.将甘蓝洗净，切成滚刀块。

爆炒甘蓝的做法步骤22.备红干辣椒，剪成丝。

爆炒甘蓝的做法步骤33.点火做锅，倒入油。

爆炒甘蓝的做法步骤44.凉油小火炒红辣椒丝，炒制稍微有些辣椒香。

爆炒甘蓝的做法步骤55.马上加入葱、姜及甘蓝。

爆炒甘蓝的做法步骤66.大火翻炒甘蓝。

爆炒甘蓝的做法步骤77.见甘蓝有些撵了，加入盐，味精。

爆炒甘蓝的做法步骤88.装盘可食用。

4. 爆炒绿甘蓝的家常做法大全怎么做好吃

用料

主料

包菜1个

辅料

油

1汤匙

盐

6克

花椒

5克

辣椒

2个

爆炒绿甘蓝的做法

1.

主辅料：绿甘蓝、花椒、红辣椒

2.

把绿甘蓝掰成块状，浸泡洗净，沥干水分

3.

把红辣椒切丝

4.

热油，放入花椒，小火炒香

5.

放入红辣椒炒香

6.

放入绿甘蓝

7.

旺火、快速、反复翻炒

8.

炒制到绿甘蓝塌秧发蔫，加适量盐调味，炒匀即可关火

9.

出锅装盘，即可上桌品味

5. 请问：火爆大头菜（又名：爆炒甘蓝）怎么做

你是东北人吗？这可是长春菜哦，我最喜欢吃了。可是这个菜要大火，家里做的都不好吃，外面做的比较好！我最喜欢吃了！

火爆大头菜

配料：大头菜，蒜几瓣，小红辣椒若干（视自己嗜辣的程度定），蚝油，盐，鸡精

做法：大头菜切成不规则的形状，蒜拍碎后再切成大点的粒，小红辣椒则用手掰成二瓣。炒锅用大火，放入油，待油八成熟时放入蒜粒和小红辣椒，炒出香味。倒入一勺蚝油后放入切好的头菜，用急火爆炒，等菜将熟时放入盐和鸡精即可装盘。（此菜炒熟的标准依个人口味而定）

简单吧，味道不错的，有空可以一试的，也不知道自己讲明白没有

火爆大头菜做法一

制作工艺：炒锅放油烧热，（注：一定要很热）放辣椒末，花椒粒爆香，放入切好的大头菜（有人叫包菜），迅速翻炒（垫勺），放盐，不再加其他作料，出勺。

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火爆大头菜做法二

做法是，铁锅内放入花生油.等油热后，先放入干花椒炸出香味（个人口味较重，所以放的也比较多）.待花椒香味出来后，放入切好的干红辣椒.爆香.此时注意火不要太大，否则易糊.待辣椒爆至金黄色，倒入切好的大头菜，改大火，迅速翻炒一二分钟就行了（个人认为太熟的不好吃，）放醋，盐，鸡精，既可出锅，此菜特点，麻.辣.酸，脆，香

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火爆大头菜做法三

做法是，先将大头菜切成小块用多于平时炒菜的盐腌大概10分钟，最好用手抓匀，这样比较容易腌，腌好之后用手把多余的水份挤出去备用。

锅里放入油，油热后放入花椒干辣椒，然后放入葱花，倒入刚刚腌好的元白菜快速翻炒，放入少量白糖，不用放盐。出锅的时候放入少量鸡精就好了，这样炒出来的元白菜会很脆，麻辣味道也很浓，很好吃

火爆大头菜

原料：干红树椒一把（整个不切、放多少根据个人口味）、花椒粒一汤勺、大头菜半个

流程：油入锅烧热，辣椒和花椒一起扔~扒拉两下就把大头菜扔里继续扒拉~然后放盐~多放~然后倒陈醋~等到大头菜不那么硬了就ok了~别加水~不过也败闹糊了哈~HOHO~

优点：锻炼炒菜人的意志力~偶现在已经可以做到不开窗户不开门不开吸油烟机就独立搞定这道菜乐~不过要戴防毒面具~

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