草莓牛轧糖做法

1. 草莓牛轧糖的做法步骤图,草莓牛轧糖怎么做

主料

平底不粘锅1个 硅胶刮刀1个

草莓味棉花糖150g 奶粉150g

黄油30g 草莓干（或蔓越莓干）适量

草莓味牛轧糖的做法步骤

1. 开小火使黄油融化成黄油水

2. 倒入棉花糖不停搅拌直至棉花糖融化

3. 把奶粉放入融化的棉花糖中 搅拌均匀 使棉花糖和奶粉完全混合在一起

4. 加人草莓干（或蔓越莓干）搅拌均匀

5. 做好的糖倒在油纸上定型待凉

6. 等糖凉后切成小块

7. 用糯米纸和糖纸将糖包好即可

8. 装盒子

2. 草莓蔓越莓牛轧糖怎么做

用料

白色棉花糖（小颗粒版） 150g

黄油（无盐） 40g

奶粉（无糖） 100g

果仁（花生，杏仁都可） 150g

纯草莓粉 10g

蔓越莓 适量

草莓蔓越莓牛轧糖的做法

不粘锅融化黄油，加入棉花糖，用刮刀搅拌到融化，要避免底部温度过高糖色变深，需要翻动

加入混合过的奶粉和草莓粉，快速拌匀关火。注意：草莓粉不适合高温烘焙，避免高温操作

加入蔓越莓和果仁，拌匀，放入案板压平。凉透以后切块

3. 轧糖的做法,草莓巴旦木牛轧糖怎么做好吃

食材主料棉花糖240g草莓冻干2113粉50g奶粉110g辅料草莓干80g巴旦木160g黄油45g步骤1.准备黄油2.准备棉花糖，5261对半撕开，好熔化3.把奶粉和草莓冻4102干粉混合4.准备巴旦木和草莓干5.熔化黄油6.放入棉花糖，使其与黄油全部融合（表示忘记拍融合后的照片了）7.放入奶粉和草莓冻干粉混合物，搅拌至全部融合，图上这样就可以。

关火，放1653入草莓干和巴旦木，搅拌融合（表示又忘记拍照了）8.放入不沾盘，上面用油纸压平，放入冰箱冷冻9.40分钟后拿出来，扣过来，磕几回下就下来了10.切条11.切块，满满都答是巴旦木12.放入包装纸内（我放了糯米纸，可不放），封口，装盒，完成。

4. 双莓牛轧糖的做法,双莓牛轧糖怎么做好吃,双莓

主料原味棉花糖300g 无盐黄油80g 无糖奶粉175g 蓝莓干蔓越莓干200g~300g 双莓牛轧糖的做法步骤1. 黄油隔水加热至融化2. 倒入棉花糖加热至完全融化3. 倒入奶粉和果仁4. 倒入奶粉和果仁，搅拌均匀5. 拌匀后倒入容器内，用擀面杖擀平，等待冷却定型6. 冷却后切块7. 包一层糯米纸，再用糖纸包住8. 包裹好的牛轧糖9. 完成✧٩（ˊωˋ*）و✧小贴士材料比例可以适当调整下，做出来的糖软了，可以减少黄油的用量，这是做了几次后调整的比例，按这个比例做出来糖个人感觉软硬适中。

5. 水果牛轧糖的做法步骤图,水果牛轧糖怎么做好吃

用料

黄油

35克

棉花糖

160克

奶粉

100克

草莓干 40克

黄桃干 20克

芒果干 20克

水果牛轧糖的做法

黄油不用提前取出，从冰箱里取出来直接下锅，小火将黄油融化，不需要沸腾

倒入棉花糖，用刮刀不停搅拌，画圈，使棉花糖融化，没有颗粒

如果想让牛轧糖硬一点，这里可以让棉花糖融化时间长一些，但是也不能太长，以免棉花糖炒焦

倒入奶粉，不停搅拌，使奶粉和棉花糖融为一体，无粉粒

此时关火，倒入准备好的水果干，用刮刀翻拌，使糖包住水果干，戴上一次性手套，把牛轧糖倒入模具中，用工具把牛轧糖压成方形，晾凉切成小块即可

6. 水果牛轧糖的做法步骤图,水果牛轧糖怎么做

用料 棉花糖 150g 无盐黄油 35g 无糖奶粉bai 80g 冻干草莓（可以换成其他冻干水du果） 80g 开心果（可换成其他坚果） 60g 新年糖果—冻干水果牛轧糖的做法 不粘锅小火融化黄油，然后放入棉花zhi糖，直到棉花糖融化。

*一定要用不粘锅。*切记全程小火。

*棉花糖融化后炒的时间久，口感就会硬。推荐大家在棉花糖融化后略翻炒几下就继续操作后面的步骤。

倒入无糖奶粉，搅拌均匀。 关火，放入冻干草莓和开心果。

戴上手套，拉扯均dao匀，让糖均匀裹住草莓和开心果。 放在烤盘中按压整形，冷却内后切块儿。

*不要等容糖冷却太久才切，这样会很难切块。 小贴士 1.一定要用不粘锅。

2.切记全程小火。3.棉花糖融化后炒的时间久，口感就会硬。

推荐大家在棉花糖融化后略翻炒几下就继续操作后面的步骤。4.不要等糖冷却太久才切，这样会很难切块。