腊瘦肉炒蒜苔的做法大全家常做法

1. 腊肉炒蒜苔的做法步骤图,腊肉炒蒜苔怎么做

食材食谱热量：3983.5（大卡）

主料腊肉二小条蒜苔200克

方法/步骤

1，今天的腊肉是朋友送的，现在有些地方做的腊肉不是黑乎乎的，也不用太麻烦洗，把腊肉放锅里煮十分钟就好。又干净又把肉煮软了。

腊肉炒蒜苔怎么做好吃

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把腊肉捞出来，等冷了后切成薄片放在盘子待用。

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把蒜苔和红椒洗干净，蒜苔切成段，红椒切片。

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锅烧热，放少少花生油，把腊肉倒进锅里大火炒，会炒出好多油，把油要倒出来一些。

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把红椒倒进去，大火炒至半熟，倒入蒜苔。再大火炒。

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炒至蒜苔变软了，放点点盐，我妈妈做的很咸就不用放盐的，朋友家腊肉有点淡了，所以加了点盐，锅盖盖一分钟，关火。

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打开锅盖，装在盘子里，因为想吃原汁原味的腊肉，就不放鸡精酱油等其他调料了。

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2. 蒜苔炒腊肉的家常做法大全怎么做好吃

蒜苔炒腊肉的做法步骤蒜苔炒腊肉的做法步骤：1 1腊肉洗干净蒸熟（蒸20分钟）。

蒜苔炒腊肉的做法步骤：2 2蒸熟后的腊肉。蒜苔炒腊肉的做法步骤：3 3然后切片。

蒜苔炒腊肉的做法步骤：4 4蒜苔、干辣椒切好备用。蒜苔炒腊肉的做法步骤：5 5锅里放油烧三分热。

蒜苔炒腊肉的做法步骤：6 6放入干辣椒段炒香。蒜苔炒腊肉的做法步骤：7 7倒入切好的腊肉翻炒。

蒜苔炒腊肉的做法步骤：8 8加入少许醋。蒜苔炒腊肉的做法步骤：9 9少许生抽。

蒜苔炒腊肉的做法步骤：10 10下入切好的蒜苔快炒 （动作要快，不然蒜苔炒太熟不好看。）蒜苔炒腊肉的做法步骤：11 11然后加入少许糖、鸡精快速翻炒几下准备起锅。

蒜苔炒腊肉的做法步骤：12 12装盘上桌。

3. 蒜薹炒腊肉的做法,蒜薹炒腊肉怎么做好吃,蒜薹

用料主料腊肉250克蒜苔250克红辣椒3个蒜2个辅料食盐5克酱油20毫升味精2克蒜苔炒腊肉的做法1.此步骤用料自制湖南腊肉250g自制特色湖南腊肉2.此步骤用料步骤用时：3分钟自制湖南腊肉250g配菜，腊肉切片，蒜苔切段，白皮蒜切片，红辣椒切片3.此步骤用料步骤用时：2分钟自制湖南腊肉250g先将腊肉榨油，这样腊肉香脆。

不油腻4.腊肉榨油完后先将白皮蒜跟辣椒放入锅中，10秒后再将蒜苔放锅中 加盐（盐不能过多腊肉腊肉本身就是咸的），翻炒，火要大。1分钟后 加酱油，味精 翻炒2分钟，ok。

4. 蒜苔炒腊肉的做法,蒜苔炒腊肉怎么做好吃,蒜苔

食材用料腊肉200g蒜苗适量相克食物葱适量相克食物姜适量相克食物生抽适量盐适量鸡精适量蒜苗炒腊肉的做法蒜苗炒腊肉的做法图解11.腊肉切薄片备用。

蒜苗炒腊肉的做法图解22.蒜苗洗净切斜段，茎叶分开。蒜苗炒腊肉的做法图解33.葱姜切末备用。

蒜苗炒腊肉的做法图解44.锅内倒油油热下葱姜末爆香。蒜苗炒腊肉的做法图解55.下腊肉加少量生抽翻炒至半透明状。

蒜苗炒腊肉的做法图解66.下入蒜苗茎翻炒均匀。蒜苗炒腊肉的做法图解77.蒜苗茎变软下入蒜苗叶翻炒。

蒜苗炒腊肉的做法图解88.加少量盐 鸡精出锅即可。蒜苗炒腊肉的做法图解99.装盘上桌，配一碗香喷喷的米饭开吃吧。

5. 炒腊肉怎么做好吃,蒜苔炒腊肉的家常做法

主料

蒜苔

200g

腊肉

100g

辅料

红椒

1个

姜

2片

蒜

2粒

生抽

适量

鸡粉

适量

料酒

适量

食用油

适量

步骤

1.姜切末，蒜切片，红椒切圈。

2.蒜苔洗净切段备用。

3.腊肉切片飞水备用。

4.锅里放少量油，放入腊肉调入料酒用小火将肥腊肉的油煸出。

5.将腊肉推至一边，放入姜蒜爆香，放入红椒圈。

6.倒入蒜苔煸炒至蒜苔软身至表面起皱，调入少许盐炒匀。

7.放少许清水，调入生抽，鸡粉炒匀即可上碟。