1.的做法,羊肉白菜汤怎么做好吃,羊肉白菜汤的家常做法
食材用料
羊肉相克食物
大白菜1颗相克食物
水
料酒
姜片
葱段
八角
桂皮
花椒
盐
香菜相克食物
羊肉白菜汤的做法
1.羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉
2.然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊肉，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒
3.开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊肉炖烂为好
4.大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟就可以出锅了
5.加点香菜，一碗清清爽爽，热气腾腾的羊肉白菜汤就可以让你暖身暖胃了
2.如何做羊肉白菜汤啊
菜品： 羊肉白菜汤
工艺： 烧
口味： 汤清味鲜，清香爽口，咸鲜味美，营养丰富。
类别： 家常菜 补虚养身调理 补阳调理 清热解毒调理
主料： 白菜 200克 羊肉（瘦） 150克
辅料： 虾仁 20克
调料： 盐3克 味精3克 葱汁10克 姜汁10克 鸡精5克 料酒10克 香油10克 各适量
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1. 将羊肉切片；2. 白菜心顶刀切细条；3. 锅内加清汤，下入羊肉片烧开，撇去浮沫；4. 加入料酒、葱姜汁，下入虾仁烧开；5. 下入白菜条、精盐、鸡精烧开至熟；6. 加味精、香油出勺即成。
工艺提示
用旺火，整个烹调过程快速完成，不能拖沓，熟手做，最多5分钟即成。
菜品口感
汤清味鲜，清香爽口，咸鲜味美，营养丰富。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|
食谱相克
羊肉（瘦）：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。
本品反半夏、菖蒲。忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。
虾仁：1. 食虾严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，能致死；
2. 不宜与猪肉同食，损精；
3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；
4. 忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。
食谱营养
白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维c和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。
羊肉（瘦）：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
3.羊肉白菜粉丝汤的家常做法
材料：
粉丝，白菜，羊肉片，姜片，葱花，盐，鸡精（或味精），白胡椒粉，香油
做法：
1、粉丝用温水泡软待用，白菜洗净切成段备用
2、锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝烧开后加入白菜，再次煮沸后，加入羊肉片，调入盐，鸡精，煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油，洒上葱花即可
4.片白菜汤怎么做好吃,羊肉片白菜汤的家常做法
主料
小白菜
500g
羊肉片
200g
粉丝
50g
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
姜
适量
步骤
1.白菜洗净，切成小段。
2.点火坐锅，放入油。
3.加入葱和姜翻炒。
4.放入水，烧开。
5.水开后，加入粉丝。
6.烧开水后，加入白菜炖煮，放入盐。
7.待白菜快熟了，加入羊肉片炖煮，肉片变色即可。
8.盛出。
小贴士
喜欢吃粉丝的可以根据粉丝炖煮情况，适时加入。
5.羊肉片炒白菜的家常做法大全怎么做好吃视频
羊肉片炒白菜的家常做法
食材明细
熟羊肉115克
白菜260克
干辣椒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
1
食材：熟羊肉、白菜（已清洗切开）、干辣椒（已剪开）
2
将熟羊肉放在案板上切开，待用。
3
烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。
4
随后，下入白菜翻炒翻炒。
5
接着，加适量的清水。
6
翻炒翻炒至白菜熟透。
7
然后，合入切好的熟羊肉翻炒翻炒。
8
最后，加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味炒匀，即可。
12
出锅装盘。
6.炒白菜怎么做好吃,羊肉炒白菜的家常做法
食材明细
熟羊肉115克
白菜260克
干辣椒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
羊肉炒白菜的做法步骤
1食材：熟羊肉、白菜（已清洗切开）、干辣椒（已剪开）
2将熟羊肉放在案板上切开，待用。
3烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。
4随后，下入白菜翻炒翻炒。
5接着，加适量的清水。
6翻炒翻炒至白菜熟透。
7然后，合入切好的熟羊肉翻炒翻炒。
8最后，加适量的生抽。
9加适量的盐。
10加适量的鸡精。
11调味炒匀，即可。
12出锅装盘。
7.白菜炖羊肉怎么做好吃,白菜炖羊肉的家常做法
白菜炖羊肉的做法
羊肉处理：
羊肉入锅，大火烧开，小火慢炖（约15分钟）
关火焖半小时
锅里下羊油，葱姜花椒八角
炸香捞出杂物，油先烧热，放辣椒面（可多放些）蒜末 香菜 炒出香味
加入焖羊肉的汤，锅里放一整颗剥好的蒜，胡椒面。水开下切好的羊肉块，大火开炖（´ᴥ`）و