1.酱油泡七彩椒的家常做法怎么做好吃
食材
七彩椒5斤
大蒜1-2只
红糖两小块
生抽适量百
制作时间：2小时以上
用餐人数：
步骤
1
七彩椒洗干净，擦干水份，风扇再吹半小时。（因为这几天都在下雨，所以没有度拿去阳台晾晒）
2
洗干净一个个拿纸巾擦干净。
3
买的是塑料瓶，也可以买玻璃瓶。 洗干净开水烫过，纸巾擦干水份（因为没时间了，没有太阳很难滴得干水份，有条件的愿意等可以放太阳底下晒干水份）
4
准备俩瓶酱油。1.75L和1.63L的生抽酱油。一共6.76斤。
5
五斤全部装瓶子里，注意无油无水，不然容易变质专
6
倒入酱油。别太满，不然过段时间会溢出来
7
加入红糖。（可加冰糖，白糖。我喜欢红糖。）
8
加入几瓣蒜头，提香（加多少看个人属口味）
9
密封盖好，半个月-一个月就可以吃了。 美食需要等待。 （过一周后酱油要是没有溢出来，可以再加点进去泡过辣椒）
2.五彩泡椒的做法步骤图,五彩泡椒怎么做好吃
用料
五彩椒 适量
大蒜 适量
酱油 适量
冰糖 少许
五彩泡椒的做法
1、将买回的五彩辣椒洗净，晾干水分。
五彩泡椒的做法 步骤1
2、剥些大蒜，必不可少。泡好的大蒜和辣椒一样好味道。
五彩泡椒的做法 步骤2
3、将辣椒和大蒜装进干净的瓶子或坛子里。五彩泡椒的做法 步骤3
放少许冰糖，也可以不放。五彩泡椒的做法 步骤4
倒入酱油淹没泡椒就好。五彩泡椒的做法 步骤5
6、加盖密封，放置阴凉处。头一周每天可以轻轻搅动一次，令浸泡均匀，释放胀气。
五彩泡椒的做法 步骤6
7、浸泡一个月，美味的辣椒和蒜头就可以吃了。当然，泡的越久，味道越好。
3.七彩泡椒怎么做好吃,美味七彩泡椒的家常做法
主料
七彩椒二十粒 酱油
花椒二十粒左右
用料小秘诀
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
爽脆七彩椒的做法步骤
爽脆七彩椒的做法图解11. 准备七彩椒
爽脆七彩椒的做法图解22. 洗净去楴吹干水
爽脆七彩椒的做法图解33. 用针在七彩椒穿刺两下。
爽脆七彩椒的做法图解44. 玻璃瓶洗净吹干
爽脆七彩椒的做法图解55. 穿刺过的七彩椒装入玻璃瓶内。
爽脆七彩椒的做法图解66. 装好七彩椒后放入花椒和海天酱油，倒满腌盖七彩椒。
爽脆七彩椒的做法图解77. 用张保鲜袋扣上再用瓶盖封好，放置放一个月即可。
小贴士
注意：不能有一点油渍，也不能有一点水。喜欢蒜香的可以加入少许蒜。
4.七彩泡椒怎么腌制方法
准备材料：七彩辣椒：500克、bai糖：10克、蒜：20克、盐：10克、酱油：300克。du
1、七彩辣椒去蒂洗净。
2、将蒜剥好备用。
3、盐和糖的比例zhi1:1准备好
4、准备一个无水无油的瓶子，将辣椒和蒜dao倒入瓶子中。
5、倒入事先准备好的盐和糖。
6、倒入酱回油进入瓶子中，最好腌没过辣椒，答浸泡20天即可食用。
5.酱油泡辣椒的家常做法大全怎么做好吃
主料
青辣椒1000克
酱油550克
辅料
盐40克
花椒12克
桂皮2克
八角3克
白糖45克
白酒10克
蒜瓣100克
姜片50克
酱油泡辣椒的做法
1.
辣椒摘取不好的烂的，洗净控水。
2.
辣椒尖尖上剪一小口。晾干后 放入泡菜坛，把蒜瓣切片 姜片一起放进泡菜坛。
3.
熬汤汁，酱油550k 清水600k花椒12k桂皮3k八角5k锅置于火上大火烧开。熬制15分钟关火，关火候倒入白酒10k鸡精5k。放凉后放入泡菜坛。压紧石头。盖紧盖子。
4.
腌制15天后就可以享用了，或切丝或者切段。都是不错的下饭配菜。
烹饪技巧
酱油和水的比例差不多，纯粹用酱油泡制有点太颜色上的黑。我就加入了一半的清水，出来味道没有啥变样。酱油加清水花椒盐熬制好后，关火后再倒入白酒，鸡精，味道就一下充满了满屋。辣椒洗净控干水，辣椒尖尖上剪一小口，味道好进去。
6.酱油泡辣椒的做法
酱油泡辣椒
主料：新鲜生辣椒 （1000g）
调料：酱油半桶
步骤：
1、买回来的辣椒选好（不要有烂的哦！）洗净，放在通风的地方晾干！！
2、这是我准备的酱油，因为这个酱油的味道泡出来 吃的时候不错！！
3、把辣椒放到之前准备好的玻璃缸，然后倒入酱油浸泡（刚好泡完辣椒就可以了！）！！
4、弄好以上所有的步骤之后就把泡有辣椒的玻璃缸放到阴凉不被太阳晒到的地方存放一个星期就可以食用了！！！
5、我这个泡了三个星期了。