百合莲子怎么做法好吃

1. 莲子百合糖水怎样煮得好吃

红豆莲子百合花生糖水 调理肠胃健脾润肺 材料 ： 红豆 3 两 百合 1 两 花生 1 两 莲子 适量 果皮 1 片 做法 ： 红豆洗净， 预先浸一晚。 百合、花生及莲子洗净。陈皮洗净去瓤，切粒。 锅注入适量水，冻水放入各项材料， 以慢火煲二个小时即成。 花生-含丰富蛋白质、脂肪、维他命A 、B 、E 、K 和卵磷脂、胆碱及钙、磷及铁等，花生可益脾开胃，润肺利水、补血。 红豆-含丰富的维他命B 、B1 纤维质，可治脚气，消水肿利小便，更可解毒排脓。 百合-含少量蛋白质，脂肪，淀粉及多种生物碱。功能润肺止咳，清心安神，养阴益 气。 陈皮-陈皮可调和药性，通气健胃，化痰理气， 止咳，还可以驱寒消滞。

原料：干莲子50克 干百合20克 冰糖适量做法：1.将莲子、百合分别用清水浸泡1小时后，冲洗干净。2.将百合加入清水，与冰糖一起放进锅里，大火煮开。20分钟后，加入莲子，改小火煮20分钟，即可食用。特别提示：此款糖水冰镇之后，可调入蜂蜜，别有一番风味。营养小贴士：百合具有润肺止咳，调理肠胃，清心安神的功效；而莲子则有清心除烦、健脾益气的作用。两者搭配，能很好镇定神经，帮助舒缓心悸，失眠和精神紧张的状况。

2. 鲜莲子百合猪肚的做法是什么

材料：猪肚1只，鲜百合、鲜莲子各适量，胡椒粉、盐、味精、料酒、葱、姜各适量。

做法：（1）把清洗干净的猪肚放进开水中用大火巧一下，加入料酒去除腥味，再用清水把猪肚洗干净并妨成条，葱切段、姜切片备用；（2）将肚条、莲子、葱、姜放入盛有开水的砂锅里，武火煮开，改文火化30分钟；（3）将百合放入锅中煮30分钟，加入胡椒粉、盐、味精调味，揽拌均匀后即可出锅食用。功效：润肺益脾、除虚热、养心'安神、补虚益气。

猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃，但注意不能先放盐，否则猪肚就会紧缩。大家要注意猪肚不适宜胆存，应随买随吃。

3. 莲子百合炖鸡的做法,莲子百合炖鸡怎么做好吃

食材明细

小母鸡半只

百合18克

莲子抄60克

红枣11颗

生姜3片

盐巴适量

做法步骤

1

材料：小母鸡2113半只 百合18克 莲子60克 红枣11颗 生姜3片调料：盐巴适量

2

1.把鸡洗净斩块。

3

.坐好砂锅注入水5261，开大火。

4

.倒入鸡块。

5

.倒入洗净的红4102枣莲子和百合待汤汁开了转小火慢煲上90分钟（中途有浮沫就要撇1653去哦）。

6

.倒入少许的盐巴调味即可

4. 如何做莲子百合煲老鸭汤怎么做好吃

推荐主料：老鸭1只（如果MM不喜欢弄整只老鸭也可买3-4个鸭翅膀代替，不过当然整只老鸭最好啦）

其他材料：生姜少许（用刀拍烂）

煲汤过程：

1、把整只老鸭去内脏清洗干净，内脏保留鸭胗。如果怕洗不干净，可以把屁股去掉。

2、把百合、淮山、白莲子、陈皮、桂圆、枸杞子淹泡5分钟，并清洗干净，跟老鸭、生姜等一起放到锅里，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2 -3小时即可。

3、如果你喜欢放玉米的话，你可以烧2小时后，放入玉米再烧半小时即可。

也可以放入10个马蹄（荸荠），跟汤料和老鸭一起放入。

5. 百合红枣莲子银耳汤的家常做法大全怎么做

耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用

2.砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了

烹饪技巧

在煲制过程中放入冰糖后要时常搅动汤汁，以免粘底。煲汤就是需要小火慢熬的时间才可以煲出好喝的汤。

营养功效

1、银耳：含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质，不但能滋阴养颜，还能分解肠胃管道的污秽物，有清扫肠胃的功能，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。此外，银耳还有丰富的磷质，有补脾健胃，清凉除燥的功用，对虚火上升、烦躁失眠，食欲不振或虚不受补的人有良好的食疗效果。

2、红枣：保健功效很强，中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣既有缓和药性的功能又能补气养血，是很好的营养保健品。对于女性朋友来说，红枣既有保健的功效，同时又具有美容的功效，是不可多得的美容保健佳品。民间有“一日三枣，一辈不老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色斑的产生。