青菜鸡蛋胡萝卜包子的做法大全

1. 包菜 鸡蛋 胡萝卜馅包子做法

食材

圆白菜400g

面粉适量

油适量

盐适量

酱油适量

花椒粉适量

酵母适量

粉条200g

葱20g

姜20g

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

步骤

1

面粉加入适量清水和酵母揉成面团。

2

盖上湿布放在温暖处醒发1小时左右。

3

圆白菜洗净切碎。

4

葱姜切末。

5

粉条加适量水泡软。

6

泡好的粉条切碎。

7

切好的圆白菜加入粉条、葱姜末。

8

加入盐、酱油、花椒粉、油。

9

搅拌均匀。

10

醒好的面团搓成条状。

11

分成等大的剂子。

12

取一个剂子按扁，擀成皮。

13

包入适量馅料。

14

收口包好。

15

放入锅中，开锅后再蒸约20分钟即可

2. 胡萝卜鸡蛋素包子怎么做

主料面粉500克清水260克胡萝卜2根鸡蛋3个辅料油适量盐适量白糖适量生菜适量五香粉适量葱适量酵母6克

步骤

胡萝卜鸡蛋素包子的做法步骤11.面粉加入水和酵母，

胡萝卜鸡蛋素包子的做法步骤22.和成光滑的面团，放温暖处发酵，

胡萝卜鸡蛋素包子的做法步骤33.胡萝卜削去外皮，

胡萝卜鸡蛋素包子的做法步骤44.用擦子擦成细丝，

胡萝卜鸡蛋素包子的做法步骤55.擦好之后，在胡萝卜丝上洒上盐，和匀，腌五分钟，

胡萝卜鸡蛋素包子的做法步骤66.然后攒去多余的水份，不必攒的太干，

胡萝卜鸡蛋素包子的做法步骤77.葱也切碎，

胡萝卜鸡蛋素包子的做法步骤88.鸡蛋打散在碗里，

胡萝卜鸡蛋素包子的做法步骤99.锅里倒适量的油，油热后倒入蛋液，

胡萝卜鸡蛋素包子的做法步骤1010.用筷子迅速滑散，炒好后即关火，

胡萝卜鸡蛋素包子的做法步骤1111.等炒的鸡蛋稍凉时，把胡萝卜丝和葱碎倒入锅里，

胡萝卜鸡蛋素包子的做法步骤1212.加入五香粉，盐，生抽白糖和油，

胡萝卜鸡蛋素包子的做法步骤1313.拌匀即可，

胡萝卜鸡蛋素包子的做法步骤1414.面团发好了，

胡萝卜鸡蛋素包子的做法步骤1515.放案板上揉光，

胡萝卜鸡蛋素包子的做法步骤1616.然后分成小剂子

胡萝卜鸡蛋素包子的做法步骤1717.取一面剂，擀成皮

胡萝卜鸡蛋素包子的做法步骤1818.放入馅料，

胡萝卜鸡蛋素包子的做法步骤1919.包成包子，

胡萝卜鸡蛋素包子的做法步骤2020.全部包好后放入蒸锅里，放置20分钟，

胡萝卜鸡蛋素包子的做法步骤2121.再大火蒸15分钟左右，关火后闷三分钟再开锅盖。

小贴士

也可以在炒鸡蛋时多放一些油，这样在拌入胡萝卜后就不必再放油了

3. 鸡蛋,胡萝卜,木耳包子怎么做

三鲜包子用料：面粉70克（两小碗）猪肉30克（小半碗），鲜虾仁5-6个（切碎成泥），鸡蛋半个炒碎，白菜心适量（2两），香菇一个（切碎）葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好待用，料酒少量。

做法：将葱姜香菇加水三分之一杯），料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋，把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油，做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。

特点：包子松软，吃时似灌汤，味鲜美，营养丰富，适合晚餐，如果配以玉米粥，八宝粥、白薯粥、燕麦粥、菜粥、红豆粥更好。2-5岁左右的儿童，通常都比较喜欢吃带馅的手拿食物。

孩子对食物的兴趣更多放在了注意食物的形状，而不太会去在意食物的内容。这样可将一些营养丰富，儿童又不太爱吃的一些食物如香菇、蔬菜等放在馅中，逐渐改变孩子挑食的习惯。

鸡肉冬笋馅原料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。

将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。鱼肉韭黄馅原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。

做法：将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎。

取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉、韭黄即成。如何调出嫩滑的肉馅：五花肉剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末和姜泥。

如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。

然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3-4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。

记住每次加水都要少，要分几次加。这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。

饺子馅：青菜猪肉馅：青菜剁碎，和调好的肉馅混合。胡萝卜猪肉馅：胡萝卜刨细丝，和调好的肉馅混合。

香菇肉馅：新鲜香菇切细丁，和调好的肉馅混合。馅料种类实在太多了，蔬菜肉类组合起来就可以了。

但要注意有些蔬菜水分比较多（比如大白菜，番茄等），要先去水。大白菜切碎后洒少许盐放一会，然后用手把水挤出来。

而且调肉馅时不要放水了，因为白菜水量多，馅很容易稀。番茄要将种子部分去掉，否则馅不仅容易稀而且酸。

4. 青菜肉包的做法步骤图,青菜肉包怎么做好吃

用料 青菜 一斤 面粉 500克 酵母 5克 水 200克 泡打粉 克 猪肉 250克 木耳 适量 胡萝卜 半根 青菜肉包的做法 把面粉倒入面包机，用温水调酵母粉，倒入面包机搅拌20分钟，点发酵一个小时。

面团发酵时拌馅，青菜洗干净，锅里水烧开加一勺盐，把青菜烫变色捞出放进冷水中，用双手把青菜水挤出来，一定要用劲挤，挤过后把青菜切碎，木耳洗干净切碎，胡萝卜切成丁，把切好的青菜、木耳、胡萝卜、黑芝麻、肉沫倒入锅里，加盐、鸡精、料酒、糖、生抽、耗油、色拉油搅拌。面团发至2-3倍大小时取出，排气后，再次揉匀，并分成面团。

分别用擀面杖擀成圆片，包入馅料。包好的包子生坯放入抹了油的笼屉里醒发30分钟。

包好的包子生坯放入抹了油的笼屉里醒发30分钟。冷水开火，水开后再蒸15分钟，关火后3分钟取出包子。

5. 胡萝卜大包子的家常做法大全怎么做好吃视

将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、盐、油、味精、少量香菜，和成馅，做成小饺子或小包子。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸会破坏胡萝卜素。

1.胡萝卜鸡蛋馅.四个鸡蛋煎好打碎胡萝卜擦丝剁碎.拌馅时加葱.盐.味精.五香粉.姜粉.锅里倒上油加上10粒花椒炸出花椒油（如果是花生油就直接加不用做成花椒油）.凉了之后拌到馅里。（其实你也可以加点香菇很好吃的）

2.介绍一个我爱吃的素馅饺子.原料：白菜.胡萝卜.香菇.香菜（依个人口味）.油条一根（一般都是早点吃剩下来的.白菜很爱出汁油条能吸汁也很好吃）.葱（一根大葱.素馅加葱很提味的）盐.味精.五香粉.姜粉.花生油（这个白菜馅的要比胡萝卜鸡蛋馅的油要少放.油条里含油加多了腻）

注：如果是花生油就直接加生油.如果是别的油就加花椒烧热做花椒油.素馅一定要加五香粉.

6. 萝卜鸡蛋馅包子的做法,萝卜鸡蛋馅包子怎么做

主料

胡萝卜四根 鸡蛋两个

粉条少量 虾皮一把

富强粉三碗 酵母一匙

辅料

盐两匙半 蚝油一匙

香油一匙 五香粉一匙

胡萝卜鸡蛋馅包子的做法步骤

1. 胡萝卜洗净去皮。

2. 胡萝卜擦丝

3. 粉条泡软切小段。

4. 锅内放油，把虾皮炒至变黄。鸡蛋炒熟，切碎。

5. 面粉加酵母揉成面团醒半小时左右。

6. 胡萝卜入油锅焯至微微变软，盛出晾凉。

7. 晾凉的胡萝卜，鸡蛋，虾皮和粉条加蚝油，盐和五香粉，香油拌匀。

8. 包好的包子需要再醒一次，表面圆润，开水入蒸锅，十五分钟左右。