1. 最普通的肉末汤该怎么做
主料400g豆腐 100g肉末 1个西红柿 配料适量油 适量盐 适量酱油 少许香葱末 制作步骤1 将肉用刀背敲打成肉末2 锅放油烧热后放入西红柿和盐翻炒 西红柿被炒软后放入清水3 待水烧开后放入肉末4 当豆腐被煮的入味后放入酱油香葱末即可出锅小贴士在放肉末的时候 炒勺要不停的搅拌 不然肉末会粘成一块 散不开就不好吃了主料250g肉末 配料适量油 适量盐 适量冬菜 制作步骤1 瘦肉末（建议用手工剁出来的比较好吃）2 锅内烧适量的热水，水略微开，加适量的生抽3 下肉末，用筷子迅速地搅拌开4 下适量的冬菜，煮开后即可起锅小贴士冬菜和生抽都有咸味，注意盐的用量，但不建议全部用盐，冬菜和生抽除了咸味，还有更多的鲜美滋味。
2. 肉末汤怎么做更鲜更嫩
做法如下前期物料：猪里脊肉（这个不能搞错，在前几次分享也有提到猪肉分割，此部位肉质比较嫩，很多人做不出嫩的瘦肉汤这个占了大部分）；生粉；盐；食用油；配菜：西红柿一个（青瓜，枸杞叶都行）里脊肉1.把瘦肉切片， 尽量的薄点，切好后 ，用刀背拍打下肉（也可以滴一点白酒，这样有不一样的风味），这个很关键！不会切肉的叫卖肉的师傅帮忙也行2.把切好的瘦肉放入碗里，加入适量的生粉，酱油，盐3.把西红柿切好，放入锅里，西红柿炒到的皮和肉脱离开，稀烂烂的即可，可适量加一点点盐，加盐可以西红柿汁抄出来，这样做出来的酸甜！前期工作准备完毕！正式开始煮了1.在煮汤的锅里加水，开水冷水都行-水多少你看着办，你要是喜欢放一盆都没关系~~2.将上面准备好的西红柿倒入锅里，煮开！记住是煮开3.将瘦肉倒入锅里，快速要用筷子搅拌让肉片分开（你不怕烫的话用手也可以~~）并开始计时4.肉片倒入锅中45秒左右就可以关火了！不要不相信他不熟！很多人就是煮太久导致肉不嫩，难吃5.终于可以开吃了，美味的西红柿瘦肉汤就这么做好了。
3. 肉末汤怎么做好吃,鸡蛋肉末汤的家常做法
食材
主料
肉末
50g
鸡蛋
1个
辅料
麻油
适量
盐
适量
大葱
适量
小葱
适量
淀粉
适量
步骤
1.精肉切成末。
2.肉末里加入盐和淀粉拌匀。
3.锅里放水。
4.加入大葱烧开。
5.鸡蛋打散。
6.放入肉末划散。
7.浇入鸡蛋。
8.适量盐调味。
9.出锅后滴入麻油，撒上小葱即可。
4. 汤怎么做好吃,肉末香菇汤的家常做法
清水肉末香菇汤的做法步骤11.香菇清洗干净，
清水肉末香菇汤的做法步骤22.切成两半，切点肉末，
清水肉末香菇汤的做法步骤33.锅里放清水烧开，放进肉末，
清水肉末香菇汤的做法步骤44.烧开，
清水肉末香菇汤的做法步骤55.捞出浮沫，
清水肉末香菇汤的做法步骤66.放进香菇，
清水肉末香菇汤的做法步骤77.放点油，
清水肉末香菇汤的做法步骤88.放点盐煮熟 ，
清水肉末香菇汤的做法步骤99.撒上香葱，
清水肉末香菇汤的做法步骤1010.调进调味鲜烧开即成。
5. 肉末汤怎么做更鲜更嫩
做法如下
前期物料：猪里脊肉（这个不能搞错，在前几次分享也有提到猪肉分割，此部位肉质比较嫩，很多人做不出嫩的瘦肉汤这个占了大部分）；生粉；盐；食用油；配菜：西红柿一个（青瓜，枸杞叶都行）
里脊肉
1.把瘦肉切片， 尽量的薄点，切好后 ，用刀背拍打下肉（也可以滴一点白酒，这样有不一样的风味），这个很关键！不会切肉的叫卖肉的师傅帮忙也行
2.把切好的瘦肉放入碗里，加入适量的生粉，酱油，盐
3.把西红柿切好，放入锅里，西红柿炒到的皮和肉脱离开，稀烂烂的即可，可适量加一点点盐，加盐可以西红柿汁抄出来，这样做出来的酸甜！前期工作准备完毕！
正式开始煮了
1.在煮汤的锅里加水，开水冷水都行-水多少你看着办，你要是喜欢放一盆都没关系~~
2.将上面准备好的西红柿倒入锅里，煮开！记住是煮开
3.将瘦肉倒入锅里，快速要用筷子搅拌让肉片分开（你不怕烫的话用手也可以~~）并开始计时
4.肉片倒入锅中45秒左右就可以关火了！不要不相信他不熟！很多人就是煮太久导致肉不嫩，难吃
5.终于可以开吃了，美味的西红柿瘦肉汤就这么做好了
6. 汤怎么做好吃,冬瓜肉末汤的家常做法
主料冬瓜500g猪肉末50g辅料油适量盐适量葱1根
步骤
冬瓜肉末汤的做法步骤11.冬瓜去皮、洗净，切成片。
冬瓜肉末汤的做法步骤22.取少许瘦肉，切成肉末。
冬瓜肉末汤的做法步骤33.热锅，下油，把肉末放入，炒香。
冬瓜肉末汤的做法步骤44.加入一勺凉水，煮开。
冬瓜肉末汤的做法步骤55.将冬瓜放入。
冬瓜肉末汤的做法步骤66.煮到汤有些发白时，加入盐调味。
冬瓜肉末汤的做法步骤77.准备葱花，切好放碗里。
冬瓜肉末汤的做法步骤88.将煮好的冬瓜汤倒入。
小贴士
最近身上长湿疹，煮这个汤主要是用来除湿，因为一切可能会“发”的调料都没有放，就简简单单。但味道还是比较鲜美的。