1. 刀豆角怎么做好吃,泡椒刀豆角的家常做法
主料刀豆角适量小米椒适量辅料白糖适量
步骤
泡椒刀豆角的做法步骤11.将刀豆角洗净，切成大约5厘米长的小条，在其中间划开（最好切薄点，更容易入味，切记别切断了）
泡椒刀豆角的做法步骤22.切好后，放到太阳下晾干水分（直到刀豆角变软才可以）
泡椒刀豆角的做法步骤33.准备好材料，用开水把白糖融化，等糖水冷却，将它与小米椒和小米椒的水混合，放入坛子里，将晾干后的刀豆角也放入，密封好。（这其中的所添加的，都要适量）
泡椒刀豆角的做法步骤44.一定要盖紧盖子，放入冰箱冷藏室。（我用保鲜膜封口，以免漏风）
泡椒刀豆角的做法步骤55.大约5,6天后就可以享用了。（这个时间不是准确的，可自己开盖尝试）
2. 刀豆的做法
用料：土豆两只，刀豆250g，盐适量，白糖一勺，老抽一勺，生抽适量，蚝油一勺
1、将土豆洗净去皮，切成与刀豆差不多宽度的土豆条泡在水里。
2、将新鲜刀豆洗净去除老筋后摘成段放入小碗中。
3、热锅倒入冷油，油温上来后下刀豆煸炒。
4、待刀豆在油温作用下成碧绿色，将土豆条沥去水后下锅与刀豆同翻炒均匀。
5、加入老抽翻炒上色，然后再加白糖，生抽，蚝油翻炒均匀。
6、加少量温水，然后盖上锅盖调小火焖煮十分钟，按自己的口味加盐，然后大火翻炒收汁。
7、将炒好收汁的刀豆烧土豆装入盘中就可以享用了。
3. 大刀豆角怎么做才好吃
豆角应该算是日常生活中比较常见的一种食物，做成菜肴的方法也五花八门，在这里给大家分享一下豆角怎么做好吃。
食材 豆角 肉 红辣椒 调料 步骤/方法 豆角小炒肉是本人吃过最多的一种做法，味道非常好，把肉切成丝，然后在锅里浇点油放入肉丝翻炒，炒得有点金黄光泽时再倒入豆角，炒豆角的时候一边炒，一边缓缓地加一点水，等豆角快熟时加点调料就可以了。吃的时候可以浇一点麻油，味道很好。
另外比较常吃的一个是酸豆角，当开胃菜味道很好，准备一个大的玻璃罐或者坛子，洗干净之后晾干，然后把豆角洗干净也晾干，放入坛子中，再在坛子里加盐，如果先把盐融化了加盐水效果更好，再加一点辣椒，然后敞定搬剐植溉邦税鲍粳把坛子封起来，放到阴凉干燥的地方，一般一个礼拜就可以吃了。吃的时候可以切成小段，用来拌泡饭味道极好。
3 最后还有一种做法是红烧豆角，也是比较常见的家庭菜肴，把豆角洗净后切掉两头尖的地方，豆长的话可以切成一段一段的，然后在预热的锅里加少量油，放入豆角炒，然后加两勺糖，再加两勺老抽翻炒，再用文火稍微焖几分钟，最后加盐、辣椒等调味料就可以起锅。
4. 刀豆的做法
原料：刀豆、小尖椒、料酒、盐、味精
做法：
1、刀豆去头，两边有很粗的筋要尽量去掉，否则影响口感。
2、刀豆切丝，尖椒切丝。
3、起油锅，大火至油锅冒烟，把刀豆和刀豆丝进锅爆炒。
4、至变色，转小火，盖锅盖一分钟。
5、开锅盖，转大火，炒3分钟，加调料起锅。
土豆烧刀豆
【材料】：大蒜两头，刀豆五千克，刀豆五千克，老干妈豆豉一匙，老抽三匙，生抽一匙。
【做法】：土豆切条，水浸约半小时，或水冲去淀粉。刀豆折条。油锅热八成爆香蒜泥，下土豆条炒至半透明后下刀豆略炒，加水小半碗上盖大火煮五分钟（若喜烂点的可加三分钟）。改小火开盖加老干妈，加老、生抽。翻炒二分钟起锅。
鱼香刀豆
主料：
刀豆，木耳
调料：
辣酱，葱，姜，蒜，盐，味精，糖，醋，酱油，水淀粉
做法：
1.刀豆切丝，木耳切丝
2.锅里放油，炒辣酱，再放姜蒜
3.放入刀豆翻炒，倒入木耳丝，略微加水闷一会
4.准备一个糖醋汁（盐，味精，糖，醋，酱油，水淀粉）
5.将4倒入锅中，加点葱迅速翻炒就可以起锅了。（葱和醋应在临起锅前加入，否则葱会炒死缺少香味，醋挥发过多而酸味不够的情况）
5. 刀豆的家常做法大全,刀豆怎么做
清炒刀豆
用料
刀豆 300g
蒜茸 少许
油 少许
盐 少许
鸡精 适量
胡椒粉 适量
清炒刀豆的做法
准备刀豆洗净
切成斜刀0.5厘米的小段，锅烧热放油放入蒜茸、刀豆、点少许水，放入其余调味料，翻炒至熟。
一盘翠绿的刀豆盛出了