1.自制黄豆芽的做法步骤图,自制黄豆芽怎么做
准备材料：黄豆：120克、温水：适量、泡沫盒或者其他容器：一个、纱布：一块。
1、黄豆洗净后放入容器里，倒入温水浸泡8-12小时（黄豆和温水的比例：1:1）。浸泡至豆壳涨裂即可。
2、把泡好的黄豆放入泡沫盒，然后盖上纱布，放在温暖的地方等待发芽。
3、每天早晚隔着纱布浇温水，然后用手按住纱布，轻轻的倒出温水。
4、4-5天后，黄豆发芽，黄黄豆芽就做好了。
2.自制豆芽的做法步骤图,自制豆芽怎么做好吃
自制豆芽的做法 1.首先把500克豆子放在遮光的容器中。
2.将不完整的豆子挑选出来。3.再把豆子冲洗干净。
4.沥干水份。5.重新倒入约豆子两倍量的清水浸泡。
6.豆子泡约8小时后（如图）泡大到原来的一倍多，再把水倒掉。7.找一块干净的毛巾用水打湿后覆盖在上面。
（打湿程度以拿起毛巾不滴水即可）8.然后找几个盘子或者任何大小的重东西压在上面即可。9.第二天把豆芽打开。
10.再用水冲洗豆芽，边冲洗边晃动，一天最好是早晚各过水一次。11.把水份沥干。
12.把毛巾打湿。13.覆盖在豆子上边。
14.再把盘子或者任何大小的重东西压在上面。15.每天同样的操作方法，差不多3天以后的豆芽就可以吃了。
16.豆芽用水浸泡10分钟左右剥皮就容易多了。（用水浸泡是为了更好的剥皮）17.剥去皮的嫩豆芽。
炒、煮、凉拌都非常美味。18.来上一盘凉拌豆芽。
3.自己发豆芽的做法步骤图,自己发豆芽怎么做
工具/原料
豆子
发豆芽的筐子
喷壶
纱布
毛巾
接水容器
方法/步骤
1
把选好的豆子放在一个容器里 加上40度以下的温水（水要多一点，一会豆子泡发了水就会被吸干）让它自然泡发12---24小时，我比较懒，一般就泡12小时，每次都是晚上做完饭泡好，第二早上起床就用来发豆芽
发豆芽的做法
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把准备好的筐子放在接水的容器上，当然我那四个麻将也早已经放在容器的四个角上了，大家如果家里没这样的麻将块的话，也可以用孩子的积木代替。放这四个东西在角上的作用就是防止水泡到豆子，如果水泡到豆子了会引起烂根的。
3
把要发豆芽的菜筐放在接水的容器上，然后在菜筐上面铺上纱布，把发好的豆子均匀的铺在纱布上，记得要均匀的铺好不要重叠豆子哦，重叠的话也有可能会让豆子烂掉
发豆芽的做法
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均匀铺好豆子后盖上准备好的白色毛巾，然后用喷壶把毛巾表面喷湿
发豆芽的做法
发豆芽的做法
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把盖好毛巾的筐子放在一个不透光的柜子里，我家阳台上正好有一个衣柜，我就把它们放这里了 放进去后如果还是担心会有透光的问题的话，就准备一块黑布（我是用的自己不穿了的黑色裤子剪的一块黑布）盖在筐子上面，然后关上柜门
发豆芽的做法
发豆芽的做法
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不要以为关上柜门后就只需要等着吃豆芽就可以了，后续工作还很复杂的，呵呵！每天早 中 晚都要淋水的，我一般早上和中午就用喷壶喷湿毛巾表面（记得喷的时候不要打开毛巾）晚上等天黑了就拿着篮子在水龙头下冲下水（冲水是为了起到清洁的作用，防止烂根的）
7
收获的时候到了 一般豆芽发到5---7天就可以收获了哦！我这边发这两批豆芽的时候温度只有10----19度，如果温度还高一点到了20多度的话更加快，差不多4天的样子就能吃了。
发豆芽的做法
END
注意事项
要选新的豆子，陈年豆子是发不出豆芽的，我一开始用我家里放了两年的陈年黄豆发豆芽，5天了都没动静，最后被我扔了。
接水的容器里不要积水 每天在水龙头下面冲完水后记得一定要把容器里的水倒掉，以免水发臭 引起烂根
最最最重要的一点我放到最后说，那就是发豆芽从第一天起到收获的那天都要在无光照的情况下进行，很多人误以为无光照就是不照射太阳光，这是错误的想法，我说的无光照就是连散光都不能见到的哦，因为一见光的话豆芽容易变红，变纤维化，到时候吃的时候会影响口感（当然发豌豆苗就另当别论了，因为豌豆苗是要在吃前的三四前必须散光照射让苗变绿了才吃的）
4.自制豆芽菜的做法步骤图,自制豆芽菜怎么做
材料 主料：大瓶子1个、绿豆100克、温水适量；辅料：、自制发豆芽1绿豆浸泡一晚上2家里没有可乐瓶，我用的是油罐子，剪掉瓶口3底部扎几个小孔，绿豆掉不出来就好4发芽的绿豆撒在瓶子底部5上面铺一层湿毛巾，这是豆芽长胖的关键6瓶子底部放个盘子，防止浇水的时候流的到处都是7瓶子用黑袋子盖住，放在阴凉通风的地方8第一天长这样9第二天10第三天，记得早晚都要浇水，冷天就用温水，不要太烫，明天就可以收获了11第四天长这么高12另外用沥水篮子种的13这种种的比较多，带盖子长得比较好14100克绿豆种了680的豆芽小贴士早晚都要浇一次水瓶子要用黑色袋子盖住，豆芽不能见光不然就会变成红头兵，会苦的。
5.发豆芽期间豆芽成熟全过程（图片）
告诉你发豆芽的方法吧：
取一小碗豆子（黄豆， 绿豆）， 把坏豆子都挑出去， 然后用水泡了， 将全部漂浮的豆子也全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低. 泡个一天一夜. 豆子放到戳了小孔的塑料袋（或大塑料盒）里， 袋口封住. 将之平铺在一大容器里， 最好豆子不要上下叠加. 用潮湿的布裹住. 上面压一大盆水越重越好，这样长出来的豆芽比较粗，好吃.每天早晚各清洗一次豆子，挑出烂的以及没有发芽的. 过个4, 5天就可以吃了. 切记： 器皿里千万不能有油，不然会坏掉； 不要让豆子见阳光，否则容易变绿。
6.怎么发绿豆芽简单做法大全图解
在家发豆芽（简易）的做法步骤
1. 泡豆。抓两把绿豆（1两~1两半）洗干净，泡10~24小时。
2. 泡12个小时，豆壳裂开，有好多已经长出芽来了。
3. 准备蒸锅、毛巾、黑棉布（旧衣服）。
4. 在锅里铺上湿毛巾。
5. 均匀的铺上泡好的绿豆。
6. 盖上湿的黑棉布（不透光，豆芽见到光会变红），这样长出来的豆芽细长（苗条型的）。
7. 想要豆芽长得白白胖胖的（矮胖型的），在上面加几斤重（一饭盒水）的东西压。放在阴暗处，记得早晚浇水。
8. 第四天，豆芽长得高过锅了，打开黑布看看吧！
9. 怎么样！不错吧！有根有叶的，这才是正常的豆芽。
10. 白白胖胖的豆芽就发好了，等着下锅吧！
11. 炒三丝（豆芽、洋葱、鱿鱼），豆芽用开水烫一下，洋葱、鱿鱼炒熟了再下豆芽、盐，炒几下上碟。
7.纸上豆芽的制作方法
材料：
绿豆70克、水适量、纸适量
做法：
【绿豆的选取与浸泡】：
1.准备当年新绿豆70克
2.用手把杂质和干瘪有缺口的绿豆捡除干净，留下饱满无伤痕的绿豆备用
3.选好的绿豆用清水冲洗干净
4.洗好的绿豆重新泡入清水里，浸泡至绿豆吸收水分明显变大，皮的中间有开裂
【自发绿豆芽准备阶段】
5.准备一个沥水篮子。
6.准备几张纸【十张左右】放在篮子上，加入清水【浸泡纸全湿】
7.泡好的绿豆均匀的铺在纸上
8.覆盖一块湿布（无油），最好边上也能覆盖到。
9.接下来就是每天往湿布上洒3-4次水，豆子千万不能见到光，不能因为好奇把湿布揭开看（绿豆芽见到光之后，就会变得发红色了，直接影响豆芽的口感）。
10.24小时的绿豆，就开始长出来了芽，发出了根须，一直长到碰到接水盆里的水时，接水盆的水就需要每天更换一次：
11.如果天气大概在25-6度上下的温度，那么5天左右就可以发好了。
12.把豆芽从盆里取出，清水一冲一过，豆壳就掉了，很好打理。
13.自己发的豆芽有根须， 吃的时候需要摘根