巴沙鱼柳的做法炸

1. 巴沙鱼柳的做法步骤图,炸巴沙鱼柳怎么做好

用料

巴沙鱼 200g

玉米淀粉 10克

面粉 10克

盐（按个人口味） 酌量

黑胡椒（按个人喜好） 酌量

姜 3.4片

玉米油（炸鱼柳用） 酌量

料酒 5ml

面包糠 100克

炸巴沙鱼柳的做法

巴沙鱼化开，我买的是去刺去骨的，直接片成7~8毫米的片状。

切的时候顺着鱼肉走向，避免切碎。

将切好的鱼柳放入容器，依次撒上料酒，盐，黑胡椒，姜片，略微腌制5分钟，去腥入味。取出姜片，撒入玉米淀粉，面粉，抓匀，待用。

准备油锅，倒入玉米油，或者色拉油。量看锅大小而定，油要莫过鱼柳为佳。将面包糠倒入干爽的盘子中，取一片鱼柳，两面沾满面包糠，沾均匀。待油温7.8成热，鱼柳下锅，保持油温。

待鱼柳两面炸的金黄，捞出，沥油。找个干爽的盘子，铺上吸油纸，摆盘即可。也可根据自己的喜好加装饰。我挤了芥末酱和番茄酱在上面，很好吃

2. 香酥越南巴沙鱼柳怎么做如何做

主料越南巴沙鱼柳250g 鸡蛋二个料酒少许 生抽少许淀粉2勺 面包糠6大勺香酥越南巴沙鱼柳的做法步骤香酥越南巴沙鱼柳的做法图解11. 把越南巴沙鱼柳切成大小均一的条状。

香酥越南巴沙鱼柳的做法图解22. 切好的鱼柳加入少量料酒、生抽、淀粉拌匀，放置10~15分钟，入味。香酥越南巴沙鱼柳的做法图解33. 取全蛋液二只，适量面包糠备用。

香酥越南巴沙鱼柳的做法图解44. 将腌制好的鱼柳先裹上全蛋液，再均匀裹上面包糠。香酥越南巴沙鱼柳的做法图解55. 开火把锅烧热，往锅里倒适量的油，油热后转小火炸制，一面炸好后再翻面。

3. 酥炸巴沙鱼的家常做法大全怎么做好

主料鱼柳1条 辅料食用油适量盐少许黑胡椒粉适量柠檬1片面包糠适量蛋清1个梨2片 步骤炸香酥巴沙鱼的做法步骤11.冷冻巴沙鱼一条，倒入盘自然解冻炸香酥巴沙鱼的做法步骤22.把解冻好的巴沙鱼用厨房用纸吸干鱼身上的水份，切成1.5厘米的条，然后到入少许盐、黑胡椒粉、耗油，在挤点柠檬汁和梨汁味上5分钟炸香酥巴沙鱼的做法步骤33.将一小盘面包糠准备好待用炸香酥巴沙鱼的做法步骤44.磕小盘里一个蛋清待用炸香酥巴沙鱼的做法步骤55.将喂好的巴沙鱼先沾上蛋清，在均匀的滚上面包糠装盘待用炸香酥巴沙鱼的做法步骤66.将热锅到入食用油，（到入炸鱼时不让鱼沉底就可）烧到六、七成热炸香酥巴沙鱼的做法步骤77.将滚好面包糠的鱼下入锅中炸香酥巴沙鱼的做法步骤88.用中温火炸至微黄，捞出，在复炸一遍炸香酥巴沙鱼的做法步骤99.复炸至金黄，成品装盘。

4. 香酥巴沙鱼怎么做好吃,炸香酥巴沙鱼的家常做法

炸香酥巴沙鱼的家常做法

主料

鱼柳

1条

辅料

食用油

适量

盐

少许

黑胡椒粉

适量

柠檬

1片

面包糠

适量

蛋清

1个

梨

2片

步骤

1.冷冻巴沙鱼一条，倒入盘自然解冻

2.把解冻好的巴沙鱼用厨房用纸吸干鱼身上的水份，切成1.5厘米的条，然后到入少许盐、黑胡椒粉、耗油，在挤点柠檬汁和梨汁味上5分钟

3.将一小盘面包糠准备好待用

4.磕小盘里一个蛋清待用

5.将喂好的巴沙鱼先沾上蛋清，在均匀的滚上面包糠装盘待用

6.将热锅到入食用油，（到入炸鱼时不让鱼沉底就可）烧到六、七成热

7.将滚好面包糠的鱼下入锅中

8.用中温火炸至微黄，捞出，在复炸一遍

9.复炸至金黄，成品装盘。

5. 酥炸巴沙鱼的家常做法大全怎么做好

主料鱼柳1条 辅料食用油适量盐少许黑胡椒粉适量柠檬1片面包糠适量蛋清1个梨2片

步骤

炸香酥巴沙鱼的做法步骤11.冷冻巴沙鱼一条，倒入盘自然解冻

炸香酥巴沙鱼的做法步骤22.把解冻好的巴沙鱼用厨房用纸吸干鱼身上的水份，切成1.5厘米的条，然后到入少许盐、黑胡椒粉、耗油，在挤点柠檬汁和梨汁味上5分钟

炸香酥巴沙鱼的做法步骤33.将一小盘面包糠准备好待用

炸香酥巴沙鱼的做法步骤44.磕小盘里一个蛋清待用

炸香酥巴沙鱼的做法步骤55.将喂好的巴沙鱼先沾上蛋清，在均匀的滚上面包糠装盘待用

炸香酥巴沙鱼的做法步骤66.将热锅到入食用油，（到入炸鱼时不让鱼沉底就可）烧到六、七成热

炸香酥巴沙鱼的做法步骤77.将滚好面包糠的鱼下入锅中

炸香酥巴沙鱼的做法步骤88.用中温火炸至微黄，捞出，在复炸一遍

炸香酥巴沙鱼的做法步骤99.复炸至金黄，成品装盘。

6. 香酥越南巴沙鱼柳怎么做如何做好吃

主料

越南巴沙鱼柳250g 鸡蛋二个

料酒少许 生抽少许

淀粉2勺 面包糠6大勺

香酥越南巴沙鱼柳的做法步骤

1. 把越南巴沙鱼柳切成大小均一的条状。

2. 切好的鱼柳加入少量料酒、生抽、淀粉拌匀，放置10~15分钟，入味。

3. 取全蛋液二只，适量面包糠备用。

4. 将腌制好的鱼柳先裹上全蛋液，再均匀裹上面包糠。

5. 开火把锅烧热，往锅里倒适量的油，油热后转小火炸制，一面炸好后再翻面。