焖锅巴饭的做法

1. 锅巴饭怎么做

锅巴饭步骤1准备好剩饭、鸡蛋、鸽子蛋、雪菜、剁椒步骤2将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开（只用蛋黄）步骤3锅巴饭的做法大全蛋黄中加入鸽蛋打散，加少许盐，拌匀备用步骤4锅中抹上一层油，放入剩饭，均匀摊开，小火慢慢煎10分钟步骤5米饭中均匀倒入蛋黄液步骤6沿锅边淋入少许油，转动锅，让米饭充分融入蛋液，文火慢煎10分钟步骤7煎好的锅巴饭用锅铲划开，成均匀的八等份，装盘步骤8锅巴饭的家常做法撒上雪菜、剁椒即可（趁热吃，香脆无比）锅巴饭成品图烹饪技巧剁椒、雪菜都很咸，用盐要适当米饭可以先加热再煎可以用全蛋，颜色可能就浅点。

2. 锅巴饭怎么做 用电饭煲怎么做锅巴饭

电饭锅都是会有锅巴的

主要是电饭煲底部发热盘温度过高造成的；解决办法很简单：电饭锅煮饭不粘锅：

1、你可以在煮饭时时不时的翻炒一下，毕竟不翻是要糊的，糊了粘锅底就不用说了，还有就是多加水在底下，先把水烧热点，蒸发点再放米！

2、电饭锅由煮饭状态一跳到保温状态就拔下电源插销，再焖一会就可以吃了保证不糊锅。

怎样才能使电饭锅煮饭没有锅巴？

洗完米后要煮的时候在锅内下一些油，等饭煮好后，用饭勺把饭搞松，再盖上盖子，这样既不会沾锅，饭又好吃。 又不会溢汤，而且锅底没有锅巴，味道清香。

煮米饭时，往水中滴几滴食醋。蒸出来的米饭更加洁白、喷香。

3. 锅巴米饭怎么做

锅巴的做法

把做好的米饭放在烤cookies的方型烤盘里，然后用饭勺把米饭压平，压实

放进烤箱，用warm的温度，把饭饼烤干，（一般都需要一天，一般都是早上开始烘干，

然后就让它放在那里，干自己的事情，晚上睡觉以前取出），在中途，可以取出来把半

干的饭饼用刀切成小方块，然后翻面.

完成以后用密封袋装起，食用的时候在炸油里一炸，看到变庞大，和呈金黄色就可以.

我也想知道，但是只找到了锅巴的做法，先给你参考吧