1. 排骨银耳汤怎么做
排骨银耳汤
主料
排骨适量 胡萝卜一根
甜玉米一根 银耳半朵
辅料
盐 醋
料酒 姜
银耳排骨汤的做法步骤
1. 银耳用温水泡发取缔，撕成小朵
2. 排骨洗净，加入几片生姜，料酒，盐和一小丢丢的醋，炖一小时
3. 滤出姜片和血沫，胡萝卜去皮切滚刀块，玉米我感觉用一整根切段炖的会更香甜一点，不过现在米有就用了玉米粒，把银耳，胡萝卜，玉米都丢进排骨汤里一起炖，直到银耳和胡萝卜都软了为止。
2. 排骨炖玉米的家常做法大全怎么做好吃
排骨炖玉米的家常做法
材料
排骨、水果玉米、姜片、小葱、盐
做法
1、排骨洗净，玉米切块，姜切片，葱段全部准备好。
2、锅中放冷水将排骨放入煮开。
3、煮开后关火，将排骨捞出，冲洗干净浮沫。
4、锅子洗净重新放入适量的清水，放入排骨和玉米。
5、加姜片、葱段。
6、盖好锅盖，大火煮开上气后，关小火压15分钟。
7、关火等锅子泄气后，打开锅盖加适量的盐。
8、挑出姜片、葱段即可盛碗。
3. 银耳炖排骨的具体做法是怎样的
银耳炖排骨的原材料有干银耳 25克、猪排骨 300克、青木瓜 300克、红枣10颗、枸杞子10克、姜片10克、开水800毫升、盐1/2小匙、糖 少许、米酒 2大匙。
做法是先将干银耳泡水涨发后，冼净再剪除蒂头，用手撕成小朵状，放入滚水中略汆烫，捞起沥干。青木瓜洗净，去皮去籽后切小块。
猪排骨冼净后，放入滚水中汆烫2分钟，捞出沥干备用。红枣和枸杞子以冷开水略冲洗干净，沥干水分备用。
将猪排骨、青木瓜块、红枣放入电饭锅中，再加入姜片、米酒和800毫升开水，按下电饭锅开关，煮至开关跳起，再闷约5分钟。然后加入盐、糖、银耳和枸杞子，按下开关继续煮，待开关跳起即可。