百合乌鸡煲汤的做法大全

1. 枸杞百合乌鸡汤怎么做好吃,枸杞百合乌鸡汤

主料竹丝鸡半只枸杞适量百合适量沙参适量淮山适量莲子适量辅料油适量盐适量姜片步骤1.准备汤料洗净浸泡30分钟。

2.莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳，（这个我自己嗮的。）3.淮山也是自己嗮的。

4.优质的枸杞子外观红色或紫红色的。干百合应该是质硬而脆的，折断后的断面应该有角质样，比较光滑，无硫黄带浅黄色的为佳。

5.竹丝鸡洗净斩件。6.飞水，去除血水后冲净泡沫捞出。

7.鸡肉与汤料一起冷水下锅煲。图片模糊蒸汽比较大。

8.煲开改小火，煲大约40分钟-1小时调味熄火。9.汤水清甜，味道可口。

2. 乌鸡百合怎么炖汤

百合乌鸡汤的做法：

材料：乌鸡1只，生百合30枚，白粳米适量

调料：葱5克，姜4克，盐6克

制作时间：130分钟

步骤详解：

1、将乌鸡洗净斩块；百合洗净；姜洗净切片；葱洗净切段；白粳米淘洗干净。

2、将乌鸡放入锅中汆水，捞出洗净。

3、锅中加适量清水，下入乌鸡、百合、姜片、白粳米炖煮2小时，下入葱段，加盐调味即可。

此汤功效：止崩治带

适合人群：女性

乌鸡的营养价值

乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多。

3. 百合炖鸡汤的做法,玉竹百合炖鸡汤怎么做好

食材

主料

鸡脚

2个

百合

30g

玉竹

20g

鸡翅

2个

辅料

姜

1片

盐

适量

鸡汤

适量

清水

适量

步骤

1.材料

2.所有材料洗净放炖锅里

3.加入适量鸡汤和清水

4.盖好盖通电炖三个小时

5.时间到加适量盐盛碗里就可以喝了