锡纸茄子微做法微波炉上

1. 微波炉如何烧烤茄子

材料 长茄子1条，瘦猪肉50g，蒜2瓣，洋葱1/4个，青红辣椒各1个，姜1小块，细砂糖1茶匙，盐少许，酱油1小勺，橄榄油1小勺 做法 1..长茄子洗净，对半切开，再切成0.5cm厚的薄片2..瘦猪肉、青红椒、洋葱、姜、蒜分别剁成碎末3..剪一张正方形的锡纸，将茄子片铺到锡纸上4..将洋葱末、肉碎、一部分姜蒜末放入碗中，加入酱油5..加入一茶匙细砂糖6..加入少许盐7..用勺子搅拌均匀，作为肉酱待用8..将搅拌好的肉酱铺在茄子片上9..浇上少许橄榄油10..撒上剩余的姜蒜末11..撒上青红椒碎末12..将锡纸包好，放置于炉上，7档加热3分钟左右，关火，用余热焖7分钟。

2. 微波炉烤茄子的做法步骤图,怎么做好吃

烤茄子的做法：

材料

长茄子，酱油，白胡椒粉，花椒粉，孜然粉，葱粉，姜粉，盐，油

做法

1.长茄子去头去尾洗净，剖开一分为二。

2.茄子上斜切几刀，放进微波炉高火力叮三五分钟，只要茄子变成软塌塌的就行了。

3.在茄子上刷酱油，多刷几遍，然后再刷层油。

4.放入烤箱，180度，10分钟。

5.这时将白胡椒粉、花椒粉、孜然粉、葱姜蒜粉、盐拌成干料；蒜切成碎粒。

6.10分钟后取出，刷酱油2遍，然后撒上干料，撒蒜粒。

7.继续入烤箱，180度，10分钟。

3. 微波炉烤茄子怎么做好吃,微波炉烤茄子的家

微波炉烤茄子的做法：

主料：茄子500g

调料：食盐、酱油、葱、蒜、调和油、柿子椒、麻辣汁

做法步骤：

1、准备材料，茄子洗净，擦去表面的水

2、对半切开，最好不要切断了在切口处刷一层油，撒一层油，放入微波炉先烤5-10分钟，让它变软

3、把其他配料切碎，放入油，盐，酱油腌制一会

4、把所有配料均匀塞入已烤软的茄子当中

5、再放入微波炉烤五分钟即可

4. 微波炉怎么做茄子

微波炉食谱--虾仁烧茄子

主 料 茄子350克、虾仁25克

调 料 酱油适量、精盐适量、白糖适量、葱花10克、姜末10克、色拉油40克

特 点

种 类 海鲜水产类

制作过程 1.将茄子切成滚切块，放清水中浸泡一会儿，捞起沥水；虾仁放碗里加开水浸泡。

2.专用器皿内放入色拉油，加盖，用高段加热2分钟，下葱，姜末翻拌几下，加入茄块和虾

仁，拌匀，加盖，用高段加热2分钟，转中段加热3分钟左右即成.

微波炉菜-- 蒜蓉烤茄子

1、把茄子洗干净，用切在中间划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟这样（为了缩短烤的时间），压压，有点变软了；

2、接着，用烤箱烤10分钟左右（我没有烤箱，用了微波炉代替，微波炉也有烧烤功能嘛！时间也根据茄子的大小做了适当调整）；

3、取出烤盘，将茄子扒开，将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里，再入微波炉烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、滴几滴香油，烤了2条，一条加剁椒，一条不加；

4、将茄子扒开，将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹进茄子里即成。

微波炉做酿茄子

做法：

1、茄子切两半，切花刀，放水里泡10分钟后取出来挤掉水，去掉涩味。

2、放微波炉叮2分钟让茄子软身。

3、刷上多多的油/酱油用180度烤10分钟，铺上肉末（用蛋清/胡椒粉/盐/酱油/麻油腌好的），多多的蒜蓉，再烤20分钟即可。蒜香味很浓。

微波炉食谱--茄子沙拉

主料茄子4个

调料沙拉酱3汤匙，黄酒3汤匙，黑芝麻2茶匙，柠檬汁少许，精盐适量

特点

种类点心甜食类

制作过程1、茄子去蒂削皮纵向对切，放入水中浸泡约20分钟除去涩味。

2、把茄子捞出沥水放人盘中，撒上盐和黄酒，用保鲜膜包好，以强波火力加热3分钟，取

出放凉。

3、在沙拉酱中拌人炒香的芝麻和柠檬汁，浇在茄子上即可。

烧茄子先在微波炉中转一转

烧茄子时，先把茄子放进微波炉中转一转，不光省时，省事，省工，最突出的特点是烹好的茄子不腻。

1、将茄子500克去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米剞出刀纹，剞满为止，再改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片。放进微波炉中用强火加热约四分钟备用，为了使一部分水分快速蒸发掉可以不盖盖子。

2、将酱油25克、味精2克、精盐3克，少许葱、姜和蒜片，水淀粉10克，清水100克对成芡汁。

3、锅内放底油20克、上火烧热，放入蒜片煎黄，待出香味，倒入茄片稍炒，然后倒入芡汁同烧，均匀调味、汁芡一稠即成。

用微波炉加热茄片，省去了油炸工序，做出的茄子含油量大大减少，所以不腻。由于微波炉自内而外加热，所做出的菜能保持其原有的营养，且烹饪速度快、省时。其他像烧肉、烧鱼等外焦里嫩的菜均可用此法。

微波炉5大妙用

微波炉5大妙用

现在几乎家家都有微波炉，怎么使微波炉大有作为，正确使用是关键。这里介绍六大不为人知的妙用：

解冻食品：做饭解冻冰箱中的食品是件大家都觉得头疼的事，而微波炉却是你最好的解冻帮手。它比由表及里地一般化冻快多了，微波射线可以在食物的内外部同时加热。要注意的是解冻的食品直径不要超过5厘米，块太大微波的射线便不能完全穿过食品，容易产生“外焦里冻”的现象。从冰箱里拿出食物后，直接在微波炉中解冻。化冻以后的食品最佳状态仍然是冰凉固态，外表到中心大约相差1℃-2℃，不要将食物完全解冻到柔软，这样切割起来反而不方便，还会损失营养。

干燥、脱水：果菜旺季的时候，可以用微波炉将你喜爱的一些豇豆、茄子、雪菜、萝卜片、菠萝片、苹果片、磨菇等果菜保鲜。方法如下：将果菜洗净，控水后将大块的根茎切片，放到微波炉中，用小功率（1分钟-3分钟）加热到蔬菜脱去一部分水分有些发蔫，拿出放凉后用保鲜袋密封起来，在冰箱中可以保存很长时间，或者干脆到阳台上晒几天，很快就成了真正的干菜。

保鲜灭菌：鲜牛奶、蛋糕、三明治等食品易变质，如果你把它们放到微波炉中加热10秒-20秒，可以延长一倍的保鲜时间，还可以起到消毒杀菌的作用。

5. 烤箱烤茄子不用锡纸可以吗 烤箱烤茄子技巧

烤茄子本来就是不需要用锡纸的，直接把茄子放在炭火上烤，待茄子烤至软熟后用刀把茄子切开，分别在没块茄子上撒上蒜蓉烤，至到闻到蒜香即可。

烤茄子的做法

原料：茄子肉末姜蒜青红辣椒调料适量

制作：

1、在肉末中加入盐，姜，白胡椒，料酒，酱油等适量调料；

2、用筷子顺着一个方向搅拌均匀；

3、再加入适量小葱；

4、再将它们混合均匀；

5、将长条茄子洗净切成圆片；

6、拿出一片将调好的肉馅均匀涂抹一层；

7、再拿起差不多大小的茄子片合上；

8、同样的方法将其他的茄子合好；

9、将锅烧热，将合好的茄夹码放在锅中；

10、烧热后适量翻面，直至两面金黄；

11、将烤好的茄合层出，均匀的码在盘内；

12、用保鲜膜覆盖放在微波炉中高火两分钟；

13、.准备将大蒜，青红椒切成小丁，另用料酒，酱油，盐，糖，淀粉调好料汁；

14、将微波好的茄子取出，去掉保鲜膜；

15、在烧热的锅中放少许油将蒜丁翻炒；

16、蒜爆香后下入调好的料汁；

17、料汁烧开后下入青红辣椒丁煮开；

18、将芡汁淋在码放好的茄子上。

温馨提醒

1、茄子片稍微要切厚一点， 太薄烤过后就太软， 味道淡一些；

2、烤制时不需要加油， 茄子烤时会流出汁， 要注意翻面；

3、其实你要觉得麻烦和没时间， 也可以直接就到微波炉中制作， 但没有这样的味道好；

4、最后的调7a64e4b893e5b19e31333365646364料汁你也可以采用其他口味， 如辣味。

锡纸烤茄子的做法

1、茄子洗净。准备好自己喜欢的调料（盐巴、酱油、烧烤汁、酱，按照自己喜欢的口味准备，不要拘泥）和配菜，配菜如大蒜，姜，葱花，香菜等。喜欢吃什么就加什么，我加过金针菇。花生油。锡纸。

2、整个茄子竖着切开，顺着缝隙涂油，外皮也涂油。

3、往往缝隙里塞你喜欢吃的东西吧同时加调料。

4、用锡纸把茄子给包严实。

5、烤箱烤十分钟。

6、十分钟后，取出，打开锡纸。开吃。

6. 怎么用微波炉做锡纸排骨

准备食材：排骨、烤肉料、水、蜂蜜、柠檬。

1，首先把排骨用自来水冲洗3分钟，斩成8厘米左右长段备用。

2，烤肉调料加冷水调匀，放入排骨腌2小时以上，最好冷藏腌制过夜。

3，然后我们把每块腌制好的排骨，分别用锡纸包起来，如下图。

4，放在烤盘中，烤箱预热好后，放入烤箱中层，上下火，180度，25~30分钟左右。

5，时间到后将烤盘取出，排骨拆去锡纸，刷上腌排骨的腌料和蜂蜜。

6，然后我们再放在烤网上，放进微波炉，上下火230度，烤10分钟左右。

7，时间到后就可以拿出来食用了，下图就是烤好的锡纸排骨。

7. 如何用微波炉做锡纸金针菇

锡纸金针菇的做法 用料：鲜贝露少许、金针菇1包（150g）、蒜瓣约4颗、黄油8g（或按个人喜好增减）、黑胡椒少许 1、首先先准备好所有材料，金针菇最好买新鲜一点的。

2、然后把金针菇去根，再洗干净放在一旁备用。 3、从冰箱里拿出黄油，然后用刀切成碎粒状即可。

4、这时候把蒜瓣洗干净，再用刀剁碎，放在一旁备用。 5、然后把少许盐、糖、黑椒鲜贝汁、蒜粒和金针菇混合。

6、混合均匀后，把它们放入锡纸船中，洒上黄油粒。 7、锡纸四周向中间折叠，直到整个金针菇都被包起来。

8、最后直接放进去微波炉里面，扭4-5分钟，时间到后拿出即可食用。 。

8. 格兰仕微波炉怎么蒸茄子

微波肉末茄子

原料：茄子1根、鸡肉50克、青椒1根、红椒1根、蒜3瓣、甜面酱1 茶匙、辣酱1茶匙、料酒少许、豆豉少许。

做法：

1、鸡肉切成肉末，倒入少许料酒；

2、加入1茶匙甜面酱；

3、加入切好的蒜蓉；

4、搅拌均匀后腌制10分钟；

5、取微波可用容器，放入少许油；

6、覆盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入微波炉高火加热2分钟取出；

7、茄子切成细条状；

8、放入已加热的容器中，放入微波炉高火加热2分钟；

9、取出后将茄条逐个翻面，再次加热2分钟；

10、取出茄条，沥干油待用；

11、腌制好的肉末放入微波可用容器，覆盖保鲜膜，高火加热3分钟；

12、取出肉末，调入辣酱；

13、放入豆豉和蒜蓉，搅拌均匀后放入微波炉中继续加热3分钟；

14、放入切成片的青红椒，搅匀后盖在茄条上即可。