超小厨美食1. 怎么做好吃,鸡块炖土豆豆角的家常做法
鸡块炖土豆豆角的做法步骤
1鸡肉切块备用。
2鸡肉放入锅中焯去血水。
3撇去浮沫，捞出控净水备用。
4豆角择好、洗净、长的豆角要折断。
5土豆去皮、洗净、切块。
6准备好葱、姜、花椒、大料。
7锅里放入适量油，油冒烟后，放入葱、姜、花椒、大料煸香。
8出香味后，放入鸡肉翻炒。
9鸡肉表皮稍变焦后，放入酱油。
10放入适量水，不用太多，因为要用高压锅来压制。
11放入料酒
12放入陈醋。
13放入白糖。
14放入精盐，翻拌均匀后，关火。
15将土豆和豆角放入高压锅。
16将炒锅里的鸡肉连同汤水登入高压锅中，按鸡肉键，压至鸡肉熟烂。
17压好后，排气开锅盖，放入味精翻拌均匀即可装盘食用。
2. 做法,鸡架炖土豆怎么做好吃,鸡架炖土豆的家常做法
食材
主料
鸡架
500g
土豆
500g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
干红辣椒
适量
花椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
鸡精
适量
步骤
1.鸡架斩成小块，用水冲洗干净。
2.土豆去皮切成小块，备好。
3.姜切丝，葱切段，干红辣椒切段。
4.锅里入适量的油烧热，加入备好的葱姜辣椒炒出香味。
5.加入鸡架翻炒，把水份炒干。
6.加入生抽，老抽，盐翻炒片刻。
7.加入土豆翻炒均匀。
8.加入适量的水盖上锅盖大火烧20分钟。
9.开锅加入适量的鸡精调味即可。
10.开吃了。
3. 家常鸡架炖土豆做法
1、鸡架要先用沸水烫到发白，洗净取出，（要已经剁好块了的）2、锅热油后，（油稍多些，因为土豆吃油）小火，入八角2粒、干红椒2个、葱适量，姜适量，炒至出香味，3、倒入鸡架炒几下倒入土豆块炒均加酱油，加糖少量，加盐，翻炒均，添水。中火开始炖，其间要不断开盖翻炒几下，让其受火均匀。待土豆软后，放少量西红柿，再炖5分钟就好，出锅前撒点香菜，很简单的，当然，不爱吃香菜的也可不加。
注意：盐在炒土豆的时侯先少加点，添水后，煮1分钟后，用小勺取点汤尝尝，如果淡了，在这个时间再加点，直到你尝着合适为主。因个人做的量不一样，所以不能给你定论放多少盐。这个样子就很成功。
4. 鸡珍炖土豆豆角怎么做
鸡珍炖土豆豆角做法先把鸡腿化了，洗干净把鸡腿肉中间切几刀，方便熟和入味锅里加水烧开，下鸡腿，焯一下，把血水逼出来这个时候可以顺便把豆角洗干净，摘好。
现在鸡腿应该焯好了，弄干净捞出放在盆里备用，锅里的水倒掉，洗干净锅，加入新的水，烧开，放入刚才摘好的豆角，焯一下（可以多煮一会儿，豆角不好熟）这个时候可以去，把土豆洗干净，打好皮把焯好的豆角捞出，放在盘子里备用锅里加油，烧热，放入鸡腿鸡腿炸直金黄色放入葱姜，翻炒，然后放入土豆，倒入料酒，加热水，大火烧开加入精盐，胡椒，大料等调味。烧开后加入豆角，转为小火，盖盖儿，炖。
大约20分钟，开盖，尝尝味道，看是否需要加盐。在稍微加一些白糖。
和味精。大功告成，一个香喷喷的鸡腿土豆炖豆角完成了。
5. 鸡叉炖土豆的家常做法大全怎么做好吃
食材明细
土豆
适量
鸡架
适量
葱
适量
红辣椒
适量
蒜
适量
姜
适量
中辣
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
鸡架炖土豆的做法步骤
廉价的美味----鸡架炖土豆的做法步骤：1 1鸡架、土豆。
廉价的美味----鸡架炖土豆的做法步骤：2 2土豆、鸡架洗净改刀备用，葱、姜、蒜、红辣椒改刀。
廉价的美味----鸡架炖土豆的做法步骤：3 3油锅里炒香葱、姜、蒜、红辣椒，加入鸡架。
廉价的美味----鸡架炖土豆的做法步骤：4 4炒香后加酱油、料酒，翻炒二三分钟后。
廉价的美味----鸡架炖土豆的做法步骤：5 5倒入水后焖十五分钟。
廉价的美味----鸡架炖土豆的做法步骤：6 6十五分钟后加入土豆块，再焖十五分钟，最后撒上香菜末即可。
6. 炖云豆怎么做好吃,鸡架炖云豆的家常做法
步骤
鸡架炖云豆的做法步骤11.鸡架切成小块洗干净
鸡架炖云豆的做法步骤22.云豆去筋洗干净
鸡架炖云豆的做法步骤33.土豆去皮切成滚刀块
鸡架炖云豆的做法步骤44.鸡架入锅，用水氽汤，去除血水
鸡架炖云豆的做法步骤55.锅烧热，把云豆放入锅内，干炒，去除水份
鸡架炖云豆的做法步骤66.氽烫好的鸡架
鸡架炖云豆的做法步骤77.去除水份的土豆
鸡架炖云豆的做法步骤88.锅烧热放入适量的油
鸡架炖云豆的做法步骤99.油热加入二块桂皮
鸡架炖云豆的做法步骤1010.放入鸡架翻炒，让每块鸡肉都沾到油
鸡架炖云豆的做法步骤1111.倒入云豆和土豆，翻炒均匀
鸡架炖云豆的做法步骤1212.加入适量的盐翻炒均匀
鸡架炖云豆的做法步骤1313.加入适量的酱油翻炒
鸡架炖云豆的做法步骤1414.加入适量的大酱翻炒
鸡架炖云豆的做法步骤1515.加入水，可以多加一些，需要炖很久，直到云豆和土豆熟了，汤汁收干
鸡架炖云豆的做法步骤1616.做好的鸡架云豆
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