辣拌小油菜的做法大全

1. 凉拌小油菜的做法步骤图,凉拌小油菜怎么做

主料小油菜600g 辅料蒜泥适量朝天椒适量盐适量醋适量芝麻油适量鸡精适量

步骤

凉拌小油菜的做法步骤11.第一步：将准备好的小油菜洗干净，切掉根部，放好备用。将大蒜切末，朝天椒切丝。

凉拌小油菜的做法步骤22.第二步：焯水，将洗好的油菜和辣椒放入沸水中过过水，时间不易过长！放之前在水中加一点盐！

3.第三步：将焯过水的油菜和辣椒迅速捞出，用凉水冲凉，然后捏水！最后切成丁。

凉拌小油菜的做法步骤44.第四步：加入蒜末、朝天椒丝、盐、鸡精、醋、滴少许香油。（个人习惯用烧开的热油浇一下，味道会更好）

凉拌小油菜的做法步骤55.第五步：伴匀即可！

2. 辣拌油菜怎么做

主料： 油菜 500克 调料： 辣椒（红、尖、干） 10克 盐 3克 香油 10克 味精 2克 大葱 5克 姜 5克 花椒 3克 各适量 辣拌油菜的做法： 1.油菜洗净，切成片，放入沸水锅内烫一下，捞出用冷水过凉，沥干水分，放入盆内；干红辣椒去蒂和籽，切成细丝。

2.炒锅置火上放入香油烧热，放入花椒炸成黑色捞出不要，加入辣椒丝、葱丝和姜丝炸出香味，连油一起浇在油菜上，撒入精盐和味精，拌匀装盘即成。 更多辣拌油菜信息见薄荷网食物库/shiwu/labanyoucai。

3. 辣拌油菜怎么做

主料： 油菜 500克

调料： 辣椒（红、尖、干） 10克 盐 3克 香油 10克 味精 2克 大葱 5克 姜 5克 花椒 3克 各适量

辣拌油菜的做法：

1.油菜洗净，切成片，放入沸水锅内烫一下，捞出用冷水过凉，沥干水分，放入盆内；干红辣椒去蒂和籽，切成细丝。

2.炒锅置火上放入香油烧热，放入花椒炸成黑色捞出不要，加入辣椒丝、葱丝和姜丝炸出香味，连油一起浇在油菜上，撒入精盐和味精，拌匀装盘即成。

更多辣拌油菜信息见薄荷网食物库/shiwu/labanyoucai

4. 炝拌小油菜怎么做好吃

炝拌小油菜的做法步骤

1

将油菜摘洗干净（可用淡盐水浸泡半小时）

2

再把油菜切段

3

水烧开后，将油菜倒进锅里焯烫一下（水里可放少许的油，使焯过水的油菜更加碧绿）

4

焯好后，将油菜沥干水分，切成颗粒状（以便更好入味）

5

将蒜捣成泥

6

加干辣椒面（没有放油泼辣子也可以），花椒面，盐，姜粉

7

油烧热后泼到蒜泥和这些调料上（会散发一种浓浓的蒜香）

8

趁热将醋再倒进去，最后放些白糖和味精拌匀

9

将这些调料均匀的浇在小油菜上即可

5. 辣炒小油菜的做法步骤图,辣炒小油菜怎么做

主料

小油菜

400g

辅料

小米辣

适量

干辣椒

适量

蒜

适量

姜

适量

美极鲜味酱油

适量

盐

适量

步骤

1.小油菜洗净

2.小米辣，姜，蒜，干辣椒，美极鲜

3.油锅下姜，小米辣，蒜，干辣椒

4.下小油菜，美极鲜爆炒

5.最后起锅前加入少许盐就可以了

6. 下饭蔬菜呛拌小油菜怎么做好吃又简单,做

主料 小油菜 ：200辅料盐 ：10干辣椒 ：5具体步骤 第一步 1.将油菜摘洗干净（可用淡盐水浸泡半小时）第二步 2.再把油菜切段第三步 3.水烧开后，将油菜倒进锅里焯烫一下（水里可放少许的油，使焯过水的油菜更加碧绿）第四步 4.焯好后，将油菜沥干水分，切成颗粒状（以便更好入味）第五步 5.将蒜捣成泥第六步 6.加干辣椒面（没有放油泼辣子也可以），花椒面，盐，姜粉第七步 7.油烧热后泼到蒜泥和这些调料上（会散发一种浓浓的蒜香）第八步 8.趁热将醋再倒进去，最后放些白糖和味精拌匀第九步 9.将这些调料均匀的浇在小油菜上即可。