荠菜菜饭做法大全

1. 绝对简单的芥菜饭怎么做

食材用料米饭300克相克食物芥菜200克相克食物香葱10克相克食物胡萝卜70克相克食物芹菜70克相克食物香菇四个相克食物五花肉80克虾米10克相克食物鸡蛋2个相克食物盐5克料酒50ml鸡粉4克食用油适量芥菜饭的做法芥菜饭的做法图解11.准备食材：米饭、芥菜、芹菜、香葱、胡萝卜、五花肉、香菇、鸡蛋、虾米、料酒芥菜饭的做法图解22.将芥菜的茎与菜叶单独分离开芥菜饭的做法图解33.芥菜茎切丁、胡萝卜切丁芥菜饭的做法图解44.锅内加入清水烧开，倒入胡萝卜丁与芥菜丁焯水芥菜饭的做法图解55.焯水后捞出沥干水份备用芥菜饭的做法图解66.芥菜叶切碎装盘备用芥菜饭的做法图解77.香菇泡开水5分钟后切丁、香葱切葱花、芹菜去叶切小丁、猪肉切丁、芥菜去茎切碎，全部备用芥菜饭的做法图解88.先准备炒鸡蛋，鸡蛋加入少量食盐芥菜饭的做法图解99.充分搅拌均匀，使鸡蛋炒时更膨胀酥嫩芥菜饭的做法图解1010.热锅加入食用油芥菜饭的做法图解1111.油约4成热时倒入鸡蛋，油温不要太高以免鸡蛋过火发焦，鸡蛋饼形成后将鸡蛋饼搅拌开碎粒芥菜饭的做法图解1212.加入料酒，锅离开灶台搅拌均匀，这时候的料酒就倒一点点为了增加一点香味，余下的一会再用芥菜饭的做法图解1313.将鸡蛋丁装盘备用芥菜饭的做法图解1414.热锅倒入约30ml食用油，因为炒饭吃油多，太少容易粘锅芥菜饭的做法图解1515.油加热后加入香菇丁爆香芥菜饭的做法图解1616.香菇丁炒出香味时，倒入肉丁翻炒芥菜饭的做法图解1717.将肉丁翻炒至断生变色，这时候也可以适当加点料酒与酱油增香提色，也可以不加芥菜饭的做法图解1818.倒入已经焯水的胡萝卜丁与芥菜丁，翻炒二三分钟入味芥菜饭的做法图解1919.接着倒入芥菜叶，翻炒均匀芥菜饭的做法图解2020.加入适量的食盐，翻炒至芥菜出水半熟芥菜饭的做法图解2121.调小火倒入米饭，用锅铲将米饭压碎打散，开中火翻炒均匀。

调小火是因为压碎米饭需要一会时间，以免烧焦了芥菜饭的做法图解2222.加入已经准备好的鸡蛋，压碎搅拌均匀芥菜饭的做法图解2323.加入芹菜丁、虾米搅拌均匀芥菜饭的做法图解2424.加入鸡粉搅拌均匀芥菜饭的做法图解2525.准备出锅时加入香葱搅拌均匀芥菜饭的做法图解2626.加入料酒搅拌均匀增加香味芥菜饭的做法图解2727.搅拌均匀后，关火准备出锅，一锅香喷喷的芥菜炒饭就算完成了芥菜饭的做法图解2828.装盘上桌，可以饱饱的美食一餐了芥菜饭的做法图解2929.因为米饭较硬，建议搭配一碗清汤更美味。

2. 菜果饭的做法,菜果饭怎么做好吃,菜果饭的家常做法

主料

菜果

1个

虾米

1把

猪肉

1条

糯米饭

2碗

葱

适量

葱头

2个

蒜头

2个

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

糖

适量

步骤

1.糯米洗干净，泡一会，就开煮至熟。

2.香葱放进油锅里炸成葱油

3.炸好的葱油捞出葱

4.虾米泡开

5.过水的猪肉加糖，酱油，水，不用加其他的了，大火烧开，转小火煮30分钟

6.煮好的猪肉凉后切一粒粒

7.热油锅，下蒜末、葱头末

8.再加入猪肉粒，菜果粒，虾米，炒至菜果半熟

9.加调料炒匀

10.将炒好的料加入煮好的饭里

11.拌匀，再按下煮饭键，跳起即可食用

3. 菜饭的做法步骤图,好吃的菜饭怎么做好吃

用料

米饭一碗

胡萝卜适量（根剧的量定）

西红柿半个

火腿肠中厚片适量（根据自己的喜好，我是三片）

西蓝花适量

生抽适量

面条一小把

好吃的菜饭的做法

先把所有食材都切好，西红柿去皮切丁

锅里倒入适量香油，然后倒入西红柿炒出汁

炒出汁以后把胡萝卜丁跟火腿肠丁倒入翻炒，炒香

炒香后加入冷水，盖住食材

倒入米饭跟西蓝花

再加入一小把面条，掰成一小节一小节

大概这么长的样子，然后焖煮，最后加入一点点老抽上色，在加生抽提鲜，有个小窍门，不要加盐，可以用生抽替代

完成以后就是这样的啦，特别好吃

4. 菜脯饭的做法,菜脯饭怎么做好吃,菜脯饭的家常

用料 五花肉 葱花 饭 菜脯 菜脯饭的做法 将五花肉切成一小条一小条，锅里倒一点油，五花肉放进锅里炒，炒一会就行了，先装起盘子吧！然后把我们准备好的黑色菜脯粒，倒进锅里炒，最好炒出菜脯的味道，会更入味哦！这时候将盘子的五花肉跟剩饭一起倒进锅里翻炒，炒呀！炒呀！直到你觉得可以了，就倒进准备好的葱花，炒几下子就可以出锅了哦！出锅之前，当然不可以少了摆设啦！简简单单看起来就舒服，是不是很简单呀！小贴士炒饭也有炒饭的比例哦！相当对于来讲，菜脯得比米饭得少，菜脯是一种本身就属于咸的一样食物。

5. 荠荠菜的做法大全,荠荠菜怎么吃

材料

荠菜，鸡蛋，盐，油

做法

1、荠菜洗净，控干水，切碎，放入打好的鸡蛋液里；

2、加盐，打匀，然后热锅热油炒熟即可。

材料

猪肉 荠菜 豆腐干 鸡蛋 面粉（高筋面粉） 葱 姜 蒜 香菜 料酒 陈醋 白醋 老抽 生抽 麻油 五香粉 胡椒粉 白糖 盐

做法

1：盆里放面粉加水揉成面团上盖饧20分钟以上（可放些高筋面粉饺子皮会更筋道 冬天加温水 水量可以分几次加至软硬适中 揉到不粘手）

2：荠菜洗净 煮锅加水烧开 放入荠菜烫一下捞出 冷水冲洗挤掉水份剁碎

3：豆腐干洗净切碎

4：葱姜蒜切末 香菜切碎

5：猪肉洗净切成肉丁再剁成肉糜 放鸡蛋（1个） 葱 姜 料酒 陈醋 老抽 五香粉 胡椒粉 白糖 麻油顺一个方向搅拌上劲 加入荠菜 豆腐干 适量盐 植物油（或猪油）搅拌均匀

6：饧好的面团揉到表面光滑 搓成粗细均匀的长条（可以面团中间戳个洞 慢慢捏成粗细一样的圆圈 掐断 再搓到光滑） 切成大小一样的面剂 按扁 擀成面皮（中间稍厚） 放馅料对折包成饺子

7：煮锅加水烧开 依次放入包好的饺子 等水开加3次冷水 饺子膨胀浮起加冷水关火 捞出沥干水分装盘

8：蒜末 香菜末 白醋 生抽 麻油制成酱料即可

6. 野鸭菜饭怎么做

色香味： 饭粒呈牙黄色，辅以多种主料同煮，其味互补，食口油润，滋味鲜美，饭菜兼优；

主料： 野鸭一只（重约400克）

辅料： 光母鸡500克、鸭肫肝50克、猪五花肉100克、四味蔬菜（即青菜、冬笋、雪里红、荠菜）各15克、生猪油丁25克、熟火腿丁25克、大米500克、熟猪油100克

制作：

1）将野鸭和老母鸡治净，与肫肝、猪五花肉一同下水锅烧沸至断血，捞出洗净，再一同放入锅内；

2）加清水上旺火烧沸，移小火焖至酥烂；

3）冬笋切成丁，青菜切成1厘米长的小段；

4）将焖烂的鸭、鸡分别剔骨，猪内去皮与肫肝一同切成1厘米见方的丁；

5）将鸡汤舀入锅内，倒入淘洗过的大米，放入配料丁，上旺火烧沸，用铲子不停地搅拌，待水分收干后，再铺上荠菜和雪里，盖好锅盖，高火焖20分钟，再上小火烧10分钟，揭开锅盖，拣去上面菜叶，用铲在饭面上先划几条印子，倒入熟猪油2两搅匀即成

7. 卷心菜菜饭的做法,卷心菜菜饭怎么做好吃,卷心

食材

主料

卷心菜

350g

咸肉

100g

香肠

100g

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.卷心菜一颗

2.洗净，切好

3.香肠，咸肉切好

4.起油锅，香肠，咸肉先炒一下

5.放入淘好的米内

6.再起油锅，卷心菜炒炒

7.卷心菜放入

8.电饭煲煮饭

9.好吃的卷心菜菜饭做好了

小贴士

炒卷心菜和炒咸肉香肠的时候可以多放点油，个人感觉稍微油一点的好吃