1. 高压锅猪蹄炖黄豆 黄豆炖猪蹄怎么做
高压锅猪蹄炖黄豆 黄豆炖猪蹄怎么做
大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。 醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类，对人体新陈代谢大有好处。黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑，皱纹减少，色素变淡。而且还有抗衰延寿之功效。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，对减褪面部色素沉着有效 。 醋泡黄豆的做法 新鲜黄豆250g、优质米醋适量。用醋浸泡黄豆，浸泡15日，每天食用醋泡黄豆5~10粒。首先，醋泡黄豆的做法其实很简单，关键在于黄豆一定要是生的，而醋一定要是人工酿造的，只需把买来的黄豆洗干净后，放入一个广口瓶内，将醋倒入瓶中，淹没黄豆，可是黄豆只能放在瓶子的二分之一处，因为第二天，你就会发现黄豆胀起来了，这时再加醋淹没黄豆，如是者二三次，直至黄豆不再胀高为止。五天后就可食用。
高压锅猪蹄炖黄豆 黄豆炖猪蹄怎么做
2. 黄豆炖猪蹄/高压锅版的家常做法大全怎么做
主料黄豆50g猪蹄380g辅料油适量盐适量姜适量冰糖适量葱姜蒜适量香叶适量桂皮适量醋适量开水适量啤酒适量步骤1.准备好所有材料，黄豆用水浸泡至体积变大。
2.把猪蹄从中间切开一刀。3.冷水将猪蹄放入锅中，放入几片姜，煮至水开。
4.捞出后，把猪蹄切成小块。5.锅里倒入油，放入冰糖，炒到糖化掉。
6.倒入猪蹄翻炒，把表面裹上糖色。7.倒入葱姜蒜和香叶、桂皮翻炒。
8.倒入适量醋。9.加入开水。
10.倒入黄豆。11.加入少许啤酒。
12.加入适量盐，盖上锅盖，中火炖到收汁。13.收汁后，关火加入味精。
14.食用前可撒少许香菜。小贴士切猪蹄的时候要小心，生猪蹄非常难切，不要伤到手。
3. 黄豆炖猪蹄/高压锅版的家常做法大全怎么做
主料
黄豆
50g
猪蹄
380g
辅料
油适量
盐适量
姜适量
冰糖适量
葱姜蒜适量
香叶适量
桂皮适量
醋适量
开水适量
啤酒适量
步骤
1.准备好所有材料，黄豆用水浸泡至体积变大。
2.把猪蹄从中间切开一刀。
3.冷水将猪蹄放入锅中，放入几片姜，煮至水开。
4.捞出后，把猪蹄切成小块。
5.锅里倒入油，放入冰糖，炒到糖化掉。
6.倒入猪蹄翻炒，把表面裹上糖色。
7.倒入葱姜蒜和香叶、桂皮翻炒。
8.倒入适量醋。
9.加入开水。
10.倒入黄豆。
11.加入少许啤酒。
12.加入适量盐，盖上锅盖，中火炖到收汁。
13.收汁后，关火加入味精。
14.食用前可撒少许香菜。
小贴士
切猪蹄的时候要小心，生猪蹄非常难切，不要伤到手。
4. 高压锅黄豆闷猪蹄儿的方法
黄豆焖猪蹄的做法步骤1. 猪蹄去毛，刮干净，切块 2. 黄豆用温水泡发 3. 生姜切片，干尖椒剪好备用，桂皮一片，八角三四个 4. 一大锅水烧开，下入猪蹄抄至断生 5. 捞出过冷水，这样会使猪皮更紧致 6. .倒半锅油，烧热 7. 油温至八成热时下入猪蹄炸制 8. 炸至表面略带金黄色时捞起，滤干油份 9. 锅中留底油，依次倒入生姜，干尖椒，桂皮，八角，炒香 10. 加入一小勺老抽，一大勺豆瓣酱，两勺盐，翻炒 11. 倒入高压锅，加入刚刚淹过猪蹄的水，盖上盖，大火烧至响汽，改小火，再压30分钟 12. 打开高压锅，就压好的猪蹄再次倒入炒锅内，加入发好的黄豆，再加一勺盐，炒匀，然后盖上锅盖焖煮 13. 煮至水份充分被黄豆吸收，加入适量鸡精，炒匀，就可以起锅装盘了，最后撒上葱花，真是香啊。
5. 黄豆焖猪蹄（高压锅）怎么做
黄豆焖猪蹄（高压锅版）的做法步骤
黄豆焖猪蹄（高压锅版）的做法图解11. 猪蹄洗净，冷水放姜片焯水，冲干净。
黄豆焖猪蹄（高压锅版）的做法图解22. 黄豆提前泡四五个小时，我是晚上泡的早上做。
黄豆焖猪蹄（高压锅版）的做法图解33. 冷锅放油，姜片八角花椒和桂皮。
黄豆焖猪蹄（高压锅版）的做法图解44. 加冰糖碎炒化。
黄豆焖猪蹄（高压锅版）的做法图解55. 放入猪蹄炒匀。
黄豆焖猪蹄（高压锅版）的做法图解66. 烹入料酒，老抽，生抽，翻拌均匀。
黄豆焖猪蹄（高压锅版）的做法图解77. 倒入泡好的黄豆。
黄豆焖猪蹄（高压锅版）的做法图解88. 倒入开水，放葱段。
黄豆焖猪蹄（高压锅版）的做法图解99. 大火煮开。
黄豆焖猪蹄（高压锅版）的做法图解1010. 倒入高压锅，选择豆蹄筋的程序。
黄豆焖猪蹄（高压锅版）的做法图解1111. 一个程序完后，撒气开锅，如果还有汤汁，可倒入炒锅，大火收汁装盘即可。
6. 猪蹄炖黄豆
黄豆炖猪蹄~~准备时间：10分钟，烹饪时间：20分钟。
用料： 猪脚500g、黄豆50g、姜 1块、葱花、盐 适量。做法： 1、姜切片，猪脚在开水中焯一下洗净，黄豆提前在水中泡一会儿。
2、高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片，加入适量水，煮20分钟。3、打开锅盖，放入葱花、盐，调味可食。
小贴士：猪蹄能美容，富含胶粘蛋白，增加皮肤弹性。黄豆对更年期的女性有好处。
天气凉，气候也干燥的时候，您不妨经常吃点儿猪蹄焖黄豆，这对您的皮肤和健康都很好。特色：打开盖，一股香味扑面而来，尝一口，豆烂、蹄酥，晶莹剔透，口感独特 ！呵呵，千万别烫到手哦。