1.家常土豆丝炒黄瓜丝怎么做好吃又简单,做
土豆丝炒黄瓜丝 用料主料土豆2个黄瓜1/2根调料食盐1茶匙葱5克蒜4瓣花椒10粒白醋来2汤匙植物油2汤匙红尖椒1个黄瓜炒土豆丝自的做法bai1.将土豆去皮洗干净，切du成火柴棍粗细的丝或者用擦丝器擦成丝zhi2.将土豆丝用清水多洗几遍洗掉上面的淀粉，然后放入清水倒入白醋浸泡10分钟以上，最好多泡一会后再捞出土豆丝控去多余的水分3.将黄瓜带籽的瓤去掉，只用黄瓜脆的部分，切成和土豆丝一样粗细的丝，尖椒也切成丝，葱蒜切成末4.将锅烧热到冒青烟，然后再倒入少许植物油，改小火放入花椒粒出香味后捞出去花椒粒5.倒入土豆丝、葱花和红辣椒丝后开大火快dao速翻炒，如果放的是干辣椒丝要先放辣椒炒出香味再放土豆丝6.土豆丝炒到微微有些透明（很快的十几下就可以），倒入黄瓜、蒜末，再放入盐（如果没用醋泡，还要放适量的白醋），快速炒匀关火即可。
2.土豆丝炒黄瓜丝的做法步骤图,怎么做好吃
主料
土豆
1个
黄瓜
半跟
辅料
油
适量
葱
适量
花椒面
适量
蒜
适量
步骤
1.准备食材
2.土豆切丝
3.黄瓜切丝
4.土豆用水过去淀粉
5.锅里放油葱花椒面爆锅
6.放入洗好的土豆丝翻炒
7.在翻炒加适量盐
8.加黄瓜丝翻炒
9.加适量蒜末翻炒
10.在翻炒
11.出锅盛盘里可以吃了
3.黄瓜凉拌土豆丝的做法步骤图,怎么做好吃
1.马铃薯削皮，备用。
2.黄瓜切丝，备用。
3.红干椒切碎，用热油浇到上面，炸成红黄色。
4.将大蒜切丁，备用。
5.将马铃薯（土豆）切丝，放入凉水内，将覆面上的淀粉洗出。
6.将土豆丝放入锅内，用滚开的水焯，待土豆去生，微硬后出锅，再用冷水焯后，控干水分备用。
7.将控干水分的土豆丝与黄瓜丝一同放入容器内。
8.放入大蒜丁、食盐。
9.放入炸好的红干椒。
10.搅拌均匀即可。