超小厨美食1. 私家秘制千层豆皮的做法步骤图,怎么做好吃
主料
千张豆腐皮2片 八角2粒
花椒8粒 小米椒1个
香叶2片 丁香2粒
白芷3片
卤千层豆腐皮的做法步骤
卤千层豆腐皮的做法图解11. 两片千张皮，家里长方形保鲜盒装了猪皮冻，只能用这个正方形的，便提前切好千张皮；
卤千层豆腐皮的做法图解22. 锅里下点底油，下入小米椒和姜片炝锅；
卤千层豆腐皮的做法图解33. 葱姜片炝完锅后捞出，用炝香的油炒两大勺甜面酱；
卤千层豆腐皮的做法图解44. 加入两大碗水；
卤千层豆腐皮的做法图解55. 花椒八粒、两粒八角、三个干辣椒、两片香叶、两粒丁香、三片白芷放入不锈钢茶包里下入锅中煮开；
卤千层豆腐皮的做法图解66. 水开了以后，把豆皮也放入锅中一起煮10分钟；
卤千层豆腐皮的做法图解77. 把有了底味的豆皮捞出放入饭盒摆好备用；
卤千层豆腐皮的做法图解88. 提前做的猪皮冻留了一碗皮冻汤出来；
卤千层豆腐皮的做法图解99. 然后就着刚才熬制豆皮的汤制作卤水，加入煮化的猪皮倒入锅里小火熬制20分钟，等卤汁粘稠了，然后再加入一勺老抽，两勺生抽调味；
卤千层豆腐皮的做法图解1010. 把熬好的卤汁浇到豆腐皮上，刚末过豆腐皮就行；
卤千层豆腐皮的做法图解1111. 自然放凉，放入冰箱冷藏。
2. 煎豆腐皮（千张）的做法步骤图,怎么做好吃
用料 豆腐皮（千张） 1张 孜然粉 适量 椒盐粉 适量 辣椒粉 适量 盐 适量 小葱或者芹菜碎 少许 煎豆腐皮（千张）的做法 千张一张 为了下面好卷 我给一张豆腐皮 分成了 三段 千张用力卷成卷 一定卷的紧一些 为了后面切出来切面的更美些 （其实我们可以把千张切成几片 放一起 从一头开始卷 一定要紧凑整齐哦
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