1.芝麻油怎么蒸鸡蛋
原料
主料：鸡蛋 300克
调料：盐 2克 味精 1克 芝麻油1克 小葱 15克 各适量
制作方法：
1、将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。
2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌、
3、水最好是隔夜的热水或是温开水，想加多少水就加多少水，可以加满小盆。
4、只是一定要搅拌均匀，然后把上面的浮沫用小勺撇去。
5、可以切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。
6、熟后加酱油和芝麻油，就可以享用了。
7、如果怕煮老了，最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。
2.做鸡蛋羹可以加麻油吗
做鸡蛋羹可以加麻油.
鸡蛋羹做法
1、先把两个鸡蛋在碗中打散，放入少许食盐，调匀。
2、打散后，往碗里加入两倍鸡蛋的水量。注意，水一定是凉白开水。生水不行。加生水蒸出后鸡蛋羹会有很多蜂窝眼。然后把水和鸡蛋搅拌均匀。
3、烧一锅水，放上蒸屉。注意，水一定要开以后，再把蛋液放上蒸屉，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的鸡蛋羹就不会有蜂窝眼。
4、大概蒸10-15分钟，鸡蛋表面很平滑，鸡蛋羹就差不多蒸好了。
5、最后，根据个人喜好，滴上几滴酱油和麻油，一道美味可口的鸡蛋羹就做好了 ！