辣椒酱炒香菇家庭做法大全

1. 香菇辣酱的做法步骤图,香菇辣酱怎么做好吃

用料

油炸花生 半碗

朝天椒 若干

干香菇 适量

白糖 1小勺

白醋 1勺

白酒 1勺

藤椒油 半碗

葵花籽油 2-3碗有点多

独蒜 5个

姜 一小块

姜蒜比例 1:3

白芝麻 1/3碗

香菇辣酱的做法

辣椒剁碎香菇辣酱的做法 步骤1

干香菇提前泡发，切碎。芝麻先炒。花生米稍微切碎。蒜，姜剁碎。

香菇辣酱的做法 步骤2

热油锅先炒香菇粒（清油和藤椒油一起）香菇辣酱的做法 步骤3

香菇炒出味后倒入姜蒜末一起炒，不停的翻炒，中火为宜。炒几分钟后加入：白醋，白糖，白酒，盐进行调味。香菇辣酱的做法 步骤4

这个是炒的过程视频香菇辣酱的做法 步骤5

炒到这个颜色就差不多了，大约炒了近20分钟。然后加入花生，芝麻翻炒两分钟就好了。香菇辣酱的做法 步骤6

才炒起来香味四溢。香菇辣酱的做法 步骤7

晾冷后装瓶密封。香菇辣酱的做法 步骤8

这是我迫不及待煮的一碗面，辣酱拌在里面简直太美味了