1. 麻辣干丝的家常做法大全怎么做好吃视频
步骤
麻辣干丝的做法步骤11.准备好豆腐皮。
麻辣干丝的做法步骤22.豆腐皮切丝。
麻辣干丝的做法步骤33.切点姜蒜和辣椒。
麻辣干丝的做法步骤44.锅热油，放姜蒜和辣椒炒香。
麻辣干丝的做法步骤55.加入豆腐皮。
麻辣干丝的做法步骤66.加点酱油翻炒。
麻辣干丝的做法步骤77.加盐。
麻辣干丝的做法步骤88.加入香葱。
麻辣干丝的做法步骤99.加点鸡精调味炒匀。
麻辣干丝的做法步骤1010.装盘。
2. 炒干丝怎么做好吃,炒干丝的家常做法
炒干丝的做法
1.
将大蒜切成碎末，干红辣椒切小块和花椒，花生碎放在一起备用。
2.
将小葱切成小段放在另外一个容器中备用。
3.
将瘦肉切成小长条备用。
4.
将干豆腐洗净切成细丝。（我买的这个太脆弱了，有些都断了，呜呜。。。）
5.
将平底锅放适量油烧热后，放入切好的肉丝翻炒至肉丝变色，放入适量的酱油。
6.
将1中准备好的材料放入锅中，翻炒出蒜香味。
7.
放入切好的干豆腐丝，放入适量的盐。
8.
改用筷子翻炒，直至干豆腐丝变得干香。
9.
放入准备好的小葱和适量的鸡精，翻炒几下出锅即可
3. 干丝怎么做好吃
简单小凉菜~~青椒拌干丝
材料
青椒1个，豆腐干3片，香油、盐、白糖适量、味精少许
做法
1、青椒洗净，去籽切丝，豆腐干切丝。
2、一同放入煮水锅焯一下，捞出，沥干水分。
3、加入香油、白糖、盐、味精拌匀即可。
小诀窍
也可以做成其他口味，比如蒜泥、酸辣。
鲜美的鸡丝干丝
材料
干丝、鸡胸肉、火腿肠、清鸡汤（或高汤调味包）、料酒、鸡精、盐
做法
步骤1：鸡胸肉洗净后放锅内倒适量水，再拍块姜一同煮开，撇去浮沫，中火煮至鸡肉熟透立刻捞出晾凉；鸡胸晾凉后，用手撕成细丝（这步最花耐心和时间，没啥耐心滴童鞋慎入哦）；火腿肠也切丝。
步骤2：豆腐干横批成薄片，再切成细丝（一般豆腐干菜场师傅会有机器帮你加工好干丝）；将干丝入沸水，加少量盐，汆烫后捞出，用清水浸泡去除豆腥味。
步骤3：锅中放适量水，将干丝、鸡丝、火腿丝放入锅， 加鸡汤（或高汤调味包）大火烧开，加入适量料酒和盐。
步骤4：转小火煮10分钟，使干丝涨胖柔软，吸足鸡汤鲜汁，加鸡精调味即可。味道相当不错，你可以试着做一下。
4. 麻辣干丝的做法,麻辣干丝怎么做好吃,麻辣干丝
麻辣干丝的做法
1.
准备好豆腐皮
2.
豆腐皮切丝
3.
切好姜蒜和辣椒，准备点花椒
4.
锅热油，放入调料炒香
5.
加入豆皮
6.
加点酱油翻炒
7.
加盐
8.
加鸡精和葱末
9.
再翻炒几下
10.
装盘
烹饪技巧
1、豆腐皮切细一点的丝。
2、加辣椒和花椒干炒，味道更香。