1. 手撕榴莲味烤饼怎么做
材料
材料A：高粉200g，低粉50g，细砂糖10g，盐1/2小勺，酵母2g，水150g
材料B：无盐奶油10g
材料C：盐，黑胡椒碎，混合香草少许
做法
1、材料A混合成团至7-8分筋，入材料B，至完全扩展状态，发酵至2倍大。
2、再等分8等份，滚圆，松弛10-15分钟。
3、擀成厚约3-5MM的片状，入烤盘。
4、面上涂油，均匀撒上C，，切割数刀口，用手略向外拉开，最后再发酵20分钟。
5、烤箱预热，入上层200度16-18分钟。
2. 榴莲酥饼的做法步骤图,榴莲酥饼怎么做好吃
榴莲酥饼
脑洞大开实验的榴莲酥饼，居然超级^好吃~

用料
榴莲适量手抓饼皮2张叉子一个步骤 1
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手抓饼皮在淘宝上有卖，很便宜~可以取搜索下，榴莲肉我用米苏榴莲肉，软糯香甜，价格也合适， 也方便~
步骤 2
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取一张手抓饼皮铺开，涂抹上榴莲肉
步骤 3
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然后在盖上另一张手抓饼皮
步骤 4
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用叉子在饼皮周围插一圈，这样2个饼皮会更粘合在一起，也可以用手把2个饼皮周围捏合在一起
步骤 5
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锅放油，有些温度了不用很热，在把饼放进锅里煎
步骤 6
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一定要小火煎，还要勤翻面，不然很容易糊的
步骤 7
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煎两面金黄就熟了呢，很容易熟的，因为饼皮很薄
步骤 8
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出锅，装碟~刚刚煎好很酥脆~可以切成4小块，和家人一起分享啦~
步骤 9
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酥脆的外皮，一口咬下去满满的榴莲肉~
3. l榴连酥的榴莲陷怎么做
榴莲酥饼。
原料：酥皮 白糖 榴莲肉
麦德龙买的现成酥皮，拿出来室温解冻
解冻酥皮的时候把榴莲肉去籽放料理机里搅碎
酥皮不要完全解冻，还有些硬的时候把每块酥皮切成4小块。解冻的时间长，酥皮太软。
搅碎的榴莲肉，不想有过高的热量或太甜的口味就不要加糖，榴莲本身也很甜。
在酥皮上抹榴莲肉泥，不要抹太多
取另一片酥皮盖在抹好榴莲肉泥的一片，用镊子夹紧。
都做好了，还做了个方形的。在表面刷上鸡蛋液。用180-200的温度烤35分钟左右，因为我第一次调的时间不够，所以也记不大清烤了多久，看表面变成这样子，酥皮都鼓起来，就差不多了，实在不行只好先拿个出来尝尝了。
小贴士：没有镊子用手捏紧也可以，中间的馅心不要放太多，太多烤的时候会流出来。也可以先不放或少放一点馅心，等捏剩最后一条边的时候再放些馅心。这样馅心可以放的多些。
原料：
主料：中筋面粉，榴莲
铺料：猪油，白奶油，鸡蛋，白糖
调料：水，中奶，淀粉
制作：
原料处理：榴莲去皮，取肉过筛除去纤维成榴莲糊
烹制方法：将中筋面粉加水，猪油制成水皮，将水皮包入白奶油形成长方形，擀成薄片再对折，再开成长方形薄片，如此对折三次，再用排酥的手法，即成酥皮包入榴莲馅油炸即可
4. 榴莲酥饼怎么做
步骤1.小麦面粉、白糖、黄油、盐加少许清水揉搓橙团。
2.用保鲜膜包好放冰箱冷藏30分钟左右。3.榴莲去籽压成泥状。
（本人喜欢吃到有丝的感觉，所以直接总勺子压没用榨汁机）4.醒好的面团用擀面杖推平，再切成几小块。5.每块面皮再推薄擀成方形。
6.放一小勺榴莲肉。7.鸡蛋液打好，用硅胶刷涂抹至面皮四周，方便粘合。
8.再用叉子在面皮封口处压出褶子，使面皮更好粘合在一起。9.同法做好其他榴莲酥。
放入烤箱（事先220度预热5分钟）220度烘烤15分钟。10.烘烤至表面微焦即可。
5. 榴莲酥的制作方法
榴莲酥酥松可口、榴莲味香，是一道十分美味的点心。做法每个地方不同，有直接用擘酥皮包入鲜榴莲肉，烤制而成，也有把榴莲肉加少许油、糖炒成馅心制作而成的。就看你是不是喜欢吃榴莲的那种特有的香味道了，炒了馅心的榴莲酥榴莲味会淡一些。
制作方法：
① 原料：（水面）面粉375克、鸡蛋1个、水150克、盐少许；
（油面）面粉125克、黄油300克。
制作方法： 原料：水皮料-面粉500克 鸡蛋1只 糖50克 猪油25克 水150克
油心料-牛油300克 猪油500克 面粉400克
馅料-榴莲50克
制法：1将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心，然后再制成酥皮。
先把油面擦好以后，摊开厚约1厘米长方形，入恒温冰箱，待其稍微硬了即可；水面擀开，大小有两个油面尺度，把油面放在一边，另一边水面折过来，把边按死，以免油面外露，擀开约厚3毫米的长方形，叠个三，再擀开厚度一样，再叠个三，再擀开，厚度一样，再叠个四，再擀开厚度一样，
把擘酥皮擀开成约厚三毫米的皮子，用戳子戳成小园皮子，用大拇指在一个皮子中间按个凹，并在四周刷上鸡蛋液，放上榴莲馅，把另一个皮子盖在上边，用小一号的戳子背面在上面按一下，使两个皮子粘连紧密，表面刷上鸡蛋液，然后排在烤盘中入炉，用上火220℃、下火200℃的炉温烘10分钟，出炉扫上蜜糖，撒上芝麻即可
6. 简单版榴莲薄饼怎么做好吃又简单,做法图
主料
榴莲 ：适量
面粉 ：适量
辅料
食用油 ：适量
糖 ：适量
简单版榴莲薄饼怎么做好吃又简单的具体步骤
第一步
备好的料儿：醒好的面、超市现买的榴莲肉、白糖，炼奶没有照进来，用的事雀巢原味的炼奶。和面的时候用微微咸的温盐水，炼奶加在面里一起和。 印度人这步是用飞的，为此静子拿方毛巾练了好久，终究也没练就出那功夫来，只能用摊的了，把面在案板上摊开，（尽可能摊薄点）依个人口味儿
第二步
用瓢羹把榴莲肉平均摊在面上，再撒上些白糖，把面收个边，稍稍对折，就可以下锅煎了，煎至两面金黄就可出锅了 出锅，装碟，开吃，很香浓的榴莲味儿。不喜欢榴莲的朋友，可以改做香蕉味的，同样的方法
7. 榴莲绿豆酥的做法步骤图,榴莲绿豆酥怎么做好吃
料 水油皮。
低粉 8o克 中粉 16o克 牛奶 126克 细砂糖。 3o克 玉米油 5o克 油酥 低粉 230克 玉米油 9o 馅料 榴莲。
219克 绿豆 323克 鸡蛋液。 适量。
榴莲绿豆酥的做法 把料全部准备好。 榴莲太好吃了是吧