1. 蒸冬瓜的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
冬瓜100克
肉末50克
香菇5克
辅料
生抽3克
盐4克
料酒3克
香油适量
蒸冬瓜的做法
1.
冬瓜去皮
2.
切片摆盘里
3.
猪肉加香菇剁
4.
剁碎加入料酒，盐 生抽抓匀腌15分钟
5.
腌好的肉散在冬瓜上
6.
冷水下锅蒸8-10分钟
7.
蒸好撒点小葱及香油
2. 肉末蒸冬瓜的家常做法大全怎么做好
食材明细
冬瓜500克
肉末100克
胡萝卜末适量
玉米粒适量
盐适量
鸡精适量
清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
肉末蒸冬瓜的做法步骤
1
制作材料。
2
制作材料。
3
冬瓜去皮洗净切块。
4
将冬瓜放入盘中，撒上盐，鸡精。
5
将胡萝卜末，肉末，玉米粒放冬瓜上。
6
锅中烧水，水开后放入冬瓜蒸10分钟左右。
7
取出撒上葱花即可。
3. 酿冬瓜的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
冬瓜
250克
五花肉
100克
辅料
油
适量
盐
适量
姜蒜末
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
1.将洗净的五花肉剁成馅儿。
2.在馅料中加入少许的盐。
3.加入葱姜末之后再剁均匀。
4.冬瓜去皮后切成大块儿，然后将冬瓜掏成中空的盒子状。
5.将掏出来的冬瓜剁到肉馅中。
6.将加入冬瓜的肉馅剁均匀就可以了。
7.将肉馅儿小心的填到冬瓜盒子当中，填的时候最好用小勺按压一下，那样馅儿更加紧实。
8.大火烧开水之后将冬瓜放入蒸格中。
9.大火蒸15到20分钟就可以了。
10.将蒸冬瓜中的汤汁重新倒入锅中。
11.放入少许酱油。
12.加入一点鸡精。
13.再加一点点食盐。
14.将水淀粉倒入锅中搅拌至透明的样子就可以了。（图上是刚加水淀粉的时候的样子，慢慢搅拌就会变成透明的。）
15.将勾好的芡汁浇在冬瓜上就可以上桌了。
小贴士
1、将挖出来的冬瓜肉加到肉馅中，可以缓解五花肉的油腻感，而且还物尽其用。
2、蒸的时候一定要开水下锅，蒸15-20分钟就可以了。
4. 冬瓜球的家常做法大全怎么做好吃视频
冬瓜球的做法
1.
备料简单，只要冬瓜、瘦肉、葱
2.
给冬瓜去皮
3.
挖去冬瓜瓤
4.
用挖球器挖几个球
5.
不能挖成球的冬瓜切成块
6.
炒瘦肉前先放点精盐，防止崩油
7.
入入冬瓜翻炒
8.
加入蚝油
9.
加入生抽
10.
加入清水
11.
加入辣子
12.
炖到火候出锅前放入葱花
13.
出锅盛盘
5. 蒸菜的做法 蒸菜怎么做 蒸菜菜谱大全
咖喱粉蒸羊肉 材料 食材：羊腿肉500克、大葱1根、青红椒各1个 调料：盐3克、生抽5克、蚝油5克、料酒10克、咖喱粉20克、姜末蒜蓉适量、干淀粉少许、自制蒸肉粉适量 做法 1、准备好食材。
2、羊肉洗净，切横纹，切出花纹如图所示，这样切羊肉口感才好。 3、将羊肉片放到料理碗中，加入盐、生抽、蚝油、姜蒜末拌匀。
4、再用干淀粉和适量的清水拌匀，顺一个方向搅拌至上劲，就是尽量让羊肉上味啦。 5、加入咖喱粉拌匀。
6、把自制蒸肉粉加到羊肉里去，青红椒切成椒丁一起拌匀，放置一旁备用。 7、大葱切成丝，取一张芭蕉叶垫到竹笼屉底，再放上葱丝，上面再倒入准备好的羊肉。
8、将羊肉放到已经上汽的蒸锅，蒸20分钟即可。
6. 家常的蒸菜怎么做
家常蒸菜品种繁多，个人25年，吃遍小半个中国，蒸菜嘛！让我记忆由心的就是【湖南浏阳蒸菜】。
辣、鲜、咸，荤素各有特色！
至于做法，你去网上搜索一下 【浏阳蒸菜】 ， 你会领悟更多！
贵楼地方有限，不逐个贴出！
希望我的答案你试验过后，会满意！
蒸菜啊！ 蒸菜是不要放水去煮的，直接上锅蒸就可以了！
家用不是有 蒸架 么！
水平没蒸架就可以啦！水开以后，改小火蒸，水不容易烧干！
不要打开锅盖，以免热气跑掉！