红烧土豆鸡块的做法大全家常做法大全

1. 红烧土豆鸡块怎么做好吃,红烧土豆鸡块的家常做法

用料

主料

鸡肉1只

土豆1个

调料

色拉油

适量

食盐

适量

冰糖

适量

老抽

适量

番茄酱

1勺

红烧土豆鸡块的做法

1.鸡洗净，去头、爪子，剁成小块

2.姜洗净，切片

3.炒锅放入水，放入切好的鸡块，大火烧开，撇去浮沫，用温水冲洗干净，沥干水分

4.炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄酱、老抽，至冰糖溶化

5.放入鸡块翻炒，加入清水，大火烧开，焖10分钟

6.放入土豆块和盐，焖煮10分钟，至汤汁收干即可

菜品特色

特意加了一勺番茄酱，没想到做出来的味道超级棒，酸酸甜甜的，很开胃，两个孩子都说味道好极了，一只鸡被我们三个人都消灭掉了，够能吃吧！

2. 红烧土豆鸡的做法,红烧土豆鸡怎么做好吃,红烧

红烧土豆鸡块

草莓

“买的比较小的土豆，削皮后切成四瓣，跟鸡肉一起炖，炖到土豆软烂柔绵，再吸收鸡肉的香味，特别下饭，鸡肉也没有那么腻的口感了。很喜欢里面的土豆呢。鸡肉也切大块吃起来比较过瘾啊。”

食材明细

鸡肉300g

土豆300g

姜适量

蒜适量

葱花适量

白砂糖适量

老抽适量

原味口味

烧工艺

半小时耗时

简单难度

红烧土豆鸡块的做法步骤

1

鸡肉剁块后在开水锅内焯烫好后捞出。

2

土豆洗净削皮切成大块。

3

锅内放入底油后倒入适量白砂糖炒糖色，要用铲子不停的搅拌。

4

待锅内的糖融化起泡后把鸡块倒入翻炒。

5

倒入少许老抽上色。

6

加入一勺盐，蒜米和姜丝。

7

把土豆倒入锅内，翻炒。

8

加适量水盖上锅盖慢慢炖煮，煮到鸡肉熟透，土豆软烂即可，撒上葱花

3. 红烧土豆炖鸡块怎么做

主料土豆250g鸡块500g小葱2棵姜片2片蒜3瓣冰糖1勺辅料油适量盐适量步骤红烧土豆鸡块的做法步骤11.1、鸡腿剁成块，清洗干净，过开水焯一遍！红烧土豆鸡块的做法步骤22.2、土豆洗净切块，姜切片，蒜、小葱切碎，备用！红烧土豆鸡块的做法步骤33.油锅烧热，倒入花生油，放入姜蒜炒香！红烧土豆鸡块的做法步骤44.放入冰糖，炒糖色，记得一定用小火，否则冰糖容易炒胡，放入鸡块，反复翻炒，让鸡块上色！放入料酒、生抽、少量老抽，继续翻炒两下，加入没过鸡块的水，煮20分钟！红烧土豆鸡块的做法步骤55.加入土豆，翻炒几下，加入半勺食盐，让菜充分入味！土豆煮熟，大火收汁！红烧土豆鸡块的做法步骤66.土豆鸡块出炉，上面洒上小葱！菜就做好了。

4. 土豆鸡块怎么做好吃,红烧土豆鸡块的家常做法

配料：土豆一个，青红尖椒各一个，西红柿一个 调味料： 葱一段，姜一块， 干辣椒适量， 花椒20粒， 八角1个， 桂皮1块， 啤酒一罐， 番茄酱一大匙 老抽半匙， 生抽一匙， 糖一匙， 盐适量。

做法： 1.鸡斩小块洗净，土豆、尖椒、西红柿切滚刀块，姜切片； 2.锅中倒入水，大火煮沸后放入鸡块焯烫变色捞出，用清水冲净鸡块表面的浮沫，沥干水分； 3.炒锅注油，油五成热时，倒入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮和干辣椒，煸炒出味后，倒入鸡块炒2分钟，倒入啤酒烧开； 4.撇去浮沫，加入老抽和生抽调色，再加入番茄酱、糖，翻拌均匀，放入土豆和西红柿，盖锅盖中小火炖约15-20分钟； 5.加入盐调味，转大火收浓汤汁后放入尖椒块，翻炒均匀即可关火。

5. 土豆鸡怎么做好吃,红烧土豆鸡的家常做法

材料

鸡肉：1只； 土豆：1个；

冰糖：适量； 番茄酱：1勺； 色拉油：适量； 食盐：适量； 老抽：适量；

红烧土豆鸡块的做法

1鸡洗净，去头、爪子，剁成小块

2姜洗净，切片

3炒锅放入水，放入切好的鸡块，大火烧开，撇去浮沫，用温水冲洗干净，沥干水分

4炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄酱、老抽，至冰糖溶化

5放入鸡块翻炒，加入清水，大火烧开，焖10分钟

6放入土豆块和盐，焖煮10分钟，至汤汁收干即可

6. 红烧土豆鸡肉的家常做法大全怎么做好吃视

主料

鸡肉1只

土豆1个

调料

色拉油

适量

食盐

适量

冰糖

适量

老抽

适量

番茄酱

1勺

红烧土豆鸡块的做法

1.鸡洗净，去头、爪子，剁成小块

2.姜洗净，切片

3.炒锅放入水，放入切好的鸡块，大火烧开，撇去浮沫，用温水冲洗干净，沥干水分

4.炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄酱、老抽，至冰糖溶化

5.放入鸡块翻炒，加入清水，大火烧开，焖10分钟

6.放入土豆块和盐，焖煮10分钟，至汤汁收干即可