糖卷果的做法大全

1. 糖卷果的做法,回民小吃糖卷果怎么做好吃

食材明细

山药

适量

大枣

适量

核桃仁

适量

瓜子仁

适量

果脯

适量

面粉

适量

桂花

适量

油豆皮

适量

白糖

适量

甜味

口味

蒸

工艺

一小时

耗时

高级

难度

糖卷果的做法步骤

京味小吃：糖卷果的做法步骤：1 1主料：山药、大枣、核桃仁、瓜子仁、果脯

京味小吃：糖卷果的做法步骤：2 2辅料：面粉、白糖、桂花、油豆皮

京味小吃：糖卷果的做法步骤：3 3油豆皮用冷水浸泡片刻。

京味小吃：糖卷果的做法步骤：4 4大枣去核切两半。（可将红枣提前温水浸泡一下）

京味小吃：糖卷果的做法步骤：5 5山药去皮，略微拍下切碎块。

京味小吃：糖卷果的做法步骤：6 6果脯切碎丁待用。

京味小吃：糖卷果的做法步骤：7 7将枣、果脯、少许白糖、山药拌均。

京味小吃：糖卷果的做法步骤：8 8稍加水和面粉，搅拌均匀。（有粘手感即可）

京味小吃：糖卷果的做法步骤：9 9用油皮将拌匀的料裹包好。

京味小吃：糖卷果的做法步骤：10 10上蒸锅蒸至20-30分钟。

京味小吃：糖卷果的做法步骤：11 11取出趁热置于寿司竹帘上，捏成圆卷或三角型，凉后切成2公分的厚片。

京味小吃：糖卷果的做法步骤：12 12锅置火上油烧至七成热，下入卷果。

京味小吃：糖卷果的做法步骤：13 13炸至金黄色捞出。（原小吃谱上是炸至焦黄色捞出，本人觉得金黄色的色泽更漂亮）

京味小吃：糖卷果的做法步骤：14 14锅置火上加油、水、桂花、白糖，小火熬成糖稀。

京味小吃：糖卷果的做法步骤：15 15将炸得的卷果倒入，裹上糖汁，撒上白芝麻即可。

2. 正宗糖卷果的做法,糖卷果怎么做 糖卷果最正宗的做法

糖卷果的家常做法大全材料牛蒡60 g，猪肉丝100 g，红萝卜30 g，醋-A10 ml，水-A500 ml，酱油-B10 ml，米酒-B10 ml，糖-B10 ml，香油-B10 ml，辣椒-C 适量，芝麻-C 适量，糖-D 适量，酱油-D15 ml，味醂-D15 ml，香油-D15 ml，芝麻-D 适量做法1、牛蒡用刀背去皮，利用刨刀快速刨丝后，浸泡备料 A 中防止氧化。

2、红萝卜刨丝、辣椒去籽切丝备用。3、蒸煮盒内放入猪肉丝，用备料 B 腌渍 8 分钟，入味后微波 2 分钟。

4、直接在蒸煮盒中加入牛蒡丝、萝卜丝与备料 C，微波 3 分钟后，将多余水份沥干。5、淋上备料 D ，微波 3 分钟，取出后搅拌均匀，即可食用。

3. 老北京小吃糖卷果的做法步骤图,怎么做好吃

用料

山药 两根

大枣 6颗

核桃仁 6-8块

面粉 适量20g左右

冰糖 30g左右

老北京小吃糖卷果的做法

将山药洗净上锅蒸10分钟老北京小吃糖卷果的做法 步骤1

将大枣切小丁备用（尽量碎一些），核桃切小块备用（不用太碎）老北京小吃糖卷果的做法 步骤2

蒸熟的山药取出晾凉后去皮压成泥，山药泥不用过筛用，有一点点小块也不影响口感（可以用压土豆泥的工具压）老北京小吃糖卷果的做法 步骤3

山药压成泥状后加入切好的大枣和核桃仁搅拌均匀老北京小吃糖卷果的做法 步骤4

搅拌成这个样子就可以了

4. 糖卷果的做法和需要哪些食材

食材主料：山药 适量大枣 适量核桃 仁适量瓜子仁 适量果脯 适量面粉 辅料：桂花适量油豆皮适量调料：白糖适量方法/步骤1、主料：山药、大枣、核桃仁、瓜子仁、果脯2、辅料：面粉、白糖、桂花、油豆皮3、油豆皮用冷水浸泡片刻。

4、大枣去核切两半。（可将红枣提前温水浸泡一下）5、山药去皮，略微拍下切碎块。

6、果脯切碎丁待用。7、将枣、果脯、少许白糖、山药拌均。

8、稍加水和面粉，搅拌均匀。（有粘手感即可）9、用油皮将拌匀的料裹包好。

10、上蒸锅蒸至20-30分钟。11、取出趁热置于寿司竹帘上，捏成圆卷或三角型，凉后切成2公分的厚片。

12、锅置火上油烧至七成热，下入卷果。13、炸至金黄色捞出。

14、锅置火上加油、水、桂花、白糖，小火熬成糖稀。15、将炸得的卷果倒入，裹上糖汁，撒上白芝麻即可。

5. 糖卷果家常做法,正宗糖卷果怎么做

食材 主料山药 225g红薯 75g大枣 50g面粉 30g辅料糖桂花 30ml熟白芝麻 适量步骤 1.山药，地瓜去皮。

2.糖桂花，熟白芝麻备好。 3.山药，地瓜切块。

4.加入大枣丁。 5.撒上面粉拌匀。

6.蒸锅水烧开，大火蒸半小时。 7.卷成长条，压实些。

8.切2厘米左右块状。 9.锅中放油，8成热，炸制金黄。

10.用吸油纸吸去多余油份。 11.锅中放糖桂花，中火加热30秒。

12.倒入翻炒，加芝麻。 13.成品图。

小贴士用屉布不太好卷，我用的硅胶面板，没有的话感觉用保鲜膜也不错。

6. 糖卷果怎么做好吃又简单,做法图解分享,食之韵味

主料 山药 ：适量面粉 ：适量辅料 水 ：适量油 ：适量白芝麻 ：适量大枣 ：适量桂花 ：适量白糖 ：适量油皮 ：适量具体步骤第一步 1.将山药1500克去皮剁碎，大枣500克去核，果料切碎，两料拌匀后稍加水和面粉，搅拌均匀，用油皮将拌匀的料裹包好，上笼蒸5分钟；第二步 2.准备消毒过的干净豆包布一块，将蒸得的原料趁热置于布上，捏成三角状长条，凉后切成小手指厚般的块，入七成热的油锅，炸成焦黄色时捞出；第三步 3.另用锅加油、水、桂花、白糖，小火熬成糖稀，将炸得的卷果倒人，裹上糖汁，撒上白芝麻和白糖，软绵香甜，十分可口。

7. 糖卷果怎么做好吃

主料

山药

400g

辅料

大枣

适量

白糖

适量

红糖

适量

面粉

适量

清水

适量

玉米油

适量

熟芝麻

适量

胡萝卜

1根

步骤

1.首先将山药胡萝卜洗净

2.刮去外皮

3.将山药先切小段，然后用刀给拍碎了

4.再用土豆泥铲子给按成山药泥

5.胡萝卜擦丝

6.将山药泥放在盆子里

7.加入胡萝卜丝

8.大枣去核切几刀

9.放入盆子内用筷子搅和均匀

10.再加入适量面粉搅和均匀

11.蒸锅内铺上打湿的屉布，将山药糊糊倒在上面稍微整理一下

12.大火蒸40分钟，蒸好以后趁热提着屉布的四角给拿出来放在案板上

13.稍微晾凉趁热将蒸熟的山药糊糊给整理成三棱体形状

14.再晾凉一些，用刀蘸了水切成小段

15.平底锅烧热加入适量玉米油

16.将坯子放进去煎一下

17.一面变色以后煎另一面，两面都金黄了就捞出来

18.另取一个铸铁锅稍微放一点点油烧热

19.加入白糖和红糖

20.再加一点点清水，将糖熬成粘稠的汁

21.将炸好的坯子放进去翻炒均匀

22.最后关火以后撒些炒熟的芝麻就可以了

23.盛入盘中可以开吃啦