卡通奶油小馒头的做法

1. 奶油小馒头的做法步骤图,奶油小馒头怎么做

用料 中筋面粉 250g 炼奶 80g 白砂糖 20g 酵母 2g 泡打粉 2g 猪油 20g 牛奶 115g 奶油小馒头的做法 将炼奶放入一个干净的碗中； 加入白砂糖； 倒入牛奶； 用微波炉加热30秒，搅拌均匀； 加入酵母粉搅拌均匀，静置5分钟待用； 将面粉与泡打粉混合均匀； 将混合好的牛奶倒入面粉中； 搅拌至没有干粉后，醒10分钟； 揉成光滑均匀的面团后，加入猪油； 继续揉至猪油全部吸收，整形成圆形准备发酵； 放在温暖的地方发酵至两倍大； 拿出后排气；（一定要反复揉将多余的气泡全部揉掉，粘手的话撒一些干粉，揉成如图所示的程度，这样才能蒸出表面光滑的馒头） 将面团擀成大片； 卷成卷； 用刀切成小段，放入蒸笼中；（馒头中间一定要留足空间，以便馒头二发） 继续放在温暖的地方醒发20分钟；醒发好的馒头就可以上锅蒸了，我的馒头胚超级小的，大约3*2cm的样子，所以上汽后蒸5分钟即可；（关火后不要立即揭盖不然很容易回缩） 馒头出锅啦，开动。

2. 宝宝奶油小馒头怎么做

用料 土鸡蛋 60g 低筋面粉 50g 土豆淀粉 80g 宝宝奶粉 20g 细砂糖 25g 黄油 22g 无铝泡打粉 2g 宝宝零食—酥香小馒头的做法 冰箱里找到两枚超级小的土鸡蛋，刚好60g（如果用超市买的洋鸡蛋，差不多一枚就有60多克） 鸡蛋和25g细砂糖搅散，直至砂糖融化 黄油放碗里，隔水融化 和砂糖融合的蛋液倒进融化的黄油里，然后搅拌均匀20g婴儿奶粉倒进蛋液，搅拌低筋面粉倒进去搅拌土豆淀粉和2g泡打粉倒进去，用筷子搅拌成絮状。

鸡蛋大小情况不一样，所以面团干湿也可能不一样。如果面团太干可以适当放一点纯牛奶，相反太湿适量加淀粉。

搅拌均匀的面粉团放案板上，揉到光滑状态盖上保鲜膜醒十分取一份面团搓成长条，用刀子切成相等的小剂子拿起小剂子搓成小圆球，搓好的小球记得用保鲜膜盖上噢。如果小球水分流失，放进烤箱会有开裂现象。

烤盘垫上烤纸，把搓好的小球排列整齐放在上面，如果担心开裂可以在上面喷一层薄薄的水雾。相邻的小馒头留些许空隙，馒头烤熟会有一些膨胀。

送进烤箱，上火180度，下火170度烤15分钟。（看清楚了，上下火不一样哦。

下面温度调低一点，馒头底部上色不会太深）出炉，上色还是很漂亮的。装进密封罐，半个月内食用完哦。

3. 刀切奶油小馒头的做法步骤图,怎么做好吃

用料

低筋面粉 100g

玉米淀粉 50g

马铃薯淀粉 50g

黄油 100g

熟蛋黄 2个

盐 1g

糖粉（可根据自己口味） 35g

淡奶油 10g

手工小馒头的做法

鸡蛋煮熟，剥出蛋黄待用（很不好意思，没有习惯一步步拍照片），

黄油软化加入糖粉打发，把熟蛋黄过刷，刮刀拌均匀

筛入低粉，马铃薯淀粉，玉米淀粉，盐，淡奶油，拌均匀，这时拌的差不多就上手吧，用手揉，揉的很光滑

把揉好的面团放在保鲜膜上面，在盖上保鲜膜，压平，大概0.5cm厚度，放进冷藏松弛1个小时

拿出面团，切成小条，再切成小块，差不多一个2g，放入烤盘，我是三能金盘，一盘左右。

烤箱预热180度，放入搓好的小馒头，温度调整150度25分钟，每个烤箱温度不一样，注意上色，温度低时间加长点一样能熟

好啦！松脆可口的小馒头出锅啦

4. 奶油甜味小馒头怎么做

奶油甜味小馒头具体做法如下：

【材料】

中筋面粉600公克，细糖50公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，鲜奶280㏄

【做法】

1.将中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中，再将酵母粉加入拌匀。

2.将鲜奶徐徐倒入作法1中并拌匀。

3.将作法2的材料揉约2分钟至均匀成团没有硬块。

4.用湿毛巾或保鲜膜将作法3的面团盖好静置发酵约20分钟。

5.将作法4醒过的面团揉至表面光滑。

6.将作法5的面团对切成2大块。

7.将作法6的面团搓揉成直径约2.5公分的长条。

8.用刀将作法7的面团条切成约3公分的段后排放入蒸笼，盖上盖子，再静置约25分钟醒发。

9.开炉火，待蒸气升起时将作法8醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。

5. 卡通小馒头的做法步骤图,卡通小馒头怎么做

卡通小馒头的做法

1.

面粉

2.

加入盐

3.

加入酵母及水

4.

面包机搅拌

5.

然后发至两倍大

6.

排气醒半小时

7.

然后切成小块擀面杖擀成一块面皮

8.

拿到饼干模具压

9.

全部压的模形

10.

然后放上锅里

11.

上锅蒸15分钟

6. 想看看做奶油小馒头的配料,成型的大小、规格,最好能看到图片

原料： 低粉250克、糖40克、奶粉一小包，水150毫升，发酵粉3克。

做法： 1、将原料放进面包桶，用发面团程序发面； 2、面团发酵好后，做成馒头形状； 3、将做好的馒头醒发（馒头比原来增大很多），冬天时间较长，现在只需20分钟左右；4、上笼屉用冷水大火蒸发，水开后10分钟。 奶油小馒头 做法： 夹上自己做的苹果酱，香香甜甜，我一次能吃好几个。

7. 卡通小馒头怎么做

材料

香港粉（水仙粉）500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升，牛奶200毫升

做法

1、和面：a：混合面粉和白糖

b：将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中

c：然后用筷子将面粉调成麦穗状；一边调一边加入牛奶，直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面，揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉

2、发面：将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵，时间为1小时左右，冬天则需要放在暖气周围，否则时间应增加半小时至1小时。发酵好的面团应为原体积2倍大，内部充满气泡

3、揉面：将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小，内部空气被挤出后揉成条

4、切刀：将揉好的面条切块成大小合适的剂子，如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆

5、醒发：蒸锅内倒入1升清水，放上蒸屉，将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉，盖上锅盖后醒发20-30分钟

6、蒸制：醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后，转小火蒸15分钟，蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄；蒸好后不能立即捷盖，应当熄火后放5分钟后再打开锅盖

7、保存：将蒸好的馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏保存即。 材料

香港粉（水仙粉）500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升，牛奶200毫升

做法

1、和面：a：混合面粉和白糖

b：将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中

c：然后用筷子将面粉调成麦穗状；一边调一边加入牛奶，直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面，揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉

2、发面：将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵，时间为1小时左右，冬天则需要放在暖气周围，否则时间应增加半小时至1小时。发酵好的面团应为原体积2倍大，内部充满气泡

3、揉面：将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小，内部空气被挤出后揉成条

4、切刀：将揉好的面条切块成大小合适的剂子，如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆

5、醒发：蒸锅内倒入1升清水，放上蒸屉，将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉，盖上锅盖后醒发20-30分钟

6、蒸制：醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后，转小火蒸15分钟，蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄；蒸好后不能立即捷盖，应当熄火后放5分钟后再打开锅盖

7、保存：将蒸好的馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏保存即可

小诀窍

1、揉面的时候温水和牛奶应当以不烫手，低于35度为好

2、香港粉又叫水仙粉，用它制作出来的点心颜色洁白，如果没有可用普通的特级粉制作

3、发酵的时间不要太长了，不然面团容易变酸，最后做出来就是酸馒头了

4、蒸馒头的水一定是冷水入锅，而且要醒发后才能开火

5、蒸好后不能立即打开锅盖，不然一定会回缩

8. 宝宝的奶油馒头怎么做

用料 中筋面粉 250g 炼奶 80g 白砂糖 20g 酵母 2g 泡打粉 2g 猪油 20g 牛奶 115g 奶油小馒头的做法 将炼奶放入一个干净的碗中；加入白砂糖；倒入牛奶；用微波炉加热30秒，搅拌均匀；加入酵母粉搅拌均匀，静置5分钟待用；将面粉与泡打粉混合均匀；将混合好的牛奶倒入面粉中；搅拌至没有干粉后，醒10分钟；揉成光滑均匀的面团后，加入猪油；继续揉至猪油全部吸收，整形成圆形准备发酵；放在温暖的地方发酵至两倍大；拿出后排气；（一定要反复揉将多余的气泡全部揉掉，粘手的话撒一些干粉，揉成如图所示的程度，这样才能蒸出表面光滑的馒头）将面团擀成大片；卷成卷；用刀切成小段，放入蒸笼中；（馒头中间一定要留足空间，以便馒头二发）继续放在温暖的地方醒发20分钟；醒发好的馒头就可以上锅蒸了，我的馒头胚超级小的，大约3*2cm的样子，所以上汽后蒸5分钟即可；（关火后不要立即揭盖不然很容易回缩）馒头出锅啦，开动。

9. 奶油馒头的做法,奶油馒头怎么做好吃,奶油馒头的家常

奶油馒头的做法

食材

主料

面粉

1000g

奶油

100g

辅料

酵母

5g

水

适量

步骤

1.将酵母粉用温水化开，倒入将面粉中，加入奶油，倒入适量的水揉成面团放在温暖处发酵2小时

2.将发酵好的面团揉好

3.做成简单的小馒头

4.锅内放水烧开后，将馒头放在笼屉上，大火蒸10分钟后改小火蒸10分钟即可熄火

5.熄火五分钟后即可开锅

小贴士

奶油这东西是高热量，偶尔吃吃可以，可不能经常当成主食来吃