素笋水饺做法大全图解

1. 竹笋水饺怎么做

竹笋水饺的做法：

一、材料

面粉350克、春笋300克、猪肉馅200克、食盐4克、生抽10克、蚝油10克、香油15克、水适量、细香葱3根

二、做法

1.准备好所需材料，面粉加温水和成面团，醒20分钟。

2.笋切片，放入锅中焯水，捞出沥干水分，切末放入肉馅中。

3.放入香葱末，调入盐、生抽、香油、蚝油拌匀。

4.面团下剂，擀皮。

5.包入馅料，捏成水饺。

6.锅中加清水，水开后下入饺子，煮熟即可。

2. 素饺子馅做法大全

一、韭菜鸡蛋馅

韭菜切成小碎粒，鸡蛋N个炒成嫩嫩的碎粒，虾皮切碎，粉条煮好切碎，还可以放点红色的火腿肠，切成粒。调料注意只放盐、熟油和小量花椒粉，大料啊五香粉啦十三香啦不要放，放了就冲淡了韭菜和鸡蛋本身的鲜味。

二、香菇油菜馅

鲜香菇洗好切碎，油菜洗好用开水煮下变色后放入冷水中，挤出水，切碎，放点盐、油、少量五香粉。

三、南瓜馅

南瓜擦丝放水里再挤出水切丝，少许韭菜切丝，洋葱切碎，放点盐、花椒粉、香油。

……

素饺子就是菜+料，看自己喜欢什么，做就可以了。

3. 莴笋饺子的做法步骤图,莴笋饺子怎么做好吃

食材明细

面粉400g

鸡蛋4个

莴笋叶300g

油适量

盐适量

五香粉适量

麻油适量

清淡口味

煮工艺

半小时耗时

普通难度

莴笋叶饺子的做法步骤

1

面粉加少许盐拌匀和成光滑的面团醒20分钟。

2

将莴笋叶下锅过水后捞出挤干水分切碎。

3

锅里放油烧热，将蛋液倒入炒成鸡蛋碎。

4

入莴笋叶，放盐，五香粉、麻油拌匀。

5

将醒好的面分擀成片（不敢说圆片，因为我擀的不圆）。

6

包成饺子。

7

锅里烧开水，水开后放点盐煮熟即可。