1. 萝卜丝豆腐丸子怎么做
主料豆腐300g面粉50g胡萝卜40g青萝卜40g鸡蛋2个 辅料油适量盐适量蚝油适量白胡椒粉适量步骤豆腐萝卜丸子的做法步骤11.豆腐用淡盐水洗一下可以去除豆腥味豆腐萝卜丸子的做法步骤22.胡萝卜和青萝卜准备好豆腐萝卜丸子的做法步骤33.豆腐压成豆渣样子豆腐萝卜丸子的做法步骤44.胡萝卜和青萝卜切成碎沫倒在一起豆腐萝卜丸子的做法步骤55.搅拌一下豆腐萝卜丸子的做法步骤66.打入鸡蛋豆腐萝卜丸子的做法步骤77.搅拌一下豆腐萝卜丸子的做法步骤88.放入面粉搅拌均匀豆腐萝卜丸子的做法步骤99.再放入面粉豆腐萝卜丸子的做法步骤1010.放入盐蚝油白胡椒粉搅拌均匀豆腐萝卜丸子的做法步骤1111.手上沾一下水,然后把丸子放在手心颠成圆形的,这样做出来的丸子吃起来不紧,更加松软可口豆腐萝卜丸子的做法步骤1212.锅内热油,放入一小块葱,如果葱浮起来证明油的温度是正合适的豆腐萝卜丸子的做法步骤1313.先炸一遍盛出来豆腐萝卜丸子的做法步骤1414.再回锅炸第二遍上色豆腐萝卜丸子的做法步骤1515.美味的丸子出炉啦。
2. 炸萝卜豆腐丸子怎么做
炸萝卜豆腐丸子的做法
一:材料
胡萝卜1个,豆腐1块
二:做法
1、胡萝卜刨成丝,豆腐一块,带上手套抓碎,同胡萝卜丝抓均。
2、调入适当的盐、泡打粉、十三香、黑糊椒、葱姜碎抓均,最后根据软硬程序调入少许面粉和干粉,我只调了一点。
3、洗净双手,做成圆圆的丸子。
4、平底锅倒入油,要多一些,因为要炸,待油五成热时放入丸子炸熟即可。 三:注意事项
放泡打粉为的是让炸出的丸子更松软。
3. 豆腐萝卜丸子的做法,豆腐萝卜丸子怎么做好吃
食材
豆腐300g
面粉50g
胡萝卜40g
青萝卜40g
鸡蛋2个
油适量
盐适量
蚝油适量
白胡椒粉适量
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
豆腐用淡盐水洗一下可以去除豆腥味
2
胡萝卜和青萝卜准备好
3
豆腐压成豆渣样子
4
胡萝卜和青萝卜切成碎沫倒在一起
5
搅拌一下
6
打入鸡蛋
7
搅拌一下
8
放入面粉搅拌均匀
9
再放入面粉
10
放入盐蚝油白胡椒粉搅拌均匀
11
手上沾一下水,然后把丸子放在手心颠成圆形的,这样做出来的丸子吃起来不紧,更加松软可口
12
锅内热油,放入一小块葱,如果葱浮起来证明油的温度是正合适的
13
先炸一遍盛出来
14
再回锅炸第二遍上色
15
美味的丸子出炉啦!
小贴士
1、面粉分两次或者3次放入分别搅拌均匀,这样面粉不容易起筋 2、手上沾一下水,然后把丸子放在手心颠成圆形的,这样做出来的丸子吃起来不紧,更加松软可口 3、锅内热油,放入一小块葱,如果葱浮起来证明油的温度是正合适的 4、先炸一遍,然后再炸一遍上色,这样金黄可口的丸子就好了 5、豆腐用淡盐水洗一下可以去除豆腥味
4. 红萝卜豆腐丸子怎么做
主料豆腐1块大红皮萝卜1个辅料油适量盐适量花椒粉适量葱适量面粉适量 步骤萝卜豆腐丸子的做法步骤11.大萝卜擦成丝,(我的给焯水了,直接做就可以)再切几下萝卜豆腐丸子的做法步骤22.豆腐用勺碾碎萝卜豆腐丸子的做法步骤33.将萝卜,葱花放入装有豆腐的容器内萝卜豆腐丸子的做法步骤44.再放入盐、花椒粉抓匀萝卜豆腐丸子的做法步骤55.再放少许的面粉抓匀,增加粘合性萝卜豆腐丸子的做法步骤66.锅中坐油烧热,虎口挤出丸子用小勺一挖就成丸子了萝卜豆腐丸子的做法步骤77.丸子炸熟透上色即可。
5. 丸子怎么做好吃,豆腐萝卜丸子的家常做法
看美食节目学习到的这道素丸子,但是别看是素的,里面的营养可是很全面呢,放入了豆腐、萝卜、胡萝卜、鸡蛋,营养特别的丰富,做得时候利用了几点小窍门,最后做出来松软酥脆,非常的好吃哦。(收起)
食材
主料
豆腐
300g
面粉
50g
胡萝卜
40g
青萝卜
40g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
白胡椒粉
适量
步骤
1.豆腐用淡盐水洗一下可以去除豆腥味
2.胡萝卜和青萝卜准备好
3.豆腐压成豆渣样子
4.胡萝卜和青萝卜切成碎沫倒在一起
5.搅拌一下
6.打入鸡蛋
7.搅拌一下
8.放入面粉搅拌均匀
9.再放入面粉
10.放入盐蚝油白胡椒粉搅拌均匀
11.手上沾一下水,然后把丸子放在手心颠成圆形的,这样做出来的丸子吃起来不紧,更加松软可口
12.锅内热油,放入一小块葱,如果葱浮起来证明油的温度是正合适的
13.先炸一遍盛出来
14.再回锅炸第二遍上色
15.美味的丸子出炉啦!
小贴士
1、面粉分两次或者3次放入分别搅拌均匀,这样面粉不容易起筋
2、手上沾一下水,然后把丸子放在手心颠成圆形的,这样做出来的丸子吃起来不紧,更加松软可口
3、锅内热油,放入一小块葱,如果葱浮起来证明油的温度是正合适的
4、先炸一遍,然后再炸一遍上色,这样金黄可口的丸子就好了
5、豆腐用淡盐水洗一下可以去除豆腥味
