虾米骨头粥的做法大全家常

1. 排骨虾米粥最美味的做法 排骨虾米粥怎么做

主料

排骨

300克

肉末

100克

虾仁

50克

胡萝卜

50克

大米

1杯

辅料

小香芹

1根

香葱

1根

鸡精

少许

胡椒粉

少许

盐

少许

步骤

1.排骨洗净，置水里煮开焯烫。

2.把排骨洗净，重新放入足够水，大火煮开，转中火煲20分。

3.准备配料：虾仁去壳去虾线洗净，胡萝卜擦丝，小芹菜香葱切碎，大米一杯，肉末100克。

4.大米淘洗两次，倒入煮开的排骨汤里，中火继续煮，中途要拿勺子转几圈。

5.米粒有点开花后放入胡萝卜丝继续煮。

6.粥快好时放入肉末用筷子迅速打散。

7.放入虾仁。

8.撒上小香芹和葱花。

9.调入盐，鸡精，胡椒粉，完成！

2. 瑶柱虾米猪骨粥怎么做

材料：大米一杯，排骨2截图，瑶柱，虾米各一小把（这个量随意啦，放多放少都可以，多些，就更甜些）。

做法：

1、瑶柱，虾米泡洗干净。

2、大米淘洗，放瑶柱虾米排骨加适量清水。

3、大火烧开，改中小火煲，让粥一直处于滚动而不溢出状态的煲

4、大概有20-30分钟就已经煲的很绵很烂。

5、放盐，胡椒粉（可不放胡椒粉）

6、放点生抽，让色泽好看些。