1. 鲜虾炒白菜的家常做法大全怎么做好
鲜虾炒白菜的家常做法主料虾500g 白菜一颗 花椒粒适量 葱蒜适量 生抽适量 糖适量 料酒适量 辅料 干辣椒少许 1. 虾买回洗干净，挑出泥线。
虾头一定要留下。放料酒腌半小时。
2. 葱蒜切碎备用。白菜最好用里面一点的，洗干净切成菱形或者手撕碎都行。
备用。3. 腌好的虾倒掉料酒，厨房纸巾擦干水分，锅下油小火慢慢把花椒粒炒香，能闻到香味，把花椒粒盛出，千万别抄糊。
葱蒜大火暴香，放虾，快速翻炒，同时可以加点料酒。大火放料酒才能起到作用。
然后转中小火炒到有红色的虾油出来。加糖跟一点点生抽。
一点点就好也可以不放。4. 白菜炒熟。
放鸡精，盐。起锅前开大火放蒜末翻炒几下就做好了。
2. 白菜炒大虾的家常做法大全怎么做好
食材
主料
大虾
270g
白菜
300g
辅料
花生油
适量
盐
适量
大葱
1段
姜
3片
大蒜
5枚
步骤
1.准备原料
2.大虾洗净，剪去虾枪、虾须、虾爪；（剪虾枪时，剪深一些，露出虾脑）
3.开背挑去虾线，
4.收拾好的大虾
5.葱姜蒜切片
6.大白菜叶洗净，手撕成片，略控干水分
7.热锅凉油小火，下入鲜虾煸炒，边炒边用锅铲压虾头
8.压出虾脑，炒至油变成红色
9.放入葱姜蒜，煸炒出香味
10.下入白菜叶，换大火煸炒
11.一边炒一边用锅铲压白菜
12.炒至白菜叶变软，加入少许盐调味儿
13.装盘上桌
小贴士
1、大虾要选新鲜的，越新鲜虾油越多；
2、一定要炒出虾油，味道才香；用锅铲压虾头可以使虾脑充分释放；用锅铲压白菜可以使白菜更入味儿
3. 鲜虾炒白菜的家常做法大全怎么做好
鲜虾炒白菜的家常做法
主料
虾500g 白菜一颗
花椒粒适量 葱蒜适量
生抽适量 糖适量
料酒适量
辅料
干辣椒少许
1. 虾买回洗干净，挑出泥线。虾头一定要留下。放料酒腌半小时。
2. 葱蒜切碎备用。白菜最好用里面一点的，洗干净切成菱形或者手撕碎都行。备用。
3. 腌好的虾倒掉料酒，厨房纸巾擦干水分，锅下油小火慢慢把花椒粒炒香，能闻到香味，把花椒粒盛出，千万别抄糊。葱蒜大火暴香，放虾，快速翻炒，同时可以加点料酒。大火放料酒才能起到作用。然后转中小火炒到有红色的虾油出来。加糖跟一点点生抽。一点点就好也可以不放。
4. 白菜炒熟。放鸡精，盐。起锅前开大火放蒜末翻炒几下就做好了！
4. 虾干煮白菜怎么做好吃
食材用料：
虾干
白菜帮
泡菜胡萝卜
黑木耳[图]黑木耳相克食物
植物油
盐
料酒[图]料酒
菜谱做法：
虾干煮白菜的做法图解11.大白菜两片帮子，胡萝卜都洗净，黑木耳泡发好，虾干泡一泡
虾干煮白菜的做法图解22.黑木耳撕成小块，胡萝卜切片，虾干稍微泡一泡
虾干煮白菜的做法图解33.白菜切成条
虾干煮白菜的做法图解44.油锅里先下白菜帮，快速炒一炒
虾干煮白菜的做法图解55.加入胡萝卜，虾干，黑木耳
虾干煮白菜的做法图解66.滴几滴料酒
虾干煮白菜的做法图解77.撒入一茶匙食盐拌炒
虾干煮白菜的做法图解88.加适量的水略煮3-4分钟即可
虾干煮白菜的做法图解99.出锅装盘
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1.虾为发物，凡有疮瘘宿疾者或在阴虚火旺时，不宜食虾。
2.大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。