猪肉香菇末的做法大全

1. 做法,香菇肉末酱怎么做好吃,香菇肉末酱的家常做法

主料香菇5-10个猪肉200-300g辅料辣椒酱1勺姜末2勺水淀粉3勺酱油（生抽）4勺糖5勺米醋6勺水7勺

步骤

香菇肉末百蘸酱的做法步骤11.1.香菇（最好使用干香菇泡发，比较鲜一些）切末备用；

香菇肉末百蘸酱的做法步骤22.2.猪肉切小丁备用；

香菇肉末百蘸酱的做法步骤33.3.将辅料中的七种物料依次加到容器中，并搅拌均匀；

香菇肉末百蘸酱的做法步骤44.4.锅中加少许油，然后放入肉丁煸炒，煸至有少许的焦香；

香菇肉末百蘸酱的做法步骤55.5.再加入香菇末一起煸炒；

香菇肉末百蘸酱的做法步骤66.6.加入搅拌均匀的料汁，顺着同一方向搅拌到汤汁冒泡翻开，加入少许香油出锅即可！

2. 青菜香菇炒肉末的做法,青菜香菇炒肉末怎么做

步骤



1

准备好食材。香菇用水发好，青菜洗净。肉沫加料酒和盐拌好待用。



2

将青菜切成1公分的小段，香菇切丁。



3

锅加热，放少许油。放入肉沫炒熟，出锅待用。



4

大火。用炒过肉沫的锅放入香菇丁翻炒，直至炒出香味。



5

放入青菜，一起翻炒。



6

青菜快熟时放入肉沫，一起翻炒至全熟。放入适量的盐和鸡精调味。



7

出锅。

3. 香菇酿猪肉的做法,香菇酿猪肉怎么做好吃,香菇

食材：五花肉糜200g 香菇6个 鸡蛋1只

盐、香油、生抽、料酒、糖适量 葱末、香菜末、姜末适量

步骤：

1、五花肉糜加料酒、糖、姜末、盐、香油、香菜末，蛋清，淀粉后搅拌均匀

2、鲜香菇洗净后，将菇蒂去掉

3、菇顶切十字

4、香菇中抹入淀粉

5、把调好的馅料均匀的酿到香菇中

6、蘸上蛋黄

7、不粘锅倒入油，下酿好肉的香菇小火煎

8、煎至金黄色翻面再煎，然后加蚝油水生抽加盖煮熟

9、加入糖大火收汁出锅

10、装盘撒上葱末就可以开吃了~

小贴士

肉馅里还可以放豆腐和自己喜欢的蔬菜~

4. 肉末香菇碎怎么做

材料

廋肉

香菇（干湿均可）

蒜薹（可不加）

姜蒜末

做法

1. 瘦肉切碎、记得不要剁很碎哦、料酒、淀粉、生抽、盐拌匀腌制一会、备点姜蒜末

2. 香菇切碎、如果是干香菇就得提前泡好、我用的就是干的、觉得比较想、再来点蒜薹切碎、可以不加

3. 锅里油烧热、下姜蒜末爆香下肉末大火范畴至变色后扒在一边、然后下香菇碎和蒜薹碎、翻炒、加点盐、最后和肉末一起翻炒加点味精起锅