苦瓜炒胡萝卜的做法大全家常

1. 苦瓜炒胡萝卜怎么做

苦瓜炒胡萝卜食材：苦瓜、胡萝卜、姜、初榨橄榄油。

制作

1. 苦瓜洗干净，纵向切成两半，去瓤，切粒。

2. 胡萝卜削皮洗干净，切成粒。

3. 净锅内加入水，水开之后放些盐和少许油，放入苦瓜焯水，约10秒捞出待用。

4. 锅置于火上，注初榨橄榄油烧热，放入胡萝卜、苦瓜，用旺火炒5分钟，再加入盐、蘑菇精、糖转中火翻炒20秒即可。

功效

改善干燥肤质，治疗毒素堆积引起的口腔溃疡和青春痘等问题。

苦瓜性寒味苦，能清暑解热、明目解毒；胡萝卜性平味甘，健脾化滞。

苦瓜和胡萝卜营养丰富，含有大量的维生素A、C及胡萝卜素等，能促进细胞排毒，使肌肤光滑白皙。

胡萝卜的功效

胡萝卜俗称红萝卜，或叫丁香萝卜，属伞形科植物。有野生，亦有栽培，野生者称野胡萝卜。种子药用叫南鹤虱，用以驱蛔虫。胡萝卜（根有黄、赤两种），长5~6寸，生熟皆可食。野生者根较小，味较甜，性能大致相近。

2. 苦瓜可以和胡萝卜一起炒吗

可以的，可以做成苦瓜炒胡萝卜。具体步骤：

主料：苦瓜一根、胡萝卜半跟

辅料：油少许、盐适量、鸡精少许。

1、苦瓜与胡萝卜改刀。

2、苦瓜焯水。

3、锅底倒少许油。

4、下胡萝卜煸炒。

5、下入苦瓜煸炒，起锅前放盐鸡精调味就好了。

3. 苦瓜红萝卜怎样做好吃

主料排骨500克胡萝卜1根苦瓜1根黄豆30克木耳5克 辅料油适量盐适量生姜1小块 步骤胡萝卜苦瓜排骨汤的做法步骤11.黄豆提前一晚浸泡。

胡萝卜苦瓜排骨汤的做法步骤22.木耳用清水泡发，再将排骨、苦瓜、胡萝卜洗净。胡萝卜苦瓜排骨汤的做法步骤33.锅中烧热水，倒入黄豆，煮15分钟左右。

胡萝卜苦瓜排骨汤的做法步骤44.再放入排骨、生姜3片，中小火煮40分钟左右。胡萝卜苦瓜排骨汤的做法步骤55.煮排骨时，可以将胡萝卜切滚刀块，木耳撕小朵，苦瓜切开去瓤，切小块。

胡萝卜苦瓜排骨汤的做法步骤66.排骨熟烂，再放入苦瓜块。胡萝卜苦瓜排骨汤的做法步骤77.放入胡萝卜块。

胡萝卜苦瓜排骨汤的做法步骤88.放入木耳，搅匀，继续煮1小时。胡萝卜苦瓜排骨汤的做法步骤99.至所有食材熟烂，加盐调味。

4. 炒苦瓜的做法,胡萝卜清炒苦瓜怎么做好吃

食材

苦瓜250克

胡萝卜100克

油适量

盐适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

步骤

1

苦瓜、胡萝卜切片后，放入清水中，加点盐，过一过水。

2

在锅里放点油，和腌过的咸肉

3

倒入已经过水过的苦瓜，放进锅里热炒，稍有变色，可以起锅

4

装盘，苦瓜有点苦，看你会不会吃了

3

创建日期：2012-05-15

小贴士

苦瓜和蛋煮也是非常美味的，只不过婆婆不喜欢吃蛋，所以我用胡萝卜代替。但是要记住，苦瓜不可以和豆腐一起食用，因为这样影响营养和钙的吸收哦。苦瓜也要注意挑选，我这次买的苦瓜就不是很好。