水煮卤花生的做法大全家常做法大全

1. 卤香煮花生的家常做法大全怎么做好

主料花生 800g辅料盐 适量盐 适量桂皮 适量八角 适量香叶 适量豆蔻 适量草果 适量花椒 适量干辣椒 适量白芷 适量丁香 适量姜片 适量白糖 适量生抽 适量八角 适量步骤 1.洗花生 2.放适量的水 3.准备各种调料 4.加入调料 煮40分钟 5.加入生抽 开锅后浸泡30分钟 食用 6.好了 简单吧小贴士清洗好的花生，每个都用手指轻轻捏开一个口子香料的品种不限，除了基本的桂皮八角这些，其它可以自由搭配。

喜欢吃辣的可以把干辣椒剪开再煮，这样辣味更重些。像我这样整个干辣椒煮，只有微微的辣味。

2. 卤水花生的做法,卤水花生怎么做好吃,卤水花生的家常

1.先将半斤花生入水煮20-30分钟.再用冷的矿泉水过一下，花生米就变得有点脆脆的.

2.碗里放些切碎的青红小米尖椒（主要是要辣，如果是生的辣椒切碎，先放点盐调节味）醋，糖，少量胡椒.把花生米放入调料中即可.

复杂的做法：花生，精盐，花椒，八角，十三香

下面就是所要做的步骤：

先把买来的花生米用热水泡开，如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡，如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。

等泡开花生之后，然后把水放入锅内加热，这个过程当中你可以加入花生，盐，花椒，八角，烧沸，然后再用小火煮，直至花生颗粒饱满为佳。

在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度，咸淡。如果为了好看，可以把盐最后加入，这样可以使花生的颜色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能够满足了

捞出后请不要把煮花生的水倒掉，这样可以保证花生的润湿和饱满，以及口味

如果给老人吃，煮烂了就可以了

3. 卤花生怎么做

食材明细新鲜花生适量八角适量草果适量盐适量香叶适量陈皮适量花椒粒适量五香口味卤工艺数小时耗时简单难度卤花生的做法步骤1材料：新鲜花生 盐 八角 花椒粒 香叶 陈皮 草果2把花生洗净3沥干水分4煮锅里加水，加盐八角 花椒粒 香叶 草果 陈皮5倒入洗净的新鲜花生，加盐6大火烧开，7加盖转小火煮40分钟左右8中途得翻面煮煮，9关火后不要捞出花生，在锅里浸泡几小时。

10捞出煮好的花生，沥干水分。可以捞起晾晾，也可以这样就吃了小窍门盐要多放，因为水咸了花生才有味，花生煮多了可以晾晾，用烤箱烤干，放的时间久些。

4. 卤水花生的做法步骤图,卤水花生怎么做好吃

卤水花生的做法

材料

原料：花生米

配料：盐，老抽，生抽，盐，冰糖，姜，八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶

做法

1：花生洗净，用水浸泡1个小时捞出

2：将桂皮、八角、花椒、香叶、干辣椒、白糖略微冲洗备用

3：姜洗净切成片

4：锅内加水，将准备好的所有材料放入，加盐、老抽、生抽煮20分钟

5：将泡好的花生米放入卤水中大火烧开，转中火煮1小时

5. 卤花生米的家常做法大全怎么做好吃视频

卤花生米的做法

1.花生洗净，用开水烫2分钟，用手搓去外皮，烫了花生米外皮很好搓的

2.去皮的花生米浸泡6小时左右，觉得泡开就可以

3.卤料中的香料用水冲洗干净，锅内加少许水，将卤料中所有材料混合煮10分钟左右

4.将泡好的花生米放入卤水中煮开，小火煮15分钟左右火，只要花生米熟了，喜欢口感软的可以多煮一会，去皮的花生米很好煮，浸泡几个小时会更入味。

5.煮好的花生米放冰箱，吃多少就取多少，喜欢可以加点葱、辣椒拌一下，很简单哦