花生香菇闷猪脚的做法大全

1. 花生冬菇焖猪手的做法步骤图,怎么做好吃

花生焖猪手做法：1.先将花生浸泡三小时或以上，花生衣不要除掉2将猪脚洗净，放进有姜片和葱段的开水里焯一下，去掉血水和异味，捞起待用3热锅，放进一勺糖在油中，中火烧至糖变焦黄，放下猪脚翻炒，裹上糖后再放进蒜蓉，姜丝，葱段炒香4准备一个高压锅，锅内放进香料和蒜粒，再将炒好的猪脚放进高压锅里，倒入水，酱油，料酒，糖，大约快要淹没猪脚，最后倒入花生，盖上锅盖，烧至出气20分钟。

5.准备一个砂锅。待高压锅的气出完再焖10分钟，打开高压锅将猪脚全部倒入砂锅中，盖上盖用文火焖半小时以上就可以了。

2. 花生冬菇焖猪蹄的做法,花生冬菇焖猪蹄怎么做

材料

主料：猪蹄1只、花生50g、冬菇5只；

辅料：盐适量、老抽少许、生抽适量、冰糖适量、姜适量

花生冬菇焖猪蹄

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花生适量洗净

2

冬菇洗净后浸泡

3

猪蹄处理干净，拔掉杂毛

4

将猪蹄氽水

5

然后用老抽、生抽、盐将猪蹄抹匀并腌一腌

6

这时将花生、冬菇和猪蹄都放到电压力锅中，加适量姜、冰糖，还有腌猪蹄的汁并兑少许水，按“蹄筋”键烹调

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烹调结束后可以试味

8

最后就可以上桌了

小贴士

猪蹄还是含有胆固醇，所以还是不要太常吃了

3. 香菇花生煲猪脚怎么做

主要食材：猪前脚一只，干香菇5朵，红皮花生60克，生抽3勺，黄酒3勺，八角一个，香叶两片，姜小块。

详细做法：

1.香菇或花菇在温水中泡发。

2.猪脚洗净，冷水中倒入一勺米酒，姜片，煮沸后放入猪脚汆烫去异味。

3.锅中放入少量油，将八角，香叶，姜片炒出香味。

4.开中火，将汆烫后洗净的猪脚放入一同伴炒，烹入生抽，黄酒。

5. 放入冰糖继续炒。大概炒至猪脚全部上色，皮有紧缩，加入适量水，和泡发的香菇煮开，然后转小火慢慢焖一个小时。

6.最后倒入红皮花生继续焖煮一个小时，用筷子能轻易戳入就马上关火。

4. 香菇花生煲猪脚味道真心不错,求教怎么做的

下面传授我的做法

原料：

猪前脚一只、干香菇5朵、红皮花生60克、生抽3勺、黄酒3勺、八角一个、香叶两片、姜小块。

做法：

1、香菇或花菇在温水中泡发。

2、猪脚洗净，冷水中倒入一勺米酒，姜片，煮沸后放入猪脚汆烫去异味。

3、锅中放入少量油，将八角，香叶，姜片炒出香味。

4、开中火，将汆烫后洗净的猪脚放入一同伴炒，烹入生抽，味多宝，黄酒。

5、放入冰糖继续炒。大概炒至猪脚全部上色，皮有紧缩，加入适量水，和泡发的香菇煮开，然后转小火慢慢焖一个小时。

6、最后倒入红皮花生继续焖煮一个小时，用筷子能轻易戳入就马上关火。